Buona Pasqua bimbe!!!
Tutte pronte a scartare l'uovo???
Quando ero piccola era il momento che più adoravo al mondo
Dopo pranzo, con i miei cugini ad aprire uova e mangiare cioccolata
Era davvero una gioia...La stessa gioia che proveranno domani i miei figli...
Soprattutto Antonino,la persona più golosa che abbia mai conosciuto...
Dove arriva lui con una sedia ...bè non rimane nulla!!!!
E anche questi biscotti hanno fatto la stessa fine
Stasera li rifarò perchè non esiste Pasqua e Pasquetta senza u cudduraci inzuppato nel latte
Come vedete dalle mani... mi ha aiutato la mia Rosa (e dalla foto capirete anche "chi" sorveglia il nostro lavoro...)
1 Kg di farina5 uova
350g di zucchero
200g di burro
2 bustine di lievito
scorza di limone e arancia
e un bicchiere di carta riempito metà con latte e metà con vermut da usare secondo necessità
(questo che vedete in foto è quello rimasto dopo)
L'impasto va lasciato riposare
e poi via alle forme .....
I biscotti vanno spennellati con l'uovo e messi in forno a 180°
Vi auguro una Pasqua con il sorriso |
Un grande abbraccio
da me e da tutta la mia famiglia
Renata