Finger food?

 Potrebbe essere un' idea  più che stuzzicante

 ma la pura e semplice verità è che oggi avevo fretta,fretta di preparare in anticipo,fretta di cucinare qualcosa che potesse essere riciclato anche per cena e allora: PASTA FREDDA

Una insalatona ricca di pomodori,cipolla, peperoni,tonno e tanto basilico,sale e origano,olio extravergine
basta poi scolare la pasta al dente passarla sotto l'acqua corrente per fermare la cottura

 aggiungere del formaggio,io oggi avevo una provoletta dolce ma va bene anche la mozzarella o qualsiasi altro formaggio piaccia,se le avete ci stanno benissimo anche le olive magari quelle di Gaeta e

ancora tanto basilico fresco(noi abbiamo il nostro che cresce beato sul balcone di casa) lasciarla in frigo almeno due ore prima di gustarla anzi,più rimane ad aspettare più è buona

 altra ricettina veloce frittata di patate o se vogliamo dirla alla spagnola TORTILLA de patatas

 semplice con patate e cipolle

 5 uova sbattute,sale e pepe nero

 una vera delizia...attenzione solo quando la si deve girare...

Hasta luego!

mare calmo

Il tempo corre,inesorabile,non si ferma

il tempo vola e ogni attimo vissuto è già un attimo passato

corre il tempo,vola come i tuoi passi,come le tue corse,le tue giravolte

corre il tempo ed io dietro ma non arrivo,non tengo il passo,arranco ma tu non aspetti... come il tempo anche tu corri,continui a volare...in alto,amore mio, più in alto...corri,salta,danza,continua a volteggiare...io aspetto,
mi siederò qui, accanto al mare calmo e ti osserverò felice.

Venerdì, altro tempo passato e sognato, tutto però rimane fermo,immobile,non c'è vento... ma il mio spirito è calmo come il mare e può aspettare ancora...

Torta sbriciolata alla nutella

Avete mai notato che solo la parola nutella,attira più di qualsiasi altra cosa?

oggi,con l'utilizzo di questo magico ingrediente: LA SBRISOLONA

 Ingredienti: 300g di farina, 100g di zucchero, 100g di burro, un uovo, lievito e vanillina

mescolare tutti gli ingredienti,creando tante piccole briciole,abbiate pazienza e il risultato dovrebbe essere

questo

 con più della metà dell'impasto, creare,su di una teglia foderata di carta forno, uno strato che farà da base

 ricoprire con nutella ma io l'ho fatta anche con marmellata,crema pasticcera o ricotta e cioccolato...
...non delude mai!

 ricoprire con l'impasto avanzato

infornate a 200° per circa 25 minuti

 zucchero a velo e ...assagiate sentirete che bontà,che gusto...

Con questo dolce partecipo al contest

di monica

AMORE

Oggi, mi è tornata in mente una poesia di S.Agostino che il mio amore ripete spesso...

è ho voglia di regalarla a voi...

"Ama e fà ciò che vuoi!

Se taci,taci per amore

Se parli,parla per amore

Se correggi,correggi per amore

Se perdoni,perdona per amore.

Nel profondo del tuo cuore ci sia la radice dell'amore

Da questa radice,non può nascere che il bene"

perche quest' inizio di Settembre possa essere fonte,per tutte,di grandi cose

con amicizia,Renata.