Buona serata bimbe!!!
Ma quanto mi piace il Carnevale e a voi??? Intendiamoci...ho sempre odiato vestirmi in maschera...mi sentivo in imbarazzo fin da piccola ...poi il trucco fatto dalla mia mamma diciamo non mi aiutava...Vi basti sapere che (non so per quale strana ragione) mi riempiva di nei...grandi e neri nei...Ho le foto che lo provano...Insomma qualunque fosse il vestito... Io avevo i nei!!!!!!!
Ravioli Fritti ripieni di ricotta
e profumati all'arancia!!!
Questa ricetta l'ho trovata proprio a casa di mamma,sul suo quaderno...copiata da chi???bò (forse dalla Moroni)
400g di farina
60g di zucchero
2 uova
50g di burro
scorza di un'arancia
e succo d'arancia ...
... sufficiente ad ottenere un'impasto facile da lavorare
Per la farcia....300g di ricotta,50g di zucchero e scorza di 1 arancia
Bagnati i bordi con un pò d'acqua ho chiuso bene il mio raviolo!!!
Ovviamente li ho fritti
Le mie chiacchiere
500g di farina
75g di sugna
3 uova
7/8 cucchiai di grappa ( ma certe volte metto anche marsala)
un cucchiaino di lievito
e il mio personale Carnevale grasso può continuare
Poi vi mostrerò anche le foto dei miei bimbi in costume..Intanto...
Passate un buon fine settimana
Un grande bacio
Renata
ahahah tesoro chissà perchè ma anche io avevo sempre dei nei in faccia nel periodo di carnevale. Sarà una passione delle nostre mamme!
RispondiEliminainvece una nuova passione credo saranno queste meraviglie!! gnam che bontà!!
bravissima come sempre!!
bacioni
ciao, dovessi scegliere tra le due ricette, avrei grosse difficoltà, sono una più buona dell'altra, ma forse mi "butterei" sui ravioli, un bacio e buon weekend
RispondiEliminaahahahahahah i nei ci stanno benesempre su ogni vestito e son veloci da fare ahahhahaahaa..potevi mettere una foto daii aggiungila!Io mi vesto ancora mi diverto tanto quest'anno da befana anche se il vestito non serviva ahahahahahha...meravigliose queste tue ricette cara buon w.e. un bacione grande
RispondiEliminaVai di frittura!
RispondiEliminaPreparo anch'io questi meravigliosi panzerotti, con le gocce di cioccolato! Buonissimi!!!
haha tesoro tu metti il buon umore!! i nei? quasi non cado dalla sedia dal ridere:D tu eri fantastica pure con i nei te lo dico io!!:) tesoro oggi siamo in sintonia... chiacchiere anch'io.. io le adoro! fritte si ma tanto tanto buone tanto tra poco entriamo in quaresima quindi approfittiamo :) stupendi anche i ravioli... mamma mia che bontà che hai realizzato! brava come sempre:* ti abbraccio tesoro mio e grazie di tutto:*** tvb
RispondiEliminae vai.......diamoci alla pazza gioia Renata !!!! ma che buoni quei ravioli....
RispondiEliminaRenà... quasi quasi mi fumo un pacchetto di ravioli e due chiacchiere... tanto per gradire! Strabontà!!!! Bacione!
RispondiEliminaRenataaaaaa che buoni!!!! Ne vorrei un pò per sorte... ma come? non hai usato neanche un pò di cioccolato?!?!?!?! hahahahaha
RispondiEliminaUn bacione
Mi hai fatto morire dal ridere con i 'nei neri' ahahah! :D Ma pensa te.. forse perchè è un must dei travestimenti, non so.. ma povero tesoro!! :D Non vedo l'ora di vedere i tuoi cuccioli vestiti da carnevale e intanto mi gusto queste bontà uniche! <3 :) Ti abbraccio forte forte! tvb!
RispondiEliminaMa io voglio le foto dei tuoi nei....passino per la spagnola,ma una biancaneve o una principessa,proprio non la vedo tutta punteggiata ahah!Fantastico il tuo Carnevale in cucina,ricco,grasso e fritto come dev'essere!Un bacino,mentre mi riempio le tasche di ravioli e chiacchiere!
