sabato 8 febbraio 2014

Black muffin al limoncello....Grazie mamma!!!

Buona serata bimbe!!!
Ok! Lo confesso..Sono diventata anch'io una bimbista!!!
Mamma mi ha regalato il bimby (Grazie Rosa!!!)
 ed io mi sto divertendo da morire!!!
Ero restia ...all'inizio ....
Ma ora non posso negare che me ne sono innamorata perdutamente!!!
E allora ecco a voi il mio primo risultato...
Black muffin al limoncello
Ho tritato 50g di cioccolato al latte 5 secondi a velocità 6
messo da parte
Ho versato poi nel boccale 210 g di farina,210g di zucchero,70g di cacao amaro,3 uova,130g di burro,150g di latte intero e 15g di liquore al limoncello 
Mescolato per 30 secondi,velocità 4
Ho aggiunto il cioccolato tritato e una bustina di lievito
Mescolato per 10 secondi velocità 3
Intanto la mia Marianna  si godeva lo spettacolo
Ho versato nei pirottini usa e getta e messo in forno caldo a 180° per 20/25 minuti
Ottimi con lo zucchero a velo...
Meravigliosi con un generoso strato di  panna al cacao sopra
(Ho semplicemente montato 200g di panna già zuccherata e ben fredda con un cucchiaio di cacao amaro)

Un dessert golosissimo,perfetto anche per il prossimo S.Valentino

Vi auguro una serena Domenica
Un bacione
Renata

sabato 1 febbraio 2014

Torta all'arancia con crema all'arancia

Oh belle bimbe!!! 
Nuovamente pubblico e mi sembra di sognare
Ho pochissimo tempo presa come sono dal mio ruolo di mamma a tempo pieno ma soprattutto di "lavandaia". Ho sempre,costantemente, panni da lavare e quindi da stirare....Insomma fra tutti i ruoli che ho avuto nella mia vita...questo è davvero il più seccante!!! Odio combattere con le macchie e anche le mie mani sono ormai allo stremo...E se la mia Marianna si sporca la maglia interna...tremo!!!Insomma odio lavare più di quando da piccola odiavo il mio ruolo di "candela"...Ero costretta,infatti, ad accompagnare le sorelle di mia mamma quando si incontravano con i loro fidanzati per impedire ogni più piccolo atto d'intimità....Bè ....Vi confesso.... che,seduta sul sedile posteriore,annoiata a morte, io dormivo alla grande!!!
Torta all'arancia con crema all'arancia
Per la base
Mescolate 3 uova con 200g di zucchero
aggiungete,sempre mescolando, 
60ml di succo d'arancia e 60ml di burro o olio
Infine 
200g di farina e una bustina di lievito
In forno a 180° fino a cottura
(ci vorranno circa 25/30 minuti)
Per la crema: 
Un tuorlo,30g di amido,80g di zucchero e 250ml di latte
Si mescola e si porta sul fuoco,una volta pronta 
(fuori dal fuoco)si aggiunge il succo di un'arancia
Fredda la base,si taglia e si farcisce
Zucchero a velo e fettine colorate faranno il resto...
Deliziosa per il palato 
Positiva per lo spirito

Un bacione dalla "ex candela"
Renata