lunedì 20 febbraio 2012

Castagnole all'arancia...La ricetta segreta della commare!!!

Buon Lunedì bimbe!!!! Prima di ogni cosa volevo ancora ringraziarvi tutte per l'accoglienza riservata alla nuova rubrica di Cucina Regionale....Grazie veramente e grazie ancora a Babi per questa bella occasione....Ho deciso dunque di farvi un regalo,un bel regalo davvero... la ricetta segreta della commare per le golose,strepitose, meravigliose Castagnole all'arancia!!! Allora... potete anche non credermi ma questi dolcetti sono veramente buoni e quando la commare li porta in giro tra parenti e amici bè non c'è persona che riesca a resistere al loro profumo e non c'è persona che non chieda la ricetta e lei? ...La commare intendo... muta rimane!!!! Non una parola esce dalla sua bocca, come se non avesse sentito e con il suo bel vassoio in mano passa oltre... lasciandoli lì solo con il profumo!!!!....Ora capite bene che io sono la figlioccia,sono cresciuta nella sua cucina...e conosco tutti i suoi segreti culinari comprese le famose castagnole e oggi ragazze (su suo consenso) ho deciso di condividere la ricetta con voi!!!
350g di farina,4 cucchiai di zucchero,4 cucchiai di olio,2 uova e un tuorlo
una bustina di lievito e il succo di un'arancia
Preparato l'impasto,si devono formare delle palline grandi come una noce
e occorre poi schiacciarle un pò... quel buchetto servirà ad accogliere lo sciroppo....
Poi sarà sufficiente friggerle
e mentre loro sono lì carine ad asciugarsi
ricavate il succo di 3 arance e mettetelo sul fuoco con 3 cucchiai di zucchero...deve bollire per almeno 10 minuti....
scorzette d'arancia per decorare
e versato lo sciroppo sulle castagnole eccole pronte...pucciate nel goloso succo... per essere GUSTATE!!!!

Una vera squisitezza....Grazie commare!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest di
Iniziate una bellissima settimana in allegria....
Buon Carnevale!!!

Un bacio grande!!!
Renata

69 commenti:

  1. Ciao renata che belle mascherine :-) la pulce quest'anno si è vestita da... coccinella varicellosa. per fortuna in un paese qui vicino si feseggia carnecale anche una domenica di metá quaresima... la tua ricetta segreta.... già segnata :-)

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    1. Grazie Paola...falla e vedrai che brava la commare...e meno male che Carnevale da voi continua...Un bacione alla bimba!!!!!!

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  2. Grazie Renata! Ma che belli i