Buon Martedì bimbe!!! E' iniziata una nuova settimana e questo tempo fa sempre più schifo....Insomma ho 38 anni e dovrei aver accettato il cambio delle stagioni..... ma perdonatemi se ancora continuo ad odiare l'Inverno!!!! Non fa per me,non si intona con i miei colori e soprattutto con i miei capelli.... Sono davvero stufa e ogni mattina come buon augurio canto "Nesci suli nesci" (esci sole esci) ma questo non mi ascolta e allora rintanata in casa ...Cucino!!!!
bè mi sono fatta coraggio e oggi vi presento una ricetta che lo sò già non otterrà molto gradimento ma la mia cucina comprende anche questa...
Lingua di vitello
Oh certo il contest prevedeva una cucina innovativa quindi di partecipare non se ne parla
ma la pubblico comunque perchè fa parte della mia tradizione
Ho iniziato tagliando e stufando 3 cipolle
Ho coperto e lasciato cuocere per circa 15 minuti (girandola spesso)
La mia settimana quindi inizia così...
Con la tradizione e la cucina di mia nonna
Partecipo quindi con piacere
E la vostra settimana come è iniziata???
Un bacione
Renata
a me piace, invece, anche mia madre ogni tanto la prepara...buonissima !!!!! brava Rosa, allora vengo da te a pranzo qualche volta, mi sa che abbiamo gli stessi gusti !!!!!
RispondiEliminaSai Renè, a casa mia la lingua piace molto.. Sono io quella un po' più restia, l'ho sentita e mi rendo conto che il sapore è gradevole, ma è proprio il concetto che mi fa un po' strano.. Comunque sì, l'inverno ha stufato :(
RispondiEliminaA presto:**
Ed invece guarda che ti sto a dì.. a me piace!!!!! Io mangio.. ed assaggio di tutto.. pois e son cose nuove.. benvengano.. anche se trattasi di lingua!! smack e buona giornata.. :-)
RispondiEliminaps: son metereopatica pure io.. leggi il mio post di oggi!!!
Renata mi hanno sempre parlato di questo piatto che pare sia una prelibatezza, non avevo la ricetta, grazie per la tua condivisione vorrei veramente assaggiarla!!!! Dai non ti lamentare un pò di freddo ci vuole, io invece dico neve, neve!!! Ecco perchè il tempo è così nella nostra Calabria!!!! Un bacione
RispondiEliminaReny con questa preparazione mi ha spiazzata! non ho mai cucinato la lingua, in verità confesso di non averla mai nemmeno vista dal vivo... Non so che sapore abbia ma mi fido della tua cucina e non ho dubbi che sia risultata buonissima:) quindi Complimenti di cuore per questo piatto nuovissimo per me!:) ps chicca siamo in due ad odiare l'inverno... io proprio soffro durante le giornate grigie e sono sempre a caccia di quel sole che mi permette di cucina e scattare con serenità:D ti abbraccio Amica ti auguro una felice giornata:***
RispondiEliminaIo non ho l'ho mai assaggiata ma non credo che sarei reticente se cucinata da te!!!! Perchè se è vero che del maiale non si butta via niente, vogliamo far offendere il manzo????Giammai!!!!:DDDDDDD Ecco allora, mi lancio....sento già il profuminoooo, evviva le tradizioni vere di una volta!!!!!!!!Un bacione Renée!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaAh tesoro, non sei la sola a detestare cordialmente il freddo e il grigiore! Io passerei l'inverno in Argentina (dove è estate) e tornerei solamente quando l'estate passa di qui!! Speriamo che il caldo non si faccia attendere quest'anno, amica mia! Che ricordi questa ricetta.. sebbene preparata in modo un po' diverso, ricordo che la lingua non mancava mai nei giorni di festa, quando ero piccina.. hai creato davvero un piattino interessante! Un abbraccio stella, forte forte! :)
RispondiEliminaBuonissima ricetta complimenti. Ciao
RispondiEliminaAnche per me l'inverno non dovrebbe eseistere, per fortuna qui oggi c'è il sole!!! Che bontà questo piatto mia cara, di quelli che profumano di casa, come piacciono a me!!! Un bacione
RispondiEliminaLa tua ricetta non incontrerà molto gradimento???!!! Io la gradisco tantissimo!!! La lingua è troppo buona! Dalle nostre parti si fa LA LINGUA COL BAGNETTO! Ma la tua versione mi piace ancora di più, con le patate e un po' di pomodoro!!! Da provare!
RispondiEliminaSai, mi hai fatto tornare quando da bambini, io e mio fratello ci inventavamo le canzoncine per far spuntare il sole... e se un raggio spuntava tra le nuvole facevamo i salti di gioia!!! Bei tempi!!!
Scusami se ultimamente sono un po' assente ma è colpa del lavoro, troppo...
Un bacioneeeee
la lingua nn riesco a affrontarla pero' e' vero che e' un piatto dei nonni!
RispondiEliminaRenata cara, quando ero piccola mia madre la faceva spesso e lla mangiavo con vero piacere, crescendo lo ammetto l'ho sempre mangiata meno.. Ti posso dire però, che la tua presentazione a cominciare dal piatto che mi piace tantissimo, mi porterebbe a rimangiarla. Lo dico davvero!!!! Ho comprato gli ingredienti, devo fare una tua torta, non ti anticipo più nulla!!!! Voglio farti una sorpresa, spero gradita. Buona giornata!!!!
RispondiEliminaciao piccola!!!
