martedì 5 giugno 2012

Io oggi mangio... Bignè!!!

Buon Martedì bimbe!!!
Forza che la settimana è iniziata e richiede tutta la nostra energia per proseguire fino almeno a Venerdì...Ora, non so bene come sia il clima da voi... ma qui pare proprio Estate!!! E mentre molti,ho visto,hanno acquisito questa abitudine alquanto bizzarra di andare a correre... cosa che rispetto assolutamente ma che io non riuscirei mai a fare.....
Io mi mangio i bignè!!!! 
Che certo non è una cosa che aiuta la linea ma lo spirito si!!!! E così seduta, in abitino sul balcone, guardo sotto di me la gente correre mentre io,cucchiaino in  mano, pulisco il mio piattino dalla cioccolata  
Oh Certo!!!!  con la decorazione magari mi sono lasciata prendere un pò la mano...diciamolo pure.... ma alla mia Rosa è piaciuta....quindi passi...... vi assicuro però che il sapore era decisamente ...Buonissimo!!!!!!
Tutto è partito da questo post di Ilaria e Tommaso e da questo di Elisa.....golosi i loro bignè e allora perchè non farli anch'io?
Ho messo sul fuoco 300ml d'acqua e 120g di burro a pezzi quando questo si è sciolto, ho aggiunto in un solo colpo 150g di farina e iniziato a mescolare
fino ad ottenere questo composto che ho trasferito in una ciotola e lasciato intiepidire ho messo 4 uova intere (una per volta ma potrebbe non dover servire tutte)
Con un cucchiaio ho creato i miei bignè e messi in forno caldo a 200° fino a quando non si sono dorati
Ho montato la mia panna (la confezione grande)
e aperti i miei bignè li ho farciti
Arriva quindi il momento della cioccolata ...
Ricetta delle donne della mia famiglia 
1 litro di latte
100g di cacao
60g di amido
300g di zucchero
sul fuoco mescolando fino a quando non si addensa
e ancora calda sui miei bignè

Ed eccoli che fanno bella mostra di sè insieme alle dolci fragole dell'orto di mio zio che si sposavano benissimo con il gusto dei bignè....in un'alternarsi di sapori golosi che scoppiettavano allegri nella mia bocca
E allora.. Siete anche voi con me?
Mangiamo i bignè?

UN BACIO GRANDE 
Renata



110 commenti:

  1. Magari un bignè dopo una bella corsetta? uno solo però che qui il costume non entra!

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    1. Non ne parliamo....e magari non ci pensiamo dai....gustiamoci i bignè allegramente
      Un bacione Verdiana!!!!!!!!

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  2. Tesoro, metti una sedia in più sul balcone che io mi unisco a te! Guardiamo la gente che corre e mangiamoci un buon bignè ipercalorico che rallegra lo spirito!
    Di correre non ne voglio sapere! Al max faccio qualche addominale sdraiata comoda sul divano!!!!
    Ti mando un bacione zuccherato!!!!!

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    1. Almeno quello... io nemmeno...non ci riesco proprio!!!!!Comunque mia dolce Morena la sedia accanto ti aspetta...e il piatto è pronto ti aspetto!!!!!!!!
      Un bacio grande

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  3. Renata mi mangio anch'io i bignè!!! che buonie che belli!!! io vado in palestra ma dopo un dolce ci sta benissimo!!! che golosità! amo questa ricetta!!! bravissima come sempre!!!buona giornata

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    1. Grazie bimba!!!!!!!
      si dopo la palestra il dolce ci vuole proprio...poi un bignè panna e cioccolato è perfetto...ahahahahaahahah

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  4. Ma Renata...li mangi da sola???A noi poverine...niente???
    Piangoooo.... :( bacioni

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    1. ma no... ma no.... vieni pure cara Emi...li rifaccio solo per te!!!!!!!daiiiiiiiiiiiiiii
      baci

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  5. Scusami ma immagino la scena: la gente che suda per la corsa e tu tranquilla che affondi il cucchiaino in un bignè ripieno di quella crema buonissima.Sei un mito, come i tuoi bignè.Buon appetito.

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    1. SIIIIIIIIIII
      La scena è proprio quella!!! Ahahahahah.... un bacione cara Giovanna!!!!!!!!!!!!

