Buona serata bimbe!!!
Tornata a casa dopo i tre giorni di riposo dalla mamma...Prima di mettermi a pulire vetri e a dare l'acqua alle mie amate piantine ....eccomi qui a cercare formule propiziatorie per richiamare il sole!!!
Dopo canzoni fallite e rituali scaramantici finiti peggio....Ecco appellarmi al colore degli agrumi per richiamare su questa Italia bagnata un pò di sereno!!! Ma cavolo...... i miei figli guardano cartoni dove un cane (la Pimpa) colora casa grazie ai fiori e alla luna che le porge il colore del cielo...perchè a me non dovrebbe riuscire???
e allora prendo un pompelmo giallo e provò a vedere come va a finire....
Ciambellone al pompelmo
La ricetta è della Moroni e originariamente era fatta con l'arancia
Ma di agrume in agrume...
Io ho usato dei pompelmi freschi freschi
appena raccolti
Ho sbattuto 3 uova con 320g di zuccheroa cui ho aggiunto...
170g di succo di pompelmo + scorza di 1 pompelmo
170g di olio di semi
330g di farina e una bustina + mezza bustina di lievitoIn uno stampo ben infarinato e imburrato ho versato il mio composto
ho messo in forno (già caldo) a 180° per circa 40 minuti
Una volta pronto,ho arricchito il mio ciambellone con una glassa preparata con zucchero a velo e succo di pompelmo...
Morbido e delizioso
Il mio gigantesco Ciambellone
ne sono sicura....
Compirà il miracolo!!!!
Aspettando...(almeno questo)
Vi abbraccio forte forte
Renata