Buon Venerdì bimbe!!!
e ...Grazie!!!
Grazie mille a tutti per gli auguri!!!
Ragazze....da buona golosa... non ho potuto non goderne!!!!
Il compleanno è sempre un'occasione buona per fare festa e mangiare e ancora mangiare
e credetemi Io l'ho fatto!!!
La mia torta di compleanno!!!
Non so se può sembrare patetico realizzarla da sola,decorarla e metterci la candelina...forse un pochino ma credo che quello che conta alla fine.... è che io mi sia divertita!!!!!
Chiedetemi se mi sono divertita??? Si!!! Alla grande!!!
Tre giorni di preparazione
Primo giorno
Ho preparato il pan di spagna
150g di farina
150g di zucchero
6 uova
una bustina di vanillina e mezza bustina di lievito
In forno a 170° per almeno 35 minuti
(il segreto? Mescolare tantissimo uova e zucchero)
Una volta pronto l'ho lasciato raffreddare
Secondo giorno
Crema pasticcera
500ml di latte
2 torli
150g di zucchero
60g di amido
(Io mescolo tutto a freddo e poi porto sui fornelli per addensare)
Divisa in due, in una ho messo un cucchiaio abbondante di cacao amaro,lasciate raffreddare
ho poi aggiunto in ciascuna due cucchiai abbondanti di panna montata
Ho tagliato in tre strati il mio pan di spagna
Per la bagna della mia torta
Ho fatto bollire
250ml di acqua con
2 cucchiai di zucchero e una scorza di limone
una volta fredda ho aggiunto
mezzo cucchiaio di rum
e farcito con le creme...
Bellissimo già così!!! |
Terzo (e ultimo) giorno
la decorazione!!!
e lì ho dato il massimo soprattutto con la granella...
sembravo un muratore imbranato!!!
Ma perchè accontentarsi?
Sbriciolona (la ricetta è qui)
Tartina GIGANTE di frutta(di questa particolare frolla aspettate la QUARTA torta)
Ed ecco il mio buffet di dolci pronto!!!
Passate uno splendido fine settimana
Noi faremo l'albero!!!
...voi?
Un bacione
Renata