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  6. Invidiaaaaaaaaaaaaaaa pure io sul balcone con te a mangiare sta roba così golosa e traboccante di tutto e di più!!!! Comunque nemmeno io la capisco sta gente che corre con 40° all'ombra.. ah boh!!!! un abbracio cara!!!

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    1. si!!!! Ci vuole coraggio..io solo a camminare con sto caldo schiatto......accomodati pure tu sul balcone cara Claudia dai

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  7. Ciao Cara,
    E', ma tu non poi farmi questo.... non c'é l'ha faccio...
    Il mio spirito ne ha tanto bisogno, ma la bilancia noooo.
    E adesso che devo fare??? Mangiare il computer???
    HUMMMM!!! Che buono..
    Sei bravissima.
    Complimenti.
    P.s. ti dispiace se prendo appunti della ricetta???
    Un abbraccio.
    Thais

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    1. Ma tesoro copia pure e gustali anche tu...sono buonissimi e perfetti per garantire felicità a go go!!!!!un bacio Thais

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  8. Aggiungi un posto sul tuo "balcone da degustazione", arrivooooo. Anzi, faccio proprio una corsa ... :D:D:D

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    1. ahahahahahaha
      ti aspetto Maria Grazia!!!!!!!!!
      Posto prenotato!!!!!!!

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  9. Ciao Renata, squisiti i tuoi bignè, davvero irresistibili!

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    1. Grazie mille Giuliana!!!!!!!!!!!!!

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  10. Abbasso la corsa evviva i bignè!!! :D
    Eppoi anche alzare il cucchiaio è fare ginnastica no?!
    Bellissimi e di sicuro iper golosi :)
    Un baciotto

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    1. si credo sia proprio così!!!!!!!
      uno e due..... il movimento snellisce il polso!!!!!!!
      un baciotto a te cara Lunetta e ragazza mi piaci!!!!!!!!

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  11. Quelle fragole rosse lì di fianco sono uno spettacolo!!!!!!!! :) Bravissima come sempre!!! Ne prendo uno :) Bacio!

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  12. Renata, vedi??
    Sapevo che riuscire a passare da te era un momento di dolcezza!
    Ti abbraccio caramente. GRAZIE DI TUTTO!!!Bacio. NI

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    1. Un bacio grande cara NI!!!!!!!!
      e sempre forte!!!!!!!!

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  13. mmm che buoniii!! :) anche io ti farei mooolto volentieri compagnia! ;) però poi mi tocca una corsetta di almeno un'ora! :D :D un bacione, buon pomeriggio! :)

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    1. ma noooooooooooo
      che dici? siediti e rilassati dai che è più divertente...preparo il caffè!!!!!

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  14. Wow! Ma cosa hai creato Renata! Stasera passo da te! IO li compro sempre pronti ma adesso che ho visto la tua ricetta mi faccio coraggio!

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    1. si sono semplici Rachele....basta quelli duri comprati provali e fammi sapere
      Un bacio

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  15. che buoni .. oggi me li mangerei anche io i tuoi bignè

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  16. O mamma mia Reny *_* ma che meraviglia!!! Una golosità incredibile!!!! altro che dieta e corsa :D poi voglio farti i complimenti per i bignè! Ti sono venuti alla perfezione! e non è tanto per dire... proprio perfetti! gonfi areati.. sembrano comprati bravissima!!! un abbraccio e buon pomeriggio:*

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    1. Grazie mille cara Simona!!!!!!!
      e sai che insieme al mio cugino preferito sei la seconda che mi chiama Reny...mi piace!!!!!!
      Un bacione

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  17. siiiiiiii!!!!!!! spettacolo!!!!!
    io guardo con ammirazione chi va a correre... perchè anch'io dovrei..ma non ce la faccio proprio :'( !!!!!
    mi prendo un bignè!!! ^_^

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    1. Anche tu sul balcone allora
      Dai che c'è posto......
      un bignè e 4 chiacchiere....e alla corsa magari ci pensiamo dopo

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  18. Che buoni Renata, mi piacerebbe tanto essere con te a mangiarli, sono deliziosi e la decorazione a me piace molto!

