lunedì 19 novembre 2012

Torta di mele e zenzero...dolce,dolce come la sera!!!


Buona serata bimbe!!!
Nuova settimana,nuovo giro di ruota
e vi confesso che mi sto letteralmente trascinando...sui tacchi (alti)... ma sempre mi trascino.... Se penso alle mie giornate sempre di corsa e sempre in macchina...l'unico modo che poi ho di rilassarmi è quello di concentrarmi sul momento più dolce...La sera...Quando i bimbi con il pigiamone giocano sdraiati sul tappeto,mio marito legge ed io preparo una torta!!!
E vi assicuro che anche lo stirare (attività super odiata) bè non mi pesa se a farmi compagnia è il profumo di un dolce...
Non credevo che sarei diventata così...Una classica mamma insomma...Se ripenso alla mia adolescenza,alla persona che ero...bè il cambiamento ha dell'incredibile....mi chiamavano farfallina  perchè svolazzavo sempre... di fiore in fiore...caotica,confusa e molto proiettata nel mondo ...con un vecchio motorino correvo per andare in mille luoghi...e ora invece? Ora sono diventata mia madre!!!
Che scritto così mi mette quasi terrore ma dentro... Mi rende felice!!!
Torta mele e zenzero
Si parte da una base soffice soffice
200g di zucchero
2 uova
180ml di latte
125g di yogurt
mezzo vasetto di olio
300g di farina
Una bustina di lievito
Si aggiungono 2 mele tagliate a cubetti e bagnate dal succo di un limone
e un cucchiaino di zenzero
Fettine di mela a decorare (io ho usato le smith...le amo)
zucchero di canna
e in forno a 180°per circa 35/40 minuti
Ecco la prima fetta
Notate la decorazione?
L'ho vista in un blog ma non ricordo dove....
Ho ritagliato una mela in un foglio e con l'aiuto dello zucchero a velo ...
Voilà il mio bellissimo piatto!!!


Buona settimana
Renata



79 commenti:

  1. Come si cambia.......Le torte di mele sanno di casa, di buono, non ce ne sono mai troppe, anche la tua è leggera e lo zenzero è un valore aggiunto!Ciao, buona serata...

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    1. Grazie care
      e SI!
      si cambia e molto!!!!!!ahahahah
      Un bacione

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  2. ehi farfallina....così va la vita !!! se penso che io giravo di città in città ed ora sto sempre fissa nella mia città...passami una fetta di torta dai, buona !!

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    1. Ma si Ivana mangiamo delle sfacciate fettone e godiamo appieno di quello che abbiamo
      Siamo davvero fortunate

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  3. Sì, decisamente bella la decorazione;)
    Le cose cambiano, l'importante è essere felici:) sei una persona talmente sprint che non posso che dire che ti ammiro molto!
    Latte yogurt, mele.. HUmm sembra proprio buona questa torta:D
    Un bacione:**

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    1. Così mi commuovi bella ragazza
      Il cambiamento è inevitabile ma credo che l'importante sia conservare anche solo il ricordo di come si era.... ti rimane e ti aiuta tanto...
      Ti abbraccio forte!!!!!

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  4. Renata le tue torte sono sempre più buone, questa è divina, un bacio

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    1. Credetemi rimane davvero soffice anche il giorno dopo e se resiste anche il giorno dopo ancora ahahahahah

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  5. Ciao Reny! :) La famiglia è la cosa più bella, un vero tesoro... anche io con gli anni sono cambiata molto, ho sempre amato la casa e la famiglia ma prima ero molto più caotica e confusa come dici tu... Ti capisco perfettamente e sono contenta per te! :) Questa torta è una delizia, riesco quasi a sentirne il profumino, sai? :D Che bella e che buona... ne voglio una fetta! :D Complimenti, un abbraccio forte forte e un bacio ai tuoi splendidi bambini :) Buona serata!

