Rosa ed io: luglio 2013

lunedì 22 luglio 2013

Torta Spongebob per il mio ometto

Buongiorno bimbe!!!
Come state??? Mi siete mancate TANTO!!!

Ma la vita qui scorre veloce veloce e il tempo come sempre sfugge e se non bastasse... Manca l'acqua!!! La mattina il comune è gentile (...) fino alle 10/11 la manda ...poi.... Stop!!! Quindi mi sono specializzata nel riciclo dell'acqua e sono diventata bravissima!!!

Ma lasciando perdere questo.... bè ragazze sono troppo orgogliosa di mostrarvi la torta fatta per il compleanno del mio Antonino! Una torta bella, allegra e davvero facile da fare

Per una teglia 25x20 (circa) ho impastato doppia dose della torta 7 vasetti

quindi...
2 vasetti di yogurt bianco (125g)
4 vasetti di zucchero
2 vasetti di olio
6 vasetti di farina
6 uova
e 2 bustine di lievito
Ho messo in forno a 175° per 40 minuti

Ho preparato come farcia una crema rocher

con panna e nutella (utilizzando 350g di nutella e 300 di panna) a cui ho aggiunto sbriciolandoli con le mani 100g di wafer al cacao (niente granella di nocciole... ai miei bimbi non piace)

Ho diviso la mia torta in tre strati

Ho usato come bagna 250 ml d'acqua fatta bollire con 3 cucchiai di zucchero e scorza di limone

Ho farcito e avvolto la mia torta nella pellicola, l'ho messa in frigo per circa 4 ore

Trascorso il tempo ....Via alla decorazione

Dopo aver ricoperto la torta con un leggero strato di panna montata (200ml sono sufficienti)

Ho preso la mia pasta di zucchero gialla e stesa con l'aiuto del mattarello e dello zucchero a velo ho iniziato....Bè se volete provare anche voi...Io ho seguito questo video

Ed eccola pronta dopo circa due ore

Ed eccola con il mio ometto felice!!!

Una fetta a ciascuna

e un grande abbraccio

Buona settimana!!!

Renata

lunedì 8 luglio 2013

Melanzane ripiene....Eccomi finalmente!!!

Buon Lunedì bimbe!!!

Finalmente riemergo dal letargo a cui il medico ma anche la mia coscienza mi hanno portato...Riemergo affamata e un pò più leggera ....credo! Avevo tanta paura dell'esame che me ne sono resa conto quando in ospedale mi hanno chiamata...Una tremarella che non vi dico ma mi sono fatta coraggio e sono stata brava....

Poi ...solo coccole!!! Ora dovrò aspettare per i risultati ma ho tanto da fare che sono sicura che i giorni voleranno.... o almeno lo spero!!! E mentre rosico (lo confesso) guardando le foto di Michelle Hunziker incinta al mare ...Mi faccio un bel panino con le melanzane ripiene...Certo...Non mi aiuteranno ad assomigliarle.... ma ragazze....Che buone!!!