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    1. grazie Vale
      un pò esagerata ma d'effetto almeno per i bimbi!!!!!!

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  19. carissima e dolce Renata ho visto tutte le ricette che mi sono persa in questi giorni e tra tutte meravigliose mi ha colpito il tuo quasi sospiro di monaca è buonissimo e come lo hai presentato fa venire un'acquolina,normale che non riuscivi a rinunciarci mentre fotografavi ma anche questi bignè sono golosi e da leccarsi i baffi alla faccia della prova costume complimenti venire da te è sempre un'ondata di felicità un bacione :)

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    1. Grazie mille Lucia
      sono davvero felice che le altre ricette ti siano piaciute.....Un bacio grande e ancora grazie!!!!!!
      allora per te due bignè e un sospiro!!!!!!

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  20. Cara Renata anche io vado a correre perché mi scarica dalle tensioni... Pero' se mi vuoi vengo ad aiutarti a mangiare quei stupendi bignè e anche due fragoline:-) baci bimba

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    1. Anch'io rispetto l'abitudine "bizzarra" di correre ma non la condivido e invece dovrei perchè di quei bignè me ne mangerei un numero infinito alla faccia del mio colesterolo!
      Un abbraccione!

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    2. @OMBRETTA
      Dai che ti aspetto con vero piacere!!!!!!
      magari correndo riesci ad arrivare fin qui...sul balcone caffè e bignè ti aspettano!!!!!!!!!!un bacio grande!!!!!!

      @DANA
      Ma si alla faccia del colesterolo ahahahahaha
      unisciti alla compagnia dei bignè!!!!!!!!!!!

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  21. ZiZi io sono con te amica!! Lascia pure correre tutti gli altri e noi concentriamoci in cucina tra dolci e cioccolato!! Che belli che sono e immagino che buoni..se offri un piattino anche a me te lo faccio diventare nuovo..;) Complimenti come sempre..corro a sbirciare la ricettina per il contest..smack!!

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    1. Tesoro ahahahahah
      bella la frase te lo faccio nuovo e allora che aspetti? vieni!!!!!Un bacione Vale!!!!!!!!

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  22. Una seggiolina anche per me!!!! E un bel piatto dei tuoi favolosi bignè!!!! E così ho fatto anche la rima!!!
    Per il tipino della mia foto ti ho risposto di là da me.
    Un bacione

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    1. e di correre non ci penso proprio!!!!

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    2. ahahahahahahahah
      vieni allora ad accomodarti con noi.... posto e piatto sono pronti!!!!!!!!

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  23. Tu ti mangi i bigné...e ioooo?????? Che buoniiii!!! :D

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    1. Grazie Elisa e tranquilla ci sono sempre per te!!!!!!

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  24. Aia e che botta!!!!!, sti bignè si lasiano mangiare dal monitor.
    SUBLIME

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  25. Renata si mangiamo i bignè ...altro che corsa ;)sono con te al mille per mille guarda che bontà!!!

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    1. Grazie mille cara Giovanna!!!!!!!!!!!!

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  26. hahahaahahah vai a correre!bella vita se durasse si dice da noi ahahaah!!brava tesoro!!!buonissimi!!buona serata ciaoo

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    1. ahahahahahahah....manco se mi ammazzano corro!!!!!
      Dai vieni a sederti con me Tinuzza che ci divertiamo!!!!!!!

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  27. correre...neanche io ci penso proprio !! Anche se a me i bignè piacciono con la crema....arrivo..................ciaooo

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    1. bella idea!!!!! la prossima volta allora alla crema!!!!!!!!!!!!Un bacione Ivana

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  28. Renatina non è giusto, non ci puoi tentare così!!!!!!!!!!! Sono buonissimi. Grazie per il bellissimo messaggio che mi hai lasciato! Un abbraccio

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    1. Grazie a te cara Mariangela
      ti abbraccio anch'io

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  29. mangiamo i bigne...si si si!!! buoni!! sai che nn li capisco neanche io quelli che corrono!!!
    baciotti da claudette

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    1. Grazie Claudette!!!!!!!!
      Un bacio anche a te

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  30. Siiiiiiiiiiii, sono con te...anch'io no riesco a correre, preferisco mangiare i binè

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    1. Brava Rosalba!!!!! Ti segno il posto allora!!!!!

