lunedì 2 gennaio 2012

Falafel...polpette di buon augurio!

Buon Lunedì Bimbe!!! Buon anno! Eccoci quà ...finalmente arrivate al 2012...Soddisfatte? Contente? Io non saprei che rispondere ...forse un pochetto o forse qualcosa in più o forse sono io che voglio sempre di più ...e in fondo ...(siate sincere) ma che male c'è a desiderare di più?
A chiedere di più?
.. in ogni caso per aiutare la fortuna (ad assistermi) quest'anno  ho deciso di abbondare con le lenticchie e prima ancora della solita zuppa sono passata direttamente alla ricetta che uso per i riciclo e che spesso viene mangiata con molto più entusiasmo...le falafel...che altro non sono che polpette di legumi fritte originarie del mondo Arabo...
Ho semplicemente messo a bollire 200g di lenticchie con una carota,un pomodoro,un pezzo di porro e uno spicchio d'aglio
dopo averle scolate,le ho frullate e addensate ulteriormente con 2 cucchiai di grana e 2 di pangrattato,sale e pepe nero

impanate, le ho messo in frigo per la cena
e tra una coccola
e una partita a carte
ho anche preparato il mio primo...salmone (200g) e zucchine (2) ....
olio evo,porro,saltati a fuoco vivo,sale, pepe nero,sfumati con mezzo bicchiere di vino bianco...e 200ml di panna a completare
 Mentre la pasta bolliva,ho fritto le mie polpette
 Servito (da brava donnina)
 e velocemente è giunta mezzanotte!!!

Ancora tanti auguri ragazze!!!
Brindo con voi a questo nuovo anno tutto da scoprire e da vivere con coraggio e grinta
Siete pronte? io così così.... ma posso migliorare...ne sono convinta!
Un bacio grande...Renata

30 commenti:

  1. Buon anno!quest'anno le lenticchie non le ho neanche guardate..mio marito me l'ha praticamente rubate :D..ottima ricetta cara..passato bene il capodanno?un bacione

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  2. Direi Capodanno perfetto! Carina l'idea dei falafel alle lenticchie...buon inizio settimana!

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  3. Tanti tanti cari auguri!!! E complimenti per la bellissima (e buonissima!) idea!! Un abbraccio

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  4. Buon inizio dell'anno! Che bell'atmosfera di festa e di famiglia e che ottimi piatti! Il falafel devo proprio provare a farli, sembrano ottimi. Un bacione, Babi

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  5. Carissima Renata, auguri di uno strepitoso 2012 all'insegna di ciò che più desideri...
    Sai che stavo giusto cercando un'idea per riciclare le lenticchie (troppe) avanzate dell'altra sera? Mi sa che faccio così!
    Baci, V.

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  6. ciao!!!!
    ma che belle!
    le voglio troppo provare!
    le faccio di piselli,ma ancora non ho provato con le lenticchie!
    Asia ormai e' quasi a posto,le bolle si stanno gia' tutte seccando!

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  7. ed io che pensavo si facessero solo con i ceci..che bella idea..!!!brava e ti auguro tante cose belle per questo nuovo anno...baci

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  8. Le polpette di lenticchie????? io ancora devo provare quelle di ceci... bella idea!!! Ottime anche le farfalle al salmone e zucchine.. smackkkk e buon 2012!!!!! :-D

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  9. Che bello il tuo post Renata! intimo, familiare e dolcissimo con le immagini della vostra bella famiglia e poi...adoro i Falafel!:-)ma con le lenticchie hai dato una bellissima nota di originalità e augurio:-)P.S Sembrava di leggere me stessa...eterna sognatrice che sogna sempre più :-)))Bacione

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  10. Bisogna sempre desiderare di più! Le tue polpette sono deliziose, bravissima!
    Un bacione grande grande e ancora tanti cari auguri!

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  11. @Yrma
    Grazie cara....troppo gentile...e quanto è bello sognare...Continuiamo imperterrite!!!!
    Un bacione anche a te...

    @Claudia
    Grazie...e Buon anno anche a te

    @Scarlett
    Grazie...è un piacere conoscerti
    Ti auguro un buon anno anche a te

    @Carla
    Felice di sapere che la piccola sta meglio
    Grazie cara
    Un bacione ad entrambe

    @Verdiana
    Grazie bimba
    felice di esserti stata utile...Un grande bacio

    @Babi
    Grazie...sempre carina...
    Un grande bacio cara e buon inizio anche a te

    @Elisa
    Grazie
    Tanti auguri anche a te

    @Giuliana
    Un buon inizio di settimana anche a te
    Grazie!!!!
    Bacioni

    @Tina
    Grazie..Capodanno stupendo..in famiglia!!!!
    Spero che anche il tuo sia andato bene
    Ti mando un grosso bacio anche a tuoi piccoli

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  12. Le lenticchie non le amo tanto, ma come polpette potrei mangiare persino quelle...
    Ahhhh, non farmi pensare che le feste sono quasi finite e domani rientro a lavoro!!!

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  13. Ancora tanti auguri cara Renata, adoro le polpette, bacioni!!!!!

