giovedì 13 ottobre 2011

Doppio Biscotto nutelloso

"C'era una materia in cui mi succedeva che non capivo niente,sai qual è?
Era matematica che non mi andava giù,con tutti quei meno,per e più
Mamma mi ha insegnato che...
11 biscotti io moltiplico per 3, per merenda sono 33!
Dolce matematica mi sei proprio simpatica..."

Questa canzone "Dolce matematica" è una delle più gettonate a casa mia, fra quelle dello zecchino d'oro, volume al massimo e balli scatenati...e il ritornello che mi gira e mi rigira nella testa per ore...anche se,ad essere sincera, non sono solo i bimbi ad avere le loro preferite ma anche io e il mio sposo abbiamo le nostre.Lui adora Popoff,ve la ricordate? Io, invece quella dei due coccocrilli: Cocco e Drilli...romanticissima!!!
Comunque, ieri per passare il pomeriggio a casa, costretti dal tempo e dal raffreddore dei piccoli, ho deciso di fare i biscotti traendo proprio ispirazione da questa canzoncina che mi risuonava in mente e
dalla voglia costante di nutella (che non mi abbandona mai!). Non avendo però il coraggio di affondare il cucchiaino dentro quel godurioso barattolo (sarebbe difficile poi sopportare il senso di colpa) riesco, comunque, a trovare sempre qualche ricettina da fare, per usare il mio "peccato di gola" e non dover fare i conti con la mia coscienza.

Ecco che questi biscotti si trasformano,dunque, in un ottimo pretesto...
200g di farina,50g di amido,90g di zucchero,2 uova,90g di burro,vanillina e lievito
ho impastato e lasciato riposare la pasta in frigo per 40 minuti.

L'ho stesa in una sfoglia sottile e ricavato dei cerchi... alcuni grandi e altri piccoli
quelli piccoli li ho decorati con le praline colorate...che i miei bambini adorano
e li ho infornati a 160° per 10/12 minuti
Una volta cotti li ho capovolti,spalmati abbondantemente e chiusi ...eccoli serviti...un vero e proprio spettacolo per gli occhi...a guardarli bene mi ricordano tanto i panini che amava mangiare Poldo di Braccio di ferro ...
Sono davvero invitanti e veramente buoni anzi credo che faranno bella mostra di sè al prossimo compleanno dei miei bimbi...
Una goduriosa giornata a tutte.

Con questi doppi biscotti nutellosi partecipo al contest bimbi a tavola

9 commenti:

  1. che tentazione la nutella!! di quei biscotti ne mangerei 33 x 3!!!!!
    Un bacio cara

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  2. a chi lo dici Mariangela!
    la cosa poi più bella è che la nutella esce dal biscotto..ti rimane sulle dita...tutto si trasforma in un gioco di goduria infinita..molto divertente! da provare...

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  3. Direi perfetta per il mio contest, bravissima!
    Un bacio!

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  4. Grazie Tiziana!
    ne sono felice,
    il tuo contest è veramente simpatico e poi con due bimbi in casa e le canzoni dello zecchino piantate nella mia testa mi sarebbe dispiaciuto non farne parte...
    a presto

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  5. UMMMM ma qui si ingrassa solo a guardare che bontà bravissima!

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  6. Tanto per fare i conti con la mia coscienza...ho appena terminato di ingurgitare due pizzette al taglio straunte,e la seconda fetta di crostata al cioccolato generosamente preparata da una collega...come la metti metti, la nutella te li fa venire lo stesso i sensi di colpa... Meglio non pensarci proprio allora!

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  7. Allora mie care dobbiamo decidere se vivere una vita triste e sacrificata...o una vita piena di gioia e colore a cui contribuisce di certo anche il cibo in particolar modo la nutella(se sembro fissata è perché lo sono!)
    @ Cara Elisabetta, credimi una vera delizia del palato da succhiarti anche le dita...(una ad una)
    @MotoPerpetuo hai ragione! Non ci devi proprio pensare... perché farsi rovinare il momento dai sensi di colpa? e poi ti ho vista.Sei in perfetta forma!!!
    Nella mia vecchia cucina avevo attaccato una enorme scritta rossa che diceva "Don't worry be happy!" ed è questo un pensiero positivo che voglio seguire proviamo? Un bacione ragazze

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  8. Cocco e Drilli!! CHe ridere :) :)
    I tuoi biscotti sono stupendi!Un abbraccio

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  9. Che bei biscotti!!
    Ora curioserò un po' in questo goloso blog:)
    Buona domenica!!
    Georgie

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