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  31. caspiterina Renata che bel piattone di profiteroles, io sto sbavando solo a vedere e i buoni propositi di dieta sono svaniti miseramente nel nulla. un bacione

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    1. ahahahahaha....mi spiace....dai che sono troppo buoni per rinunciare
      Un bacione Stefania

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  32. golosa la tua montagna di bignè!!! con questa si trova energia per tt la settimana :P

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    1. Si!!!!!è proprio così!!!!!!!!!

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  33. Per tutti i bigné!!!! XD Cavoli Renata, questa sì che è una gran bella tentazione!!! Sono favolosi!!! E dire GOLOSI è dire poco!!! :)

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  34. Anche io non sono una corritrice.. diciamo che se si tratta di fare uno sport vero ok.. ma la corsa in sè proprio.. 'na fatica gratuita! preziose energie che se ne vanno così:p
    sto anche io dalla parte tua e dei bignè cara Renata:)
    a presto:**

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    1. Unisciti allora tesoro che ci divertiamo!!!!!
      bignè e poltroncina lo spettacolo è assicurato!!!!!!!!!!!
      Un bacio Claudia!!!!!!!!!!!

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  35. Senti un po' bella gioia...ma uno piccino picciò me l'hai tenuto da parte o li hai già fatti fuori tutti? Ellamiseriaccianera 0_0! Ho già bell'e capito cosa sognerò stanotte...BIGNE'...golosissimi bignè ^_^ Un bacione, buona serata

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    1. un bacione Fede e si!!!!!!vieni pure per te c'è sempre!!!!!!!!

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  36. Una vera tentazione per il palato!!

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  37. Io pur di mangiare ben più di una porzione di questa goduria una bella corsetta me la farei e come!!! :)
    Un bacione bella e continua a coccolarci con queste meraviglie! ciao

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    1. vai tranquilla Emanuela!!!!!!
      e tesoro senza correre arriva pure che ti aspetto!!!!!!!!!!!Un bacione

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  38. ciao tesoro... mi pare di vederti guardare la gente che corre riempiendoti la bocca di bigné hahahahhaah ha deliziosi!

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    1. Ahahahahah...si la scena è questa!!!!!!!!!!!

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  39. Beata te che mangi questi favolosi bigne'!!!! Io e' una vita che non mi mangio un dolcetto!!!!

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    1. ma tesoro allora dobbiamo rimediare....
      un bignè? vieni che ti apetto

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  40. Ciao cara,ho scoperto il tuo blog oggi,ma me ne sono gia segnato al dito.Questo incontro ravvicinato di oggi mi ha lasciato senza parole un dolce davvero superlativo.
    Mi aggiungo ai tuoi sostenitori cosi' non ci perdiamo di vista.

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    1. Arrivo anch'io da te con vero piacere
      a presto Fausta

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  41. siiiii... mangiamo una montagna di bignè!!! certo tu ti puoi permettere di starene seduta a papparti sta delizia guardando gli altri che corrono, sei in forma!!! comunque questi piccoli bocconcini sono così golosi!!! belli tesoro!!! un bacione

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    1. Grazie Tiziana!!!!e dai che niente è irreparabile e se anche non aiutano alla linea vuoi mettere l'umore...felicità alle stelle!!!!!!
      ti aspetta una poltroncina anche per te!!!!!!

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  42. Questi bignè sono una vera tentazione! Una ricetta ben descritta e fotografata! Un bacio a te e ai golosoni!

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    1. Grazie mille cara Clo!!!!!!!!!!!!!!
      Un bacio GRANDE GRANDE a te!!!!!!!!!

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  43. Ne saranno rimasti? non credo...mi sacrificherei anche per la sola crema...ahahaha bravissima, ciao.

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  44. mamma mia che bontà!!! sono incantata

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  45. Cara, li hai fatti anche tu, e che versione! decisamente... super!!! Un bacione!!

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  46. Cara Renata, i tuoi bigné mi sembrano il nutrimento perfetto dopo una bella corsa mattutina. Grazie della ricetta!

