Buon Lunedì bimbe!!!
Inizia una nuova settimana e inizia come sempre con un nuovo
e divertente giro tra le regioni d'italia
insieme alla nostra ormai mitica Rubrica Regionale!!!
Ma prima di iniziare...
Buon Compleanno cara Babi!!!
Tanti tantissimi auguri!!!!
e allora oggi ...Festa!!!
E come festeggiare se non con un dolce?
Eh si ragazze... Oggi il nostro bus si riempirà di golosità!!!!
Dolci a go go sarà il nostro motto per questa giornata!!!
e pronte e pimpanti diamo dunque il via ad una carrellata
di biscotti e piccola pasticceria tradizionale
Vi piace l'idea?
Si? E allora partiamo...Ecco cosa troverete:
LOMBARDIA:Biscotìn de Pròst
VENETO:Buzolai vicentini
FRIULI VENEZIA GIULIA:Kolazie
PIEMONTE:Baci di dama
EMILIA ROMAGNA:I gialletti
TRENTINO ALTO ADIGE:I basini de Trent
PUGLIA:Biscotti caserecci
LIGURIA:I canestrelli rivisitati
UMBRIA:Birbanti
MARCHE:I biscotti del pescatore
ABRUZZO:Buccunotte di Castel Frentano
CALABRIA:A susumella
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| a susumella!!! |
Questo è un biscotto che rientra nella nostra tradizione dolciaria soprattutto durante le feste natalizie ma credetemi è di una bontà unica che noi Calabresi lo mangiamo volentieri tutto l'anno!!! Soprattutto mia madre, lo ama alla follia .....e l'ha gustato e apprezzato moltissimo!!! Un bacio Rosa!!!! (si... mia figlia si chiama come mia madre!!!)
La susumella è davvero semplice da preparare,senza uova e senza burro...solo farina e miele da impastare velocemente.....E allora mie belle ragazze se siete curiose andiamo alla ricetta (o meglio alla mia ricetta!!!)
(Dosi per circa 15 biscottoni) 250g di farina,100g di zucchero,un cucchiaio (abbondante) di cacao amaro,un cucchiaio (scarso di cannella) 100g di miele sciolto sul fuoco con mezzo bicchiere d'acqua e mezza bustina di lievito stemperata in mezzo bicchiere di latte
l'impasto risulterà appiccicoso per il miele ma con un pò di farina,pazienza e due fogli di carta forno si può facilmente stendere....
Con l'aiuto di un bicchiere (io ho usato quello della nutella) ho creato le mie forme e messe in forno a 180° per almeno 10/ 15 minuti
Ed ecco il biscotto prima...
Si lasciano raffreddare e si passa glassatura...
ho sciolto del cioccolato fondente a bagnomaria e con l'aiuto di un pennello ho "dipinto" le mie susumelle
Si aspetta... E si addenta!!!
Allora vi piace?
Spero proprio di si!!!
Iniziate una splendida settimana!!!
Un bacio grande!!!
Grazie cara Renata!!! Visto che oggi è il mio compleanno ho diritto ad un'intera scorta di susumelle?? Che bell'impasto particolare senza burro né uova… e soprattutto con tanto miele che io adoro!!! Devono essere buonissime, ti sono venute perfette, ma ormai lo sappiamo i tuoi dolci non possono che essere fantastici. Un bacione e grazie ancora, Babi
RispondiEliminaOh bimba....SIIIIIIIIIIIIIIIII
EliminaAncora Buon compleanno cara Babi!!!!!!
Tanti auguri!!!!!!e grazie mille sono davvero felice che ti siano piaciuti!!!!!!!!!!!
Un bacione
Questi biscotti sembrano squisiti cara Renata, la glassatura finale è davvero irresistibile!!! Un bacione
RispondiEliminaGrazie Giuliana!!!!!!!!!!
EliminaSIIII!!!Mi piace!!!...e poi senza uova, senza grassi...devo proprio ricordarmeli anche per il periodo natalizio questi dolcetti!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta e buona giornata Renatina!
ma grazie a te cara Emanuela
EliminaUn bacione!!!!!!!!!!!!
ma che golosità, ho rischiato di addentare il monitor!!! ma sei sicura che si riesce ad aspettare dopo aver spennellato??? io non riuscireiiiiii
RispondiEliminaNo....qualcuno l'ho addentato anche prima...confesso....
