Oggi...gnocchi! storia di un successo.

Buon Lunedì bimbe! Buon inizio di settimana! 
Oggi la mia inizia alla grande...Oggi ragazze,per la prima volta, mi sento una vera food blogger! Squillino pure le trombe, battano i tamburi perchè questa donnina, ieri, ha impastato e modellato e cucinato e mangiato degli ottimi gnocchi fatti con le sue piccole e mostruose mani!

E sono venuti buonissimi! Certo a dirlo sono solo io... ma guardateli! Non sono forse belli? Non viene la voglia di assaporali? Insomma, perdonate la mia modestia, ma oggi bimbe io volo alto...
Da settimane vedo blog popolati di paste fresche da premio nobel...impasti incredibili e ripieni straordinari...Ora,come sapete, io sono una senza un tetto sulla testa da circa 4 lunghi mesi e da circa 4 lunghi mesi, io vivo l'astinenza della mia cucina,un astinenza alquanto sofferta perchè anche se piccola quella era la mia cucina,solo mia...dove preparare di tutto...mi manca e ieri, dopo tanto, sono tornata ad impastare,con le mani che tremavano per l'emozione ma è andata bene e ne sono felice..questo volevo condividere con voi!

Ho iniziato facendo bollire le patate (io, di solito, metto 2 patate a persona) le ho schiacciate

grazie a questo strumento meraviglioso..quasi poetico (oggi prendetemi così)

e impastato velocemente con la farina necessaria

creato il panetto,ho tirato i miei salsicciotti,ho tagliati i dadini

e dato loro la forma...

Eccoli pronti i miei gnocchi! Pronti,per essere bolliti. Per il sugo,non aspettatevi altro che del semplice pomodoro fresco (qui a Reggio ancora si trovano, insieme ad altri ortaggi di cui non sarebbe più stagione...magia del sole!)

Questo è il mio piatto finito,ho aggiunto solo della ricotta salata...che adoro!

I love gnocco

Allora? Che ne dite?

E voi? Quale grande successo in cucina e non avete ottenuto questa settimana?
Intanto,vi auguro una splendida giornata! Un bacio. Renata

Con questa ricetta partecipo al contest di Sonia del blog Oggi pane e salame,domani...