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  47. Brava renata ..hai realizzato un dolce strepitoso!complimenti per il blog, bello e da oggi ti seguiro' ben volentieri. un caro saluto , peppe

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  48. meravigliosa immagine di te seduta a deliziarti di bignè al cioccolato mentre sotto casa altri sudano per smaltire magari le due foglie di insalitina e la bistecchina che li aspetta al loro ritorno...se aggiungiamo che lì è estate e qui il tempo ancora non si decide che cosa vuol fare, beh dire invidia è poco!!!!
    un bacio sei grande

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  49. Mamma mia, che golosi i tuoi bignè, se potessi allungare la mano....ti immagino mentre li stai gustando! Un abbraccio!

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  50. Sono venuti benissimo :) complimeti.....Con questa goduria, che divorerei in un minuto, la giorna me la farei pigliare bene eccomeeee :)
    Mi sono unita ai tuoi fann

    SE TI VA PARTECIPA AL NOSTRO CONTEST :)

    Un abbraccio..a presto :)

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  51. Mangiamo i bignè??? ma certooooo, anzi ce li sbraniamo del tutto!!! che meraviglia cara Renèe!!!

    ps. grazie per il voto!

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  52. Renata mamma mia ma come fai!!!! è troppo buono questo dolce ....io ingrasso solo a guardarlo :)))) bacioni ciao!!

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  53. I bigné.... li adoro!!!!!!!! Io ne mangerei tutti i giorni alla barba di quelli che sudano per smaltire qualche etto... :-)
    Ma quanto sei cattivella però a smangiucchiarti la tua porzione (immagino abbondante anche!) sul terrazzo mentre gli altri faticano! C'è un posto anche per me su quel terrazzo?!! :-) :-) :-)

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  54. Li adoro Renata, sono i miei preferiti, che golosità, bravissima!!!!!

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  55. Arrivo in ritardo, ma ci sono! C'è ancora un posticino sul tuo balcone per gustarci questa meraviglia insieme? Bravissima, sono splendidi, un bacione e buon pomeriggio!

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  56. ciao, anch'io sono tra quelli che preferiscono mangiare i bignè piuttosto che correre, e si vede....un bel piattino dei tuoi favolosi bignè lo mangerei molto volentieri, un bacione

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  57. wow renatina,mi ci vorrebbe un bigne'!!
    tanto per una coccola!
    ma dai,dimmi qualcosa di bello:come anno i preparativi per la casa nuova?????
    dai un bacione ai bimbi!
    ti abbraccio forte
    carla

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  58. Anch'io mangio bigné con te! Andare a correre? ma morirei...fa già così caldo! preferisco andare a prender il sole in spiaggia. Ottimi i tuoi bignè. Laura

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  59. Io amo i bigne'!!!!!!Li mangerei tutti...quando ci affondo i denti dentro mi sento morire...le mie papille le sento urlare dalla gioia e il mio cuore aumenta i battiti....ahhh!!!!Che bonta''!!!!!Grazie per il commento,quasi me ne dimenticavo!

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  60. AHH!!!!Dimenticavo....pure da me c'e' la moda di andare a correre!!!!AHHH!!!!!

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  61. Uhhh me li stavo per perdereeeeee!!!NOOOOOOOOOOOOOO, non cosa buonnaaaaaaa!!!!Nein!e poi la ricetta delle donne della tua famigliaaaa, la dobbiamo preservare ed onorare alla graaaande!!!:-))Uhmmmm che bel trionfo di cioccolatoooo!!Facciamo cosi, vengo anch'io..mi offri coppett(on)a di bignè e ..birretta ghiacciata sul balconeee!!!!E chi ci ferma piu!!!?????::DDDDDDDD UN MEGA SUPERABBRACCIOOOOOOO

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  62. Anch'io di andare a correre non ci penso proprio.....c'è ancora posto sul tuo terrazzo??? E soprattutto è rimasto qualche golosissimo bignè???!!!
    Ciao bravissima tentatrice!!!

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  63. beata tu che mangi bignè io ho dato ieri con la mia frutta e oggi a stecchetto complimenti la prossima volta ne assaggio un paio

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  64. non mi puoi mostrare queste cose quando io sono in bianco!!!!

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  65. ma io mi unisco a te subito!! altro che dieta, con questa bontà non si resiste!!
    bacioni

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