EliminaUn bacione Artù
Mi piace? Te ne ruberei subito una vagonata :) E poi senza burro e senza uova sembrano usciti dal cilindro magico, una buonissima scusa per fare anche il tris :D! Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaahahahahahah
Eliminahai ragione Federica!!!!!!!!!!!
Buona settimana anche a te!!!!!!!!!!!
che golosità! mi sono ingrassata due kg solo a vederli! buono! ciao da In cucina da Eva
RispondiEliminaGrazie Eva!!!!!!!!!!
EliminaCiao Cara,
RispondiEliminaBuoni, goloso, e come si fa ad avere una pessima settimana se il lunedì é con questi biscotti????
Mi é venuta una fame.....
Ricetta da prendere appunti.
Un abbraccio
Thais
Provala cara Thais
Eliminaveloci e golosi...perfetti in ogni momento!!!!!
Questa settimana prevedo grandi tentazioni!
RispondiEliminaCome questa!
Un abbraccione!
A te cara Dana e grazie!!!!!!!!!!
EliminaMi piace???? caspita sono favolosi questi biscottini!
RispondiEliminaGrazie ragazze!!!!!!!!!!!
EliminaMi trovi d'accordissimo con la tua Mamma!!
RispondiEliminaAnche io adoro questi splendidi dolci, da queste parti riesco facilmente a trovare delle vere ghiottonerie tipiche della tua terra! :-))
....ed ora, grazie alla tua preziosa ricetta, potrò prepararmeli in casa! ;-)
bacioni cara e buon inizio settimana!
Buona settimana a te cara Assunta e grazie mille!!!!!!
EliminaHai detto bene cara: talmente sono buone che io le faccio anche a luglio od agosto quando arrivano al mare gli amici che me le chiedono !! Ciaoo
RispondiEliminaahahahahahah...è vero sono una vera tentazione!!!!!Un bacione Ivana!!!!!!!!!!
EliminaSono bellissimi, brava
RispondiEliminaGrazie mille!!!!!!!!
EliminaIo le susumelle confezionate vnon le mangio, ma quelle fatte in casa le adoro. Proverò a fare le tue. Bravissima.
RispondiEliminaChe carina...Grazie Giovanna!!!!!!!!!
Eliminae mi piacciono si'!!!!!!!
RispondiEliminache dici,aspetto Natale o li faccio????
mamma mia <renatina,sei una dolce dipendente!!!!!!
non sai davvero resistere!
e fai bene!
un bacione a te e alle stupende ROSE!!!!!
Grazie Carla!!!!!!!!!!
EliminaRicambiamo tutte con grande grandissimo affetto!!!!!!!!!!
Non conoscevo questi biscotti Renata, ma che delizie, troppo invitanti e golosi, li farò di certo!
RispondiEliminaBrava Vale e sentirai che piacere mangiarli
EliminaTi abbraccio bimba!!!!!!!CIAO
Renata ma che domande certo che mi piacciono !!!! Ma da impazzire :-) solo a guardali mi fanno venire l acquolina!!!! Ne prenoto un sacchetto tutto per me:-)
RispondiEliminaCara sapessi che voglia ho di conoscerti ci faremmo di quelle chiacchierate! Un abbraccio forte
Si!!!Sarebbe davvero bello cara Ombretta
EliminaTi abbraccio forte
Un bacione e buona settimana!!!!!!!!
Veramente golosi questi bscottini cara Renata, immagino che quando li preparai vanno a ruba in un battibaleno. un bacione
RispondiEliminaSi...sono finiti veloci veloci
EliminaUn bacio Stefania
Che ricetta geniale! Vogliono proprio essere mangiati!
RispondiEliminaSei bravissima Renata! Un abbraccio.
Grazie Rachele!!!!!!!!!!
EliminaMa si mangiano pure da me a Napoli e susumelle!!!!!Noi aggiungiamo confettini colorati sopra e si usa preparali nel periodo natalizio...come hai anticipato tu....ma effetivamente sono buoni tutto l'anno!!!!!Che bonta'...grazie mille per il commento!Buon tutto,...
RispondiEliminache bello quando ci chiami Bimbe!!!!!!!!Mi piace!!!!!
Ahahahahahah
EliminaSono felice che il termine bimbe ti piace...
Un bacione tesoro e grazie a te!!!!!!!!!!!!!
Se ne possono avere un po'??
RispondiEliminaE' che l'inizio settimana è sempre difficile e ho bisogno di carica!!
Un bacione e complimenti!