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  14. @Speedy
    Grazie cara....bacioni e tanti auguri anche a te

    @Ilaria
    Tesoro un grande abbraccio per ricominciare con tanta grinta
    Un bacione e grazie

    @Giovanna
    Grazie mille!!!!
    Troppo gentile....Tanti auguri anche a te

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  15. quante foto fantastiche è stato un successo complimenti

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  16. Quelle polpettine mi stuzzicano proprio...devono essere proprio eccezionali e da provare subito!! Gli auguri ce li eravamo già scambiati, ma te li rinnovo anche qui...Ti auguro un meraviglioso e sereno 2012!! Un baciotto!!

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  17. belle e buone le tue polpette! slurp! ma ...permettimi.. stupende le foto dei due cuccioli! un bacio cara Renata e buon anno :-)

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  18. certo,bisogna partire propositivi!!!

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  19. Carissima che buono il tuo menu, e che belle le foto!! Le polpette le conosco bene, mia suocera ha due negozi di kebab e felafel quindi le ho provate la prima volta da lei e so quanto sono buone, tu sei stata bravissima a farle a casa! E per il resto, che dire..io ti auguro il meglio e mi unisco a un altro brindisi per un sereno 2012..non c'è nulla di male a desiderare di più e a sognare, che mondo sarebbe? Ti abbraccio forte a ancora CIN CIN ;))

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  20. Ciao Renata, nel mio blog c'è il mio indirizzo di posta elettronica, mi invii i dati per la spedizione del premio?

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  21. @Tiziana
    Fatto cara....
    e grazie mille!!!

    @Valentina
    Io adoro il Kebab....donna fortunata!!!!!
    Auguri anche a te di un fantastico 2012
    Un grosso bacio bimba e CIN CIN anche a te

    @Valentina
    BEN DETTO!!!!Baci

    @Batù
    Grazie cara...Un bacio anche a te e ancora Buon Anno!!!

    @Patrizia
    Grazie! Gentile come sempre...
    Buon 2012 anche a te....di tanta fortuna!

    @Giovanna
    Grazie cara

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  22. ciao!!! buon 2012!!!! che belle le falafel.. mi piacciono le ricette tipiche di qualche posto!!! ^_^ prima o poi le proverò!!!!

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  23. Tantissimi auguri, buon 2012 e ....migliorare si può sempre!!!
    Ottimi i tuoi falafel, li farò anch'io perchè ho una scorta troppo abbondante di lenticchie!!!
    Belle le tue foto, che bell'atmosfera di casa serena e felice!!!
    Baci

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  24. Buon anno cara Renata! vedo che anche il tuo ultimo dell'anno e' stato bello:-) sai anche io quest'anno pretendo di piu'! e faro' di tutto per ottenerlo! anche a me piacciono i falafel ogni volta che li faccio non mi ricordo mai di fotografarli perche' vanno mangiati subito:-) un abbraccio

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  25. @Ombretta
    Buoni i falafel...scoperti da poco e subito apprezzati....Anch'io la penso come te.. a chiedere di più, a pretendere... non credo si commetta peccato....si urla solo la volontà di migliorare e basta! Un abbraccio anche a te

    @Laura
    Grazie cara...troppo gentile!!!!
    Buon 2012 anche a te di vero cuore

    @Roberta
    Anch'io adoro le ricette di altri paesi e poi adoro sperimentare....Grazie e un Buon Anno anche a te

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  26. Buon anno a te cara Renata!!! Questa ricetta arriva proprio nel momento giusto.. Domani ho a pranzo un'amica vegetariana e non sapevo cosa cucinare.. queste polepette sono perfette.. credo proprio che come al solito ti copierò.. Proprio ieri ho fatto i tuoi cake pops, che vorrei postare al più presto.. sono piaciuti tantissimo sai?
    Un abbraccio.,

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  27. Auguri Renatina! Mi piace la cena che hai preparato per il 31! ...e poi che bell'atmosfera!...sei riuscita perfettamente a ricrearla nel tuo post!
    Un abbraccio mia cara! ciao

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  28. Devono essere molto buone queste polpette di lenticchie!Devo provarle! Ciao e di nuovo Auguri!

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  29. sisisisis le provero' sicuramente i miei figli, soprattutto il grande va' matto x le lenticchie!!! cosi' voglio fargli una sorpresa...complimenti x la tua cenetta accogliente e CALDA! chiedere sempre di piu' nella vita si rischia di trovarsi con un pugno di mosche in mano e viverla infelicemente, scusami ma io sono una di quelle che cerca di essere felice al solo fatto di aprire gli occhi la mattina e vedere i figli che stanno bene ;-))))

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  30. @Monia
    Hai perfettamente ragione... POSITIVITÀ e Allegria!!!!
    Un bacione cara e grazie!!!!

    @Molly
    Grazie cara...Auguri anche a te

    @Emanuela
    Quanto sei carina...GRAZIE!!!!
    UN bacio grande

    @Rosa
    Felice di esserti stata utile bimba!!!!
    I cake pops li voglio assolutamente vedere...aspetto!!!!Un bacio

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