RispondiEliminaRenata, ma quanta aria di festa e di allegria c'è nel tuo blog? A rendere tutto così allegro, ci sono soprattutto queste tue delizie che ogni giorno gustiamo con gli occhi e con le tue belle parole..... che dire..... sei stava bravissima, come sempre sempre sempre! ♥ :D
RispondiEliminaTvbbbbbb!
Incoronata.
Ciao Reny :) Che deliziaaaaa :D devono essere buonissimi! Io non ho ancora avuto il tempo di friggere, mi credi? :( Spero domani!!! ;) Un bacio grande e complimenti, buon fine settimana! :**
RispondiEliminaCiao Renata, che meraviglie che hai creato, fanno venire davvero il buonumore!!! Ti mando un bacio e buon fine settimana...Flaminia domani festa in maschera a scuola!!!!
RispondiEliminahei amica!!!!
RispondiEliminamica scherzi nemmeno tu con questi dolcetti super fritti e super buoni!!!
mi stupisci sempre!
tu sempre cosi' festosa che non apprezzi il carnevale!!??
buonanotte a domani!
Doveva essere il periodo, anch'io ricordo i nei a carnevale! :)
RispondiEliminaCi stiamo dando coi fritti, eh! ripieni, pure io!
Ti abbraccio!
Renata, sono meravigliosi, questo è un dolce che mi piacerebbe fare oltre che mangiare ahahah!!!I nei di tua madre mi ricordano tanto le acconciature di mia madre!!!!!
RispondiEliminaRenata cara ! Buon Carnevale a te! Sei sempre un mito e cucini in maniera divina .... I ravioli fritti parlano da soli... Ti abbraccio
RispondiEliminail carnevale è fritto e tanto di cappello"!!
RispondiEliminama che bontà quei ravioli con la ricotta!!!
RispondiEliminai nei erano un punto forte anche di mia madre mi diceva che anche se ero vestita da fatina lo doveva fare un neo perchè era scik!!!
baci
Che bontà Renata!! Ti auguro un buon fine settimana carissima , un bacione e tutto da mangiare qui da te :-) come sempre tutto ottimo :-)
RispondiEliminabuone con la ricotta...complimenti!
RispondiEliminaTi confesso che non amo il carnevale....ma al tempo stesso ti confesso che adoro i dolci di questa festa.......arrivo ad assaggiare da te.........
RispondiEliminatesoro mio, io non amo molto il canevale per me passa proprio senza che me ne accorga, ricordo che da piccola odiavo mi travestissero, però in compenso amo i dolci che si fanno, i tuoi sono davvero magnifici, io prendere 4-5 di quei raviolini con un delizioso ripieno alla ricotta!!!! buon divertimento carissima e tanti tanti bacini
RispondiEliminaio invece non sono mai entrata nello spirito carnevalesco e anche le chiacchere non mi fanno impazzire, impazzirei invece per quei ravioloni ripieni di ricotta...mmmm....
RispondiEliminabacioni
Mamma mia che meraviglia questi ravioli o adoro la ricotta i miei post ne sono pieni.....e le chiacchere una d'oratura perfetta,complimenti
RispondiEliminaZ&C
Sono curiosissima di vedere i tuoi bimbi mascherati, adifferenza tua io ho sempre amato mascherarmi solo che quando ero piccola mia madre le scegleva lei per me come tutto per cui ero sempre mascherata diversamente da come avrei desiderato! bando al passato W il carnevale e W i doci fritti i tuoi sono favolosamente golosi ed irresistibili!!
RispondiEliminabacioni
Alice
Buon Carnevale Renatina! :)
RispondiEliminaMa chissà perchè alcuni anni fa si usava fare i nei finti! Me lo ricordo anch'io! Mah! :)
Sempre golosissimi i tuoi dolci...figuriamoci a Carnevale!
Un bacione tesoro e buon divertimento ai piccoli di casa!
Nell'attesa di vedere se hai fatto i nei a Rosa (vestita da damina, me li faceva anche mia mamma) per mantenere la tradizione di famiglia, mi gusto queste favolose frittelle
RispondiEliminaBacioni
Piena di nei ti faceva tua mamma?? ahahahaah ti giuro che vorrei vedere una foto!!!!! Che forza... Io non amo proprio il carnevale.. ma non avendo bimbi non ho motivo di festeggiare! ottimi i tuoi ravioli.. così come le frappe.. baci e buon sabato :-)
RispondiEliminala cosa che amo del carnevale....sono questi deliziosi dolci fritti....