RispondiEliminada me riscuoti successo perche' la mangio anche io la lingua!
da me,ma anche qui nel novarese si mangia bollita con tanto pure'!
bacioni!
Ciao cara adoro questi piatti tradizionali ci sono cresciuta con queste ricette tipiche..gran bel piatto! Complimenti! Grazie e ti aspetterò con altre ricette vado ad inserirla nell'elenco. Kiss!
RispondiEliminaMi hai quasi convinta a mangiare lingua... devo vincere le mie titubanze e buttarmi!!!
RispondiEliminaHai ragione Renata, nemmeno io vado matta per la lingua, ma permettimi, la tua ricetta è favolosa e la proverei davvero volentieri. Bravissima e vedrai che arriverà presto la primavera :-) un abbraccio e grazie d essere passata, mi ha fatto molto piacere
RispondiEliminaA me la lingua piace tanto... la cucino lessata con le verdure e poi la ricopro di salsine...ne ho una serie...tipo salsa tonnata in inverno, salsa rossa al pomodoro in estate e verde al prezzemolo... insomma quasi una per stagione... ma la tua ricetta è proprio interessante con le patate poi...la proverò quanto prima...un bacio grande e vedrai che la primavera arriverà presto...ormai è carnevale...
RispondiEliminaChe ricettina! Ne ho tanta voglia come una donna incinta! hihihihi!
RispondiEliminaBuonissima e fatta con le patate è ancor più gustosa! Anch'io non sopporto l'inverno, spero passi presto! Un abbraccio!
RispondiEliminaAahahahah tesoro bellissimo: l'inverno non si intona con i miei capelli :D Sei grande! E ti dirò, nemmeno con i miei! Soprattutto per l'umidità che odio! Ahahahaah! :D Non mangio la lingua ma sei stata bravissima e l'hai preparata alla grande, complimenti! :) Un abbraccio, buona serata amica mia! :**
RispondiEliminaInvece io ti adoro....primo per la tua simpatia...poi perchè come sai anche io odio tremendamente l'inverno!!!
RispondiEliminami piace invece la ricetta, perchè è una ricetta della tradizione e perchè finalmente vedo in un blog un ingrediente che non viene mai contemplato!!! bravissima!!
adoro la lingua,qui da noi si fa solo bollita con salse varie..ottima questa versione.bravissima!
RispondiEliminagrazie REnata per la pubblicità al nostro contest!
RispondiEliminaQuesto stufato di lingua ginuisa mi piace moltissimo, vedi un po' se riesci a rivoluzionarla o inventarne una completamente nuova per il nostro contest, mi farebbe tanto piacere se partecipassi :-))
baci
cris
Renata!! una lingua appetitosa!!
RispondiEliminaio la faccio spesso anche se un po diversa dalla tua!
la faccio sia al sugo che in insalata, nn a tutti piace ma se piace è un grande amore!!
baci
Cara Renata provo anche io a cantare e anche a ballare ma il sole non esce e io ormai non ne posso più di questo freddo e grigio !!!
RispondiEliminaSinceramente non ho mai mangiato la lingua ma sono sempre aperta ad assaggiare tutto!!!!
Un bacio grandissimo bella bimba
Cara Renata, io ho iniziato la settimana pessimamente... non riesco a liberarmi dall'influenza, sono ko! La lingia a noi piace molto, ma così cucinata proprio mi mancava... sarà la prossima, grazie carissima!!!
RispondiEliminaSe fosse per me l'inverno lo abolirei io sono una super freddolosa, vivo perennemente con 2 maglioni , sciarpa guanti ecc ecc....VOGLIO L'ESTATE !!!!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
adoro la lingua ma l'ho sempre mangiata lessa ... quasi quasi me la preparo così
RispondiEliminaAnche da noi oggi c'è un bel cielo grigio... e pensare che ieri sembrava di essere improvvisamente piombati in primavera. Vabbhè, dai, con l'esperienza sai anche che l'inverno sta per finire (facciamoci coraggio!).
RispondiEliminaIn Toscana la lingua è molto cucinata e molto apprezzata, ma io ti confesso che mi limito a guardare quando la mangiano in casa mia.
Un abbraccio.
Ciao tesoro anche qui freddo e pioggia ufff..a me piace tantissimo questa ricetta in genere la preparo sempre al sugo marò che buona hihihi..la devo pubblicare anch'io..ciao ragazza bella buona serata
RispondiEliminaLa lingua l'ho scoperta da quando sono sposata, assaggiata da mia suocera, devo dire che a parte l'impatto visivo poco accattivante mi piace molto come sapore, la tua ricette è molto gustosa e saporita! Un bacione
RispondiEliminaCiao mia cara!!
RispondiEliminaIo non l'ho mai assaggiata, però sono di buona forchetta e mi piacciono tutte le novità, quindi non mi giro di certo dall'altra parte.
Cucinata e presentata da te, fa una bella figura.
Secondo me non si devono presentare solo ricette da ristorante, ma ricette che racchiudono la nostra tradizione e che cuciniamo tutti i giorni.
Bravissima io apprezzo..anzi.
Un bacio grandissimo.
Incoronata
dico la verità.. a me fa un po impressione la lingua e credo che resterà una di quelle cose mai provate.. poi sai la mia tradizione culinaria non la prevede, magari se fossi stata abituata da piccola... però sicuramente per gli amanti del "genere" la tua ricetta sarà apprezzabilissima!!! anche io odio l'inverno e non vedo l'ora arrivi un po di caldino!! speriamo presto!! tanti tanti bacini!!
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