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    1. E noi abbracciamo te cara Vale!!!!!!!!
      Grazie mille...penso che la confusione e il caos siano anche molto legati all'adolescenza
      crescendo questo dovrebbe attenuarsi almeno si spera ahahahah
      Un bacione bimba

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  6. Come mi fai ridere tu,nessuno!troppo forte 'sono diventata mia madre'.Ancora più bello 'mi rende felice'.Oh,la sai una cosa? m'hai conquistata.Un caro e divertito saluto.Iris

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    1. Grazie cara Iris
      e si!!!la consapevolezza è necessaria nella vita ahahahah
      Ma credimi sono arrivata a questa conclusione da poco tempo..un paio d'anni e sa all'inizio la cosa mi aveva scioccato...adesso non posso che esserne felice
      Viva le mamme!!!!!!!!
      E un bacione a te
      Ciaoooooooooooo

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  7. tesoro mio quanto siamo simili io e te... mi ritrovo praticamente in ogni singola parola.. la giovane frizzante che corre sui tacchi e l'altra faccia della medaglia, una mamma che cura il focolare, prepara la torta per la sua famiglia e non vede l'ora di riposarsi un pò.. la sera, con i suoi affetti, i suoi amici di tastiera e una fetta squisita e soffice di torta di mele.. eccola.. la perfezione in un fetta!la tua.. meravigliosa tesoro.. un abbraccio grande grande e buona serata:**

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  8. lo zenzero....potrebbe essere una gustosissima alternativa alla solita torta di mele....è fantastica mia cara!
    bacioni

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  9. Che bello!! Mi piace tutto quello che hai scritto ...tranne i tacchi...li odioooooo!!! ;)
    E...si sente fino qua il profumo della torta ^_^

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  10. ciao tesoro, anche io spesso mi rendo conto di essere diventata come mia madre suppur non abbia figli e la cosa mi piace un sacco, anni fa invece avrei sparato a chi mi avesse detto di somigliarle.....che strana la vita....come si cambia....in meglio naturalmente.
    Perchè le tue torte sanno così di buono??? E' pazzesco ma le tue torte hanno veramente qualcosa in più e poi quella decorazione te la copio sicuramente
    un bacione

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  11. Carissima Renata.
    E tu mi trasmette il tuo essere mamma.. Mi sono vista nella tua casa, i bimbi, il marito e tu che stiri...
    A proposito, potresti stirare anche i miei panni???
    Scherzo.
    Le tue torte mi fanno impazzire,sono semplice e buonissime.
    Questa prendo appunti, per forza.
    Un bacione
    Thais

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  12. Questa torta sembra sofficerrima e dire che dev'essere deliziosa è riduttivo *____*
    e poi lo zenzero.. che bella idea!!!
    Ciao!!

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  13. Che bello leggerti Renata, mi metti buon umore! La torta è deliziosa, sembra molto soffice e profumata! In bocca al lupo per il contest! Ciao

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  14. Tesoro e' fisiologico cambiare, chi non cambia secondo me non vive e' chiuso....
    Sei fortunata hai una famiglia stupenda , tu sei unica e' per questo che nonostante le fatiche sei felice:)
    E anche a me i lavori pesano meno se ho un po' di torta e la tua mi piaceeee!!!
    Un bacione

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  15. mi piace davvero da morire questa torta...segnata!

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  16. Deliziosa ragazza!!! La torta di mele sa di casa, di calore domestico, già immagino tutta la famiglia riunita che se la gusta.. Hai raccontato un quadretto fantastico, che tenerezza!!! Un bacione grande e scusami per la latitanza ma sappi che non me ne perdo una delle tue delizie :)
    baci cara!!

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  17. Renatina, intanto grazie per i tuoi commenti sempre tanto dolci e carini! GRAZIE!!!
    E poi voglio dirti sinceramente che credo tu sia una mamma splendida: allegra, amorevole, solare, affettuosa....e come se non bastasse fai delle torte strepitose!!! :)
    Un grande abbraccio!

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  18. Puoi dirlo forte BELLISSIMO ma anche BUONISSIMO!!
    Un dolce per la colazione pranzo e cena lo preferisco in qualsiasi momento.
    Tanti bacini cara a te e Rosa......
    Inco

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  19. Credo che la dolcezza di questa torta sia lo specchio della tua anima, un po' dolce e un po' speziata. Sei una grande donna, non mi stancherò mai di dirtelo! Ed una mamma meravigliosa!

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  20. Renatina...ottima torta morbidosa...una fettona a me..aumm!!!bacioni ^^

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  21. Questa la devo proprio provare...

