Buon Giovedì bimbe!!!
Oggi apriamo la categoria: torte brutte!!! Sapete quelle torte che anche a volerle salvare bè son difficili.... ma che sono di un buono che vale la pena assaggiare Poi tutto sta nel cercare la presentazione (e credetemi io l'ho cercata ma non l'ho trovata) Come nella vita insomma ....Tutto sta come ci si addobba!!!
Il trucco,il parrucco,il vestito che copre o che magari scopre.... su sky di programmi così è pieno vedo... e se da una parte vorrei anch'io un personal shopper a portata di mano...bè con l'altra (mano) penso che mi farei volentieri un gelato!!!
Torta al mandarino morbidissima
La ricetta l'ho presa qui e la stessa fonte ne sostiene la bruttezza
(Hai ragione cara)
Ma così morbida che al primo morso bè.....Capirete!!!
8 cucchiai di zucchero e la scorza di tre mandarini
Ho aggiunto poi una tazzina di olio di semi e 3 uova
2 bicchieri di succo di mandarini
e infine 10 cucchiai di farina e una bustina di lievito
In forno a 180° per circa 35/ 40 minuti
Pronta la torta,ho preparato una bagna con il succo di 8 mandarini e 5 cucchiai di zucchero (che ho fatto andare sul fuoco per 10 minuti)
Punzecchiata con uno stecchino, ho versato ancora caldo lo sciroppo
e lasciato riposare
Il tempo dell'attesa...e poi...
Passate una splendida giornata!!!
Io ho comprato...4 kg di farina, 3 kg di zucchero,sugna dal macellaio e 12 uova dal meccanico (e non sto scherzando) insomma avrò da fare....
Incrociate le dita per me!!!
Un bacio
Renata