Oh bimba quanti ne vuoi
EliminaNon sai che piacere avrei a condividerli con tutte voi!!!!!
tesoro ma che hai combinato!?? eccezionale! mai provato questo biscotto ma ho l'acquolina solo a vedere le foto! buonissimo!! e ci credo che tua madre lo ama alla follia! sono rimasta rapita! lo proverò al più presto! un abbraccio grande e buon lunedì:*
RispondiEliminaGrazie cara Simona
EliminaUn abbraccio grande a te e buona settimana!!!!!!!!!!
E' stato amore a prima vista! E passione alla seconda!!! Spettacolari Renatinaaaa!!!
RispondiEliminaGrazie mille cara Elena!!!!!!!!!
Eliminasto svenendo!!! che goduriaaaa
RispondiEliminaGrazie!!!!!!!!
EliminaChe meraviglia tesoro!!! Quel cioccolato sulla superficie è una vera delizia. non posso resistere, mi hai fatto venire una voglia di dolce...
RispondiEliminaUn abbraccio e buon inizio di settimana!
Grazie Ilaria
EliminaUn abbraccio a te e buona settimana!!!!!!!
Tu chiedi a me se mi piacciono!!! siiiiiiiiiiiiiiii.. ed ora io chiedo a te.. quando vieni a portarmeli???? Auguri anche a Babi!!!! baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaahahahahah....hai ragione...sarebbe bello vedersi...Un bacione Claudia!!!!!!!!!!
EliminaRenata tesoro ma che MERAVIGLIAAAAAAAAAA!!!!
RispondiElimina*__* impazzirei anche io davanti a tale bontà!! Strordinaria ricetta, ho la bava alla bocca!!!
Complimenti davvero Renata, un bacione
Un bacione a te e grazie bimba!!!!!!!!
EliminaChe buoni questi biscottini.. fameeee
RispondiEliminaGrazie Antonella!!!!!!!!
Eliminamamma mia che vedono i miei occhi, una vera delizia,mi viene voglia di andare subito ad impastare, baci
RispondiEliminaGrazie mille ragazze!!!!!!!!!!
EliminaCiaoo cara!sai che facciamo un dolcetto simile anche noi?si usa farli nel periodo natalizio,ottimiii!!un bacioneee
RispondiEliminaHo letto...vedi che poi alla fine siamo tutte lì a sapori
EliminaTi abbraccio bella ragazza!!!!!!!!!!!!
Le susumelle ma quanto mi piacciono, me le ha fatte conoscere un ragazzo delle calabria, sua madre gliele aveva spedite, a lui non piacevano molto e quando ha visto che le apprezzavo mi ha lasciato tutta la confezione, veramente buone, non avevo mai pensato a farle a casa, ma ora ho la ricetta DOC! Brava e bacioni!
RispondiEliminaFortunata ragazza....sono davvero felice che le conosci..prova allora a farle e fammi sapere che ne pensi
EliminaBaci
ma che domanda!!!!....certo che piacciono...sono favolosi solo a vedersi...figurati a mangiarli!!!!bravissima e buona settimana!!!!un bacio!
RispondiEliminaGrazie Ninì!!!!!!!!!!!
EliminaSto prendendo il caffè e sono sicura che questi biscottini sarebbero l'ideale!!! Un abbraccio e grazie per la ricetta
RispondiEliminaCredimi sarebbero perfetti!!!!!
EliminaRenata questo biscotti calabrese è talmente bello e goloso che rubo la ricetta e li faccio! mi piace un sacco!!! buona giornata!
RispondiEliminane sono felice
EliminaUn bacio
se mi piacciono???? non sopravviverebbero mezza giornata!
RispondiEliminaquesta è stata la loro fine anche qui....meno di mezza giornata!!!!!!!!!!
Eliminale conosco..che buone!
RispondiEliminasei sta bravissima a rifarle..
buona settimana!
Grazie Enza!!!!!!!
EliminaCara Renata, le susumelle sono fantastiche, e tu le hai eseguite alla perfezione!!!! Copio la ricetta visto che non ce l'avevo!!!! Baci
RispondiEliminaGrazie!!!!!!!!!!!!Scritto da una Calabrese mi lusinga davvero!!!!!!
EliminaLa settimana inizia nei migliori dei modi Renata, non so cosa sono ste' susamelle , ma dalla foto oltra ad essere belle con quelle pennellate a baffo sicuramente sono un esplosione di gusto puro.
RispondiEliminaA Presto
Grazie Pasquale!!!!!!!!!!
EliminaBuona settimana!!!!!!!!!
