Buon Giovedì bimbe! Finalmente il mio amore è a casa e il tempo non sembra più così pazzo, finalmente riesco a respirare e ad uscire di casa, finalmente i bimbi non sono più così raffreddati e la mia piccola Zoe non abbaia più spaventata dai tuoni...Insomma, mie care, sembra che l'aereo che ha riportato il maritino a casa, abbia anche riportato un pò di calma ...forse apparente o forse no..poco importa... Io intanto mi gusto la situazione!
Tanto per iniziare ...Mi sono nuovamente data alla pasta fresca ...Il momento degli gnocchi era stato troppo illuminante per abbandonare la sensazione di goduria ricevuta. Prima di ogni cosa ho impastato la sfoglia... 200g di farina e 2 uova ...l'idea l'ho presa da Sara del blog A dieta da domani un blog nuovo,molto carino,scritto bene e con delle belle ricette...Dopo aver impastato, ho messo la pasta a riposo e ho preparato la mia besciamella...
Ho steso quindi la sfoglia...
e sopra ho adagiato delle belle fette di prosciutto cotto (100g),stracchino (100g) e la mia salsa preferita arricchita di abbondante parmigiano
Ho arrotolato la mia lasagnona e avvolta in un canovaccio, l'ho messa a bollire in acqua leggermente salata per circa 15 minuti. L'ho lasciata raffreddare, sempre avvolta nel telo e poi l'ho tagliata a fette
Sistemate in una pirofila imburrata
le ho riempite della besciamella rimasta, una spolverata (si fa per dire) di parmigiano e fiocchetti di burro...
In forno a 190°( per i primi 10 minuti coperta da un foglio d'alluminio)
Questo è il risultato!
E questo,invece, il risultato impiattato ...per la cronaca.. ho messo solo due rotolini per la foto ma poi me ne sono mangiati ben 4 come anche il mio sposo che ha brindato così al suo ritorno...
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| Rotolino mon amour! |
Vi auguro una splendida giornata ragazze!
e speriamo che il tempo non faccia altri danni. Baci Renata
Con questa ricetta partecipo al contest di Sonia
Renata questa pasta è deliziosa e forse è una delle poche che posso riprodurre in casa senza la macchina della pasta, la proverò sicuramente!! buonaaaaaaaaaaaaaaa
RispondiEliminammmmm ma che buona e che bella la ritrovata armonia , buon giovedì anche a te!
RispondiEliminache buonaaaaaaaaaa adoro tutto cio che fila e poi con quella cremosità impazzisco.
RispondiElimina@MARY
RispondiEliminaCara buongustaia...
A chi lo dici... Io amo la cremosità ...adoro raccogliere con la mia forchettina quella deliziosa salsa...gustarla...insomma ne vado matta!!!
@ELISABETTA
Speriamo che tenga... almeno il tempo di ricaricare le batterie!
Bellissimo il tuo post di oggi..complimenti ancora
@TITTY
Credo che stendere la pasta con il mattarello sia un'attività molto rilassante cara Titty...almeno per me è così e poi si dice che faccia bene ai muscoli delle braccia...insomma fa bene!!!
Un bacio e buona giornata
PS io ancora sto sognando con i tuoi biscotti...
ciao Renata, lasciatelo dire, questo piatto è una vera goduria che farebbe felice chiunque.
RispondiEliminaAdesso goditi il tuo maritino e la tua famiglia, non sapevo avessi passato un brutto periodo.
bacioni sabina
goduriosiiii ... sbircio dalla tua amica :-)
RispondiEliminaRenata!!!!! Santa pace ma che mi cucini??? Ci farei il bagno in quella teglia appena uscita dal forno, altro che 4, io ne avrei mangiati 6 o 7 :-)
RispondiEliminaper poi rotolare sfinita sazia e satolla giù dalla sedia con un gran mal di pancia ma felice!!!!!
Buona giornata cara
complimenti, fantastico questo rotolo!!!
RispondiEliminasolo a guardarla vien fame! che piatto! complimenti:-) bacioni
RispondiElimina@OMBRETTA
RispondiEliminaGrazie tesoro!
Bacioni anche a te
@Le pellegrine Artusi
Oh ma che belle donne...
Benvenute e grazie ragazze
@Mariangela
Mi fai morire con l'espressione "santa pace"
il rotolo è venuto buonissimo...ma hai ragione!Sono venuti pochi rotoli...soprattutto per Demetrio (mio marito) che se può mangia anche 20 cannelloni!!!
