Torta all'arancia con crema all'arancia

Oh belle bimbe!!! 

Nuovamente pubblico e mi sembra di sognare

Ho pochissimo tempo presa come sono dal mio ruolo di mamma a tempo pieno ma soprattutto di "lavandaia". Ho sempre,costantemente, panni da lavare e quindi da stirare....Insomma fra tutti i ruoli che ho avuto nella mia vita...questo è davvero il più seccante!!! Odio combattere con le macchie e anche le mie mani sono ormai allo stremo...E se la mia Marianna si sporca la maglia interna...tremo!!!Insomma odio lavare più di quando da piccola odiavo il mio ruolo di "candela"...Ero costretta,infatti, ad accompagnare le sorelle di mia mamma quando si incontravano con i loro fidanzati per impedire ogni più piccolo atto d'intimità....Bè ....Vi confesso.... che,seduta sul sedile posteriore,annoiata a morte, io dormivo alla grande!!!

Torta all'arancia con crema all'arancia

Per la base

Mescolate 3 uova con 200g di zucchero

aggiungete,sempre mescolando, 

60ml di succo d'arancia e 60ml di burro o olio

Infine 

200g di farina e una bustina di lievito

In forno a 180° fino a cottura

(ci vorranno circa 25/30 minuti)

Per la crema: 

Un tuorlo,30g di amido,80g di zucchero e 250ml di latte

Si mescola e si porta sul fuoco,una volta pronta 

(fuori dal fuoco)si aggiunge il succo di un'arancia

Fredda la base,si taglia e si farcisce

Zucchero a velo e fettine colorate faranno il resto...

Deliziosa per il palato 

Positiva per lo spirito

Un bacione dalla "ex candela"

Renata