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  22. mamma mia che buona!e lo zenzero mi ispira troppo!

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  23. Ciao Renata! Come stai?? proprio stasera ne parlavo con mia cognata: come si cambia crescendo...dalla frivolezza dell'adolescenza alla serietà di quando si diventa mamme! Ma è giusto anche che sia così! un bacione

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  24. Mmmmmmmm mamma Renata che profumino!!!!! Mi piace moltissimo la presentazione!Un bacioneeee

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  25. Cavoli che meraviglia!!! Hai ragione la sera è il momento più dolce della giornata e con il profumino della tua torta......troppo brava!!!

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  26. La tua torta è un vero richiamo... per i golosi come me. e poi è così morbida, soffice....

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  27. Un dolce straordinario e di una sofficità unica, completato a meraviglia con le mele.
    A Presto

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  28. Semplicemente meravigliosa!!
    Bravissima, una morbida e profumata coccola tutta da assaggiare!!
    Un abbraccio e buon inizio settimana
    Carmen

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  29. Ragazza sei un portento!!!
    Come mamma e come cuoca, e le tue torte!!!!
    Le tue torte sono sempre fantastiche!!!
    Bacioni

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  30. Renée...sono esausta!!!dammene una fetta ti pregoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!E' un capolavoro e tu .....sai smepre come portarmi in un'atmosfera da sogno zuccheroso!!!!:-))))) UN GRANDE ABBRACCIO AMICA MIA!!!!!BUON INIZIO SETTIMANA!!!!!!

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  31. E' proprio vero Renata...come si cambia!!! Anche io a volte se mi guardo sembro sempre di più mia madre ma credo che questa sia una cosa normale e ne sono anche contenta!! Insomma...diciamo che fa parte del cerchio della vita no??? Che dire invece di questa splendida torta? Deliziosa è dire poco e sarebbe stupendo averla sulla tavola domani mattina!!! Un bacione cara!!

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  32. Le tue immagini familiari sono sempre molto serene e simpatiche, penso che tu sia una mamma speciale ( con i tacchi, naturalmente) ...un bacione!

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  33. deve essere deliziosaaaa! ho dello zenzero..m,i hai dato un' ottima idea per variare la classica torta di mele :D io solitamente mettevo la cannella ma questo tuo abbinamento MI PIACE! :D bacioni

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  34. Anch'io negli anni sono cambiata e credo che il bello sia proprio questo, capire quando è il momento di fermarsi per intraprendere un nuovo percorso (non meno avventuroso).
    Splendida torta, di quelle che amo!!

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  35. la torta di mele sono sempre quelle che preferisco e l'aggiunta dello zenzero gli dà sicuramente quel tocco in più........un bacino

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  36. io sono diventata mia madre già da qualche anno...ma non lamentiamoci di assomigliare a loro, hanno cresciuto delle figlie come noi che non siamo niente male :)
    anch'io adoro annusare l'odore di cucina che c'è in casa, soprattutto quando ritorno da fuori, rende la casa un nido accogliente, considerato cosa c'è fuori.
    buona settimana, Laura

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  37. Bravissima Renata!! E' vero, come si cambia.. Ma è un bellissimo cambiamento ed è proprio vero che anche i momenti normalissimi diventano parte di noi e del nostro stare bene:-) complimenti per la splendida ricetta, che proverò:-) e ti auguro una buona giornata ed un bacione ai tuoi bimbi

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  38. Non è il dolce ad essere dolce...sei tu!

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  39. per fortuna che non ho davanti veramente questa torta altrimenti sarebbe sperita nel giro di pochi minuti... le foto mi stanno dicendo "mangiamiii"!!! davvero golosissima! complimenti!

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  40. bellissimo dolce renata, sembra soffice soffice come una nuvoletto e tanto buono per via delle mele. un bacione

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  41. Che dolce magnifico, soffice e profumato.. davvero troppo invitante e perfetto per queste lunghe sere d'inverno!!
    Sei veramente troppo forte!