Devo dire che non le conoscevo! Mi piacciono troppo così cioccolatose, brava! grazie per la ricetta!Ciao
RispondiEliminaGrazie a te cara Molly!!!!!!!!
EliminaPuoi pensare che non mi piaccia questa cosa meravigliosa e cioccolatosa? Per fortuna che devo scrivere così posso far lavorare in altro modo la bocca ;) Bacioni
RispondiEliminaahahahahah....vero cara Carla!!!!!!!
EliminaUn bacio
Tesorooooo grazie mille per la splendida ricetta!!Aggiunta cara grazie!!ciaoo buona serata
RispondiEliminaTesoroooo grazie mille!!!appena aggiunta ^_^!un bacionee buona serata cara
RispondiEliminaGrazie a te...e grazie di aver ricordato un'iniziativa così importante!!!!!!
EliminaUn bacione
carissima Renata questo girovagare per l'italia mi piace e i tuoi dolci sono da leccarsi i baffi con quella cioccolata e golosità!!!!!!!mi dispiace essere mancata ma ho visto tutte le meravigliose ricette sei sempre più brava un mega bacione ciao :)
RispondiEliminaGrazie mille cara e dolce Lucia
EliminaUn bacione!!!!!!!!!!
RENEEEEEEEEEEEEEEEEEEE, eccomiiiii, no, non mi hanno dato per dispersa...ma ho la casa a pezzi!!!!son stata travolta da un fiume in piena!!!!!perdonatemi, vi prego!!!!! Arrivo subito da te e....ma...ma...pensavo fossero come i susamielli napoletani!!!!Invece sono ANCORA PIU GOLOSIIIIII, questi non posso non farli!!!!!Lo sai che sono pazza di biscottiniiiiiiiii!!!!!!Che meravigliosa ricetta!!!!!Certo che nonna Rosa non poteva che apprezzare!!!specie se usciti dalle mani d'oro di sua figlia!!!!Faccio i complimenti a lei per averci regalato la nostra amata Renée e..a te per queste DELIZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!UN MEGA ABBRACCIO!!!!!
RispondiEliminaGrazie cara Yrma
EliminaImmagino che eri preda degli eventi....
Forza bimba che risolverai tutto
Un bacione!!!!!!!!!!E GRAZIE ANCORA!!!!!!!!
Ciao carissima! Ho aggiornato il post sul parmigiano in base alle correzioni di Tigella. Ho cercato anche il numero della cooperativa che lo vende a quel prezzo e domani chiamo per sentire se spediscono, se ti interessa poi ti faccio sapere. Grazie!
RispondiEliminaTi abbraccio!
Grazie Dana
EliminaSiiiiiiiiiii fammi sapere
Un bacio
Cara mia dolce Renata io in questa carrellata mi ci tuffo subito!!!!! Che meraviglia questo dolce, mi piace eccome!! E sarei capace di finirlo in un boccone!!
RispondiEliminaI dolci calabresi sono tutti buonissimi e ne approfitto e ti chiedo....ne ho beccato uno che si chiama anime beate, tu lo conosci? Volevo provarlo!
Un bacione bimba e buon inizio settimana anche a te!!!
Grazie cara Vale!!!!E per le anime beate corro da te con la ricetta!!!!!!!!!!!
EliminaCiao carissima molto belli i tuoi biscotti, meravogliosa la loro glassa super golosa. anche l'impasto è molto curioso. Graziee come sempre per i tuoi fantastici dolci!
RispondiEliminaBuona settimana.
Elisa e Laura
Grazie a voi ragazze sempre!!!!!!!!
EliminaUn bacione e buona settimana!!!!!!!!!!!
ohhhh....finalmente qui...mo mi siedo comoda comoda perchè mi devo fare na scorpacciata di queste susumelle stragolose! no...ma dico, non basta l'impasto al cacao...pure la glassa al cioccolatoooooo! e con il miele saranno una meraviglia! e mo? ho l'acquolina in boccaaaaaa...!
RispondiEliminae brava la mamma Rosa che ti ha trasmesso questa stupenda ricetta di biscotti...!
baciottiiiiiiii
Grazie mille tesoro
EliminaUn bacione cioccolatoso tutto per te!!!!!!!!!!!!
BUONA SETTIMANA!!!!!!!!!!!!!
Ciao tesoro... Questi biscotti sono strepitosi!!!! Me ne papperei volentieri uno !!!! Un bacione!!!!
RispondiEliminaGrazie mille Paola!!!!!!!!!!