Un bacio e buona giornata anche a te
@Housewives
Grazie! Sbircia pure da Sara...troverai una persona simpaticissima...magari una nuova amica!
Baci
@Sabina
Nulla di grave cara Sabina!
Solo normale routine ...grazie per il pensiero dolce...un bacio
Adoro le paste ripiene al forno, cremose e croccanti allo stesso tempo...peccato che a mio marito non piacciano e che mia figlia sia troppo piccina...mica posso cucinarle solo per me?!?
RispondiEliminaBaci, V.
Verdiana certo che puoi farlo...ti fai una teglia da 6 solo per te! la consumi in due giorni...anzi la gusti...tra pranzo e cena...
RispondiEliminaPensaci
Un bacio
che bellezza queste girelline di pasta , un bel piattino cremoso. un abbraccio Renata e complimenti per la tua abilità nell'impastare. Un bacione
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeee Stefania!
RispondiEliminaMi piace da morire e chi sa dove mi porterà questa passione...sto esagerando!Ma mi piace veramente
grazie ancora cara
un bacio
fai benissimo cara..gustatela fino in fondo..io invece mi gusterei volentieri questi rotolini..mmm che buoniii!!ciaooo un bacione
RispondiEliminaGrazie Tina
RispondiEliminalo farò o almeno ci proverò...intanto mi coccolo un pò con una bella tazzona di caffè fumante
un bacione cara
Mi hai fatto un grandissimo regalo!!
RispondiEliminaNon pensavo di reagire così..sono veramente felice dell'omaggio!!
Il mondo del blog mi piaceeee.
Grazie Renata, è come se fossi arrivata ad una festa dove tutti già si conoscono e tu, carinissima, mi stai presentando agli invitati!!
Ottimo risultato e a dire la verità molto più godurioso dei miei rotolini!
Grazie ancora e se posso vorrei ricambiare "rubando" una tua ricettina...
Un bacione
Sara
Splendida Renata, e tanto invitante, bravissima!!!!!
RispondiEliminaCiao Renata, complimenti un rotolino veramente godurioso!!!
RispondiEliminaBaci
@Cara sara
RispondiEliminaconosco la situazione...e capisco il senso di disorientamento...e sono felice che l'omaggio ti sia gradito ma realmente la tua ricetta mi era piaciuta,mi piace moltissimo come scrivi
e sarei lusingata se rubassi una mia ricetta...
A presto cara
Un bacione anche a te
@Speedy70
Grazie mille
Si! è piaciuta molto...una bella soddisfazione per una che non tira la pasta da 4 mesi...
Buona serata
@LAURA
Grazie cara
Un bacione
una ricetta molto invitante degna di partecipare al contest in bocca al lupo buona serata
RispondiEliminaSperiamo cara Giovanna
RispondiEliminaincrocio le dita
buona serata anche a te
ciao renatina,che belle rosette!!!!
RispondiEliminaGrazie Carla!
RispondiEliminaun bacio
questa cremosità mi ha conquistata , che bontà . un abbraccio
RispondiEliminaChe bella coccola che hai preparato al maritino....la pasta fresca e' un grande gesto di passione ....brava!
RispondiEliminaCara Renata il tuo blog è meraviglioso tornerò presto a curiosare ... e visto che sei di reggio calabria spero che tu stia bene ..ho visto cosa è successo a Messina e nelle tue zone
RispondiElimina@Simona
RispondiEliminaBenvenuta e grazie! Grazie della visita,dei complimenti e del pensiero gentile...si! Stiamo bene ..è un piacere conoscerti!
A presto
@La pasticciona
Grazie cara
@Artù
La penso esattamente come te!Grazie...
Buona serata
I've never in my life made a Rotolini and you have encouraged me to try soon. Thanks for inspiring and sharing.
RispondiEliminaNon possono non piacermi, ho pronto un post che somiglia molto a questi rotolini ^_^ inserisco subito subito per la sfida prima che finiscano!
RispondiEliminaBuon fine settimana
Sonia
@SONIA
RispondiEliminaGrazie cara!
Con il cuore colmo di gioia mi appropinquo...a fare il terzo e ultimo piatto...la tua sfida mi piace proprio!A presto
@SHAHEEN
You are welcome!Thank you very much!!!!
I am happy...try!!!
See you soon ...Ciao!!!
Ma che buoni!! Mettono proprio appetito :) li proverò! bacio!
RispondiEliminaGrazie Benedetta!
RispondiEliminaNe sono felice