Buongiorno bimbe!!! Ok lo confesso... Nel periodo di latitanza, come una piccola formica, mi sono data alle conserve!!! Dovete sapere che adesso vivo in campagna e di prodotti dell'orto qui è davvero pieno... sembra dunque uno spreco lasciarli andare e allora da brava contadinella ho raccolto e conservato!!!!! Ora.... Se la mia confettura di fichi rappresentava l'Estate bè questa,ragazze, è lussuria pura!!!!!!
Marmellata pere e cioccolato
Non so voi.... ma io vado matta per le pere piccole e croccanti ma difficilmente si riesce a mangiarle tutte e poi queste prodotte in modo assolutamente naturale da mio suocero sono piene di vermi...Quindi armandomi di pazienza e salutando ogni ospite ho pulito le pere e da una cassetta ne ho ricavato 500g
Le ho messe in pentola con 200g di zucchero, il succo di un limone e un pò d'acqua
...lasciate andare e poi frullate grossolanamente
Spento il fuoco, ho aggiunto alcune gocce di cioccolata
Mescolato,versato nei vasetti e capovolti
e atteso un giorno intero per questa delizia
la mattina dopo.... Pasta sfogliaabbondante marmellata
e ho preparato dei biscotti
In forno a 220°
Belli vero???
Uno per ciascuna
...e uno al mio sposo!!!
Un bacione bimbe
Renata