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  42. bella soffice questa tortina!!! complimenti cara :)

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  43. Renatina bella si vede che sei felice. E dallo sprint col quale scrivi, l'entusiasmo che si avverte in ogni post, sbarazzina (in tacchi alti) lo sei sempre! :-)
    Mia cara tu sei vulcanica, una mamma vulcanica che prepara torte deliziose allo zenzero e mele.
    E mentre la torta è in forno, stiri. Sarebbe bellissimo chiacchierare davanti alla tua torta di vulcani, sprint, tacchi, bimbi.
    Intanto prendo una fetta! :-)
    Un bacione

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  44. Tesoro da piccola avevo anch'io il terrore di diventare uguale a mia mamma..e poi invece son diventata peggio!!!ahahaahahaaahahha..che tenera che sei..confesso che nemmeno il profumo di un ottimo dolce mi fà scendere giù il stirare tante belle camice!!!Che dire di questa spettacolare,buona,profumata torta?!?!?Posso approfittare della tua bontà e prenderne metà??ho fatto anche la rima ahhahahaah..buonaa bravissima!!Un abbraccio cara e notte porto i bimbi a letto!!

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  45. Sorellina!!! Io penso che non potrò mai provare piacere per l'odioso STIRARE!!!! Luca mette una camicia al giorno e non ti dico che faticaccia!!! Ma fa parte della vita di coppia e la prendo così... Ormai anche io, come te, mi sento uguale alla mia mamma!!!! Sono sempre stata una pazza scatenata e lo sono ancora ma in modo contenuto, riesco a focalizzarmi sulle responsabilità, mentre prima pensavo solo a divertirmi! Siamo donne!!! E mi piace sentirmi donna!!!
    Hai ragione, il profumo di un bel dolce che cuoce nel forno è di grande aiuto!!! E questa torta è meravigliosa!!!
    Un bacione tesoro!

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  46. ciao renata, che buono questo dolce... morbido e goloso :-) un bacione!!

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  47. :-) con questo post mi hai fatto davvero sorridere, l'unica differenza tra me e te è soltanto nel fatto che io non avevo il motorino ma una macchinina a 3 ruote che perdeva pezzi (una vera trappola) e che ora non corro più sui tacchi ma solo con ballerine comode! :-) :-) Non sai quante volte mi sono ritrovata a pensare con terrore "sembro mia mamma" . E comunque il fatto di stirare mentre i bimbi e mio marito guardano la tv, non so perchè ma non mi pesa anzi mi da la sensazione di "famiglia". Sono pazza vero? ;-) un bacione grande!
    Laura

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  48. Com'è soffice!
    E' talmente bella che mi sembra di vederla dal vero!!!

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  49. Ma com'è bella soffice, non è che per caso ne è avanzata una fettina? Le foto parlano da sole, bravissima mia dolce Renata, facciamo così vengo io a stirare da te solo se mi offri una bella fetta di questo dolce meraviglioso!!

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  50. Cara Renata, come ti capisco..io mi sono autosoprannominata "la nonna" perchè non c'è niente che ami di più del rifugiarmi tra le mura di casa, con il caminetto acceso, vicino a chi amo a fare ciò che mi rilassa e mi da soddisfazione..se poi c'è un dolce coccoloso come questo a farci compagnia..cosa vogliamo di più dalla vita!!!??!!

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  51. come si cambia eh?! E' successo anche a me e ne sono felice perchè ok il lavoro ok tutto, ma il mestiere che adoro fare è la mamma e preferibilmente quella che cucina torte e biscotti, torte come la tua una vera delizia profumatissima!
    bacioni
    Alice

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  52. Ciao Renata!!! Io sogno di diventare come la mia mamma XD Ma non glielo dire XD
    Nel caos della sua vita, tra lavoro, casa, famiglia, me e mio fratello da crescere, è sempre stata una madre eccezionale.. Se sarò mai la metà di ciò che è lei, sarò una mamma eccezionale e una persona migliore.. :)
    E come hai descritto le tue dolci serate, direi che la tua famiglia è molto fortunata ad averti.. :)

    Le torte di mele fanno di un'abitazione la tua "casa".. Quando la trovi sai di mangiare una cosa buona e genuina, e la tua ricetta è ottima!! :)
    Un bacione!!!