EliminaMa che meraviglia! Le voglioooo! Tutte ovviamente! Non conoscevo le susumelle, il nome è bellissimo, molto dolce, la vista spettacolare.
RispondiEliminaBrava Renatina, mi stai facendo conoscere una serie di ricette golose ed interessanti! :-)
Un bacione e buona settimana
Sono davvero felice che ti piacciono
EliminaUn bacio cara Giovanna e GRAZIE MILLE!!!!!!!!!!!
Mamma mia!!
RispondiEliminaQuesto dolce non lo conoscevo..è bellissimo sembra da pasticceria.
La mia bambina è scappata..talmente gli gli è piaciuto ha detto mamma me lo fai adesso.
Oh..no! Povera me!
Mi tocca provarlo in questi giorni.
Buona notte e un bacio a Rosa.
Inco
Daiiiiiiiii
Eliminase lo provi fammi sapere cara Inco cosa ne pensi...sono troppo curiosa...Un bacione cara e grazie mille per la tua dolcezza!!!!!!!!!!Ciao
Favolosi, perfetti, e in più senza uova e burro, brava!!!!
RispondiEliminaGrazie Arianna!!!!!!!!!!!!!
EliminaMa questi biscottoni sono proprio libidonosi!!! Mamma mia che goduria solo a guardarli!! Immagino perfettamente la bontà di questa particolare frolla e la copertura al cioccolato lo rende ancora più invitante!! Un bacione cara e bellissimissimissima ricetta!!!
RispondiEliminaGrazie cara Patrizia!!!!!!!!!!!!
EliminaRenata questo dolce è buonissimo lo mangio sempre ma non ho mai trovato una bella ricetta. Un passo passo eccellente archivio pure questa!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaNon puoi farmi questo...troppo golosi!!!
RispondiEliminaTra tutti gli appuntamenti già fatti questo è il più goloso per me!! Devo provarli TUTTTTTI! Complimenti tesoro!
RispondiEliminaciao Renatina!!!!
RispondiEliminaeh' si',sono ancora da sola,chiaro mi mancano,ma sai che pace!!
nessuno che mi chiama alla notte per la pipi',per l'acqua,per essere coperta,nesuno a cui devi pensare per la cena,per i panni puliti...ahhh mi sono sembrate ferie!
ne avevo bisogno di fare qualche notte completa di sonno!
la piccola viene a casa giovedi' e venerdi' ha la recita all'asilo,che carina!
spero di riuscire a fare delle foto!
andrea,invece,non si e' capito bene s e viene a casa domani o nel fine settimama!
infatti le ricette non light che posto le avevo gia' pronte di scorta!
a proposito,la dieta va molto bene,certo ho un po' fame,ma direi che il menu' lo sto ben variando e ho gia' perso 3 kg!
non immagini la mia soddisfaziuone domenica quando ho messo i jeans e ho dovuto stringere di un buco in piu' la cintura!evviva!
poi ho anche la luisa che mi aiuta parecchio!
un baciotto e ci sentiamo dopo per la tua ricettina!
Ma che particolari senza uova e senza burro...dietetici? dai diciamo di sì.... che voglia di provarli....devono avere una consistenza particolare... ricetta interessante, grazie!!!!
RispondiEliminaRenata, ma sono meravigliosi!!! Salvati da fare al più presto...!!!
RispondiEliminabaci
WOW! una vera goduria! li proverò sicuramente!
RispondiEliminacacao... miele e cioccolato... vien voglia di prepararli subito!!!
RispondiEliminaMa che golosità!
E ora che ti ho trovata chi ti molla più! :)
Un bacione :)
carissima Renata li preparerei volentieri questi deliziosi dolcetti, ma mi è sorto un dubbio...non ci vorrà mica un pò di olio oppure burro perchè non vengano duri?grazie per la risposta bacissimi Gabriella
RispondiEliminaalmeno degnarsi di rispondere
RispondiEliminaCara Gabriella
RispondiEliminascusa il ritardo nella risposta
ma ho partorito la mia terza bimba e come capirai sono stata davvero impegnata questo Dicembre
La consistenza della susumella è tipo gommosa...è una sua caratteristica...molto particolare
se ti va di provarle segui la ricetta e capirai....
sono meravigliose!!!!!!!!!!
Un grande abbraccio e scusa ancora
scusami te cara Renata ,pensavo non rispondessi per via dell anonimato ...grazie e auguri per la tua bimba,scusami ancora bacioni Gabriella
RispondiElimina