Falafel...polpette di buon augurio!

Buon Lunedì Bimbe!!! Buon anno! Eccoci quà ...finalmente arrivate al 2012...Soddisfatte? Contente? Io non saprei che rispondere ...forse un pochetto o forse qualcosa in più o forse sono io che voglio sempre di più ...e in fondo ...(siate sincere) ma che male c'è a desiderare di più?

A chiedere di più?

.. in ogni caso per aiutare la fortuna (ad assistermi) quest'anno  ho deciso di abbondare con le lenticchie e prima ancora della solita zuppa sono passata direttamente alla ricetta che uso per i riciclo e che spesso viene mangiata con molto più entusiasmo...le falafel...che altro non sono che polpette di legumi fritte originarie del mondo Arabo...

Ho semplicemente messo a bollire 200g di lenticchie con una carota,un pomodoro,un pezzo di porro e uno spicchio d'aglio

dopo averle scolate,le ho frullate e addensate ulteriormente con 2 cucchiai di grana e 2 di pangrattato,sale e pepe nero

impanate, le ho messo in frigo per la cena

e tra una coccola

e una partita a carte

ho anche preparato il mio primo...salmone (200g) e zucchine (2) ....

olio evo,porro,saltati a fuoco vivo,sale, pepe nero,sfumati con mezzo bicchiere di vino bianco...e 200ml di panna a completare

 Mentre la pasta bolliva,ho fritto le mie polpette

 Servito (da brava donnina)

 e velocemente è giunta mezzanotte!!!

Ancora tanti auguri ragazze!!!

Brindo con voi a questo nuovo anno tutto da scoprire e da vivere con coraggio e grinta

Siete pronte? io così così.... ma posso migliorare...ne sono convinta!

Un bacio grande...Renata

...giornata uggiosa?

Tempo decisamente cambiato...

una pioggia leggera ha fatto capolino sulla mia città e tutti siamo rimasti basiti ad osservarla scendere, con le infradito sempre ai piedi...

Il tempo sta cambiando e forse cambierà definitivamente o forse questa è solo una breve parentesi che tutti però accogliamo sfiniti dal caldo e dalla festa che Domenica si è conclusa. Siamo qui, pieni di sonno arretrato, di panini con salsiccia e peperonata, pieni ancora d'incontri improvvisi, di sorrisi di circostanza ,di tamburi che ancora  risuonano nelle nostre orecchie e siamo sempre qui, pieni ancora di adrenalina e forza e stanchezza...

...Ma rimaniamo in piedi,pronti ad accogliere la pioggia come un dono inaspettato,un regalo gradito...niente ombrelli,niente che possa coprirci o proteggerci ma solo noi,le braccia aperte,pronti ad ricevere la nuova stagione della nostra vita che sta arrivando.

Cambia il tempo,passa dolcemente...due mesi da quando siamo tornati a vivere in Calabria, due bimbi ed un cane da quando mi sono sposata,centinaia di libri da quando sono andata per la prima volta a scuola e non so quanti mercoledì (tanti credo) da quando sono nata...è così la vita, giusto?

Passa il tempo, cambiano le stagioni...ma non il nostro cuore...per fortuna!

Un buon Mercoledì  a tutte!

Precario equilibrio

Come su di un filo, cammino in bilico sui miei pensieri accartocciati, l'equilibrio è precario e ho paura,paura di cadere ma tengo il passo e non mollo.Adesso non lascio la strada presa, proseguo sicura,cambio me stessa per cambiare il mio presente,per sperare nel mio futuro, ancora...

Domenica passata passeggiando per le vie del centro,un caffè sorseggiato ed una lettura ai quotidiani annoiata e schifata...un sorriso ai miei bimbi, uno sguardo al sole,uno stiracchiamento lento,un bacio rubato,un pranzo delizioso,un riposo meritato...domani si ricomincia...

Buona notte a tutte!