Per prima cosa occorre mettere a bollire l'acqua per la pasta e tagliata una zucchina si fa cuocere con un pò d'olio,sale e pepe...
Ho tagliato a striscioline del prosciutto crudo (70g)
quando le zucchine erano quasi pronte ho aggiunto il crudo in padella, rosolato, ho poi versato la panna (una confezione piccola) un pò di pepe nero...
...scolato la pasta al dente (io ho scelto le penne rigate circa 350g) l'ho mantecata aiutandomi anche con l'acqua di cottura,ultimo tocco tre bei cucchiaioni di grana padano
Un rotolo di sfoglia bucherellato con la forchetta (per evitare che si gonfi)
e dentro ho versato la pasta
grana e burro... in forno a 190/200° fino a cottura
Questo è quello che rimane dopo l'assalto delle mie truppe!!!
Ma è durato poco...
Vi auguro una buona giornata ragazze...un bacio. Renata
Con questa ricetta partecipo al contest di Sonia
del blog Oggi pane e salame,domani