RispondiEliminaI ravioli ripieni devono essere una favola!!! mai fatti, ma devo rimediare!
Ma magari erano lentiggini non nei ^_^ ahahah!
RispondiEliminaAnch'io odiavo mascherarmi.... Il bello del carnevale sono solo i dolci!!! :D
Ciaooooooo
e non ci fai vedere una foto con tuti i tuoi nei;) mia mamma era fissata con le dame dell'ootocento ma non riuscivo neanche a muovermi in quei vestiti!!! io volevo solo essere Peter Pan!!!
RispondiEliminache dolcetti buoni tu mi fai ingolosire sempre!!!!
un bacio e buon fine settimana
I ravioli fritti devono essere strepitosi, senza nulla togliere alle chiacchiere :)
RispondiEliminaCiaoo tesora felice carnevale divertitevi!Un abbraccio ciaoo
RispondiEliminacomplimenti dei ravioli favolosi quel profumo d'arancia da un sapore e un profumo moltlo gradevole
RispondiEliminaA me piace ancora travestirmi ( questo è il primo anno che non organizzo la festa) ma i dolci si questi penso che li farò! Ciao noi siamo nuove iscritte (siamo due sorelle) e se ti va vieni anche tu da noi
RispondiEliminaA presto
Patrizia
Se non sono fritti che carnevale è? Adoro il carnevale, wow quante squisitezze che hai preparato!!!
RispondiEliminabuone, buone, buone. Ho detto tutto , bravissima
RispondiEliminafriggi, friggi che tra un pò è quaresima, bisogna approffitarne!!!! meravigliosi sia i ravioli alla ricotta che i galani!!
RispondiEliminaanch'io odiavo travestirmi da bambina, in compenso ho recuperato da grande!!!! ho capito lo scopo, con un pò di ritardo, e se c'è una festa dove si è tutti mascherati, allora partecipo con allegria.
Buon carnevale !!!!!!
Io li faccio con ricotta e gocce di cioccolato, che profumati devono essere i tuoi!!
RispondiEliminanon è un buon Carnevale senza un buon dolce fritto, proprio come questi, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaLa farcia alla ricotta è semplicemente divina:) Fino alle elementari a me piaceva molto travestirmi invece ed ero molto in sintonia con le proposte di mia mamma.. Principessa occidentale un anno, principessa araba l'anno dopo, principessa in viola l'anno dopo (che ero monotematica dici?:p)
RispondiEliminaInvece l'amore per i dolci carnevaleschi non è mai morto!
A presto Renée!
Non amo molto il carnevale...ma adoro preparare i dolci tipici di questo periodo!
RispondiEliminaI tuoi fritti sono molto invitanti...lasciatemi qualcosa!!! Un bacio!
Da piccola anche io mi sentivo imbarazzata nel vestirmi a maschera, c'era una mia zia sarta che ogni anno si divertiva a crearmi un vestito nuovo, tra damina dell'800, fioraia e così via insomma, mi toccava sfoggiare questi benedetti costumi! Quello che più mi piace del carnevale sono i tipici dolci fritti e l'allegria!I tuoi dolci sono favolosi,ideali per festeggiare il carnevale! Ciao
RispondiEliminaCiao tesoruccia buon carnevale!!!!!!!Un abbraccione notte
RispondiEliminaMi hai fatto troppo ridere con i nei. Ti immagino vestita da bella principessina con il faccino a pois neri :))))
RispondiEliminaAnch’io comunque non ho mai potuto soffrire il carnevale e l’imbarazzo delle maschere è finito ben presto, anche senza nei! Giacchè avevi iniziato con la frittura hai fatto bene ad approfittare. Ma alla doppia tentazione adesso chi resiste? Un bacione grande, buon martedì grasso ^_^
questi ravioli mi fanno impazzire... per i dolci alla ricotta potrei anche tirare un cazzotto ad un energumeno e rubarglieli di mano. dai dai eddai me la mandi per il contest?
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