Oggi il protagonista,a pranzo,è stato il signor gambero
per una pasta gamberi e zucchine semplice ma di grande effetto...iniziamo?
Per 6 persone: 500g di gambero freschissimo comprato a Bagnara,due zucchine, tre pomodorini,aglio
Si va per ordine prima olio e aglio poi si aggiungono le zucchine, sale, pepe nero,pomodori tagliati a cubetti e si lascia andare stemperando il tutto con un pò d'acqua, quasi a fine cottura, per pochi minuti,si mette in padella il gambero e tanto prezzemolo...
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| Bon appétit |
P.S.
Un alternativa più chic? un cucchiaio di panna nella salsa e gli gnocchi al posto degli spaghetti.
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