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  53. Sai che mi ci riconosco un po' in questa descrizione? Non lo avrei mai creduto possibile ma avrei tanta voglia di fare la casalinga, io che in casa ci ho sempre resistito pochissimo. Vorrei potermene prendere cura nel vero senso della parola e non in fretta e furia nel week end con l'orologio a cronometro! Che visione fantastica la tua torta. Già quelle di mele sono le mie preferite, quel pizzico di zenzero la rende irresistibile. E sembra soffice come una piuma :) Che dolcissimo risveglio sarebbe trovarla a colazione. Un baciotto, buona giornata

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  54. Renata la vita cambia, è normale e tu con questi dolci la rendi sicuramente meno stressata con questi dolcetti super golosi. Mi piace l'immagine delle sere a casa tua, mia marito alle 9 di era, già dorme.... Ciao.

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  55. E' bello saper apprezzare ogni età della vita, si cambia ma si scopre sempre qualcosa di interessante.
    Tesoro, ho spento adesso il ferro ma io non avevo la dolce compagnia del profumo della tua torta!!!!!
    baciiiiiiiiiii

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  56. che meraviglioso post,questo tuo pensare,riflettere è bello ci fa conoscere sempre più di te e fa riflettere anche me,ma comunque ci consola questo buonissimo dolce con lo zenzero mai usato ma a vedere la tua torta e fantastico che fame!!!carissima Renata complimenti anche per il post precedente la ricetta dell'olio è quasi come quella di mia madre ma la tua è più facile grazie per averla condiviso super bravissima ciao un bacione :)

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  57. buonissima ricetta e in bocca al lupo per il contest

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  58. Beh la gioia di avere una famiglia tutta proprio dev'essere bellissima....spero di riuscirci anch'io...io vorrei diventare come la mia mamma, lei è super bella e super brava (come tutte ,o quasi, le mamame no?)
    Dolce bellissimo e stra pieno di mele...mi piace! Ti auguro una buona serata e chissà se farai un'altra torta stasera...baci

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  59. Eh come ti capisco mia cara.... Il mio penultimo post era così.... Talmente stanca ma la preparazione di una torta mi ha rinvigorito, me la segno questa, è favolosa e oltre che ad essere buona, non ho dubbi, porta con se la fatica delle nostre giornate ma che offriamo con serenità...
    p.s. Anche io mi sento mia mamma a volte :-)
    Un bacione

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  60. Tesoroooooo ciaooo buona serata..stai stirando??un abbraccione ciauuuuuuu

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  61. Ciao Renata,ho fatto la tua torta di mele,ma senza zenzero,risultato???....Buonissima!!!
    Ciao Giovanna, la vicina di Carmine..

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  62. Che buona!! Ohh quanto me ne mangerei una bella fetta ora!!

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  63. deliziosa e dolce dolce, sia la torta che il tuo post!!

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  64. Adoro le torte di mele e adoro lo zenzero: ottima idea accostarli...vado a provare!
    Piacere di averti incontrata!
    A presto!
    :-)

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  65. tesoro belloooo buona serata un bacione grande!!

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  66. io ieri invece ho preparato una torta per rilassarmi, ma mi sa che ero troppo rilassata e mi è venuta un disastro l'ho buttata!!! :( che sifficiosa coccola hai donato a te e ai tuoi figli, mi piace la mela sul piatto. E che marito fortunato è il tuo che mentre legge il giornale ha il suo tesorino a stirare e infornare dolci. Idilliaci. un abbraccio pillolina di energia feliciosa! baci grandi!!!!

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  67. Lo zenzero con la torta di mele? che idea brillante!!!

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  68. Eh tesoro le tue torte sono sempre deliziose! una dolce pausa che riscalda il cuore!
    anche io di solito mi rilasso facendo un dolce, e poi mi godo la pappa buona!
    ihihi bravissima renè!! bacioni

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  69. Anche questa torta ha una consistenza che mi piace moltissimo. Brava, le torte casalinghe sono le più buone, poi quelle con le mele, le adoro.

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  70. Sembra davvero buona questa torta alle mele con un tocco di zenzero!!! Se ti piace lo zenzero prova a dare un'occhiata alla mia torta allo zenzero e cioccolato bianco sul mio sito!!! Molto carino il tuo blog!! A presto!!

    www.colazionedafrenca.com

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  71. Complimenti per il blog.. Mi piace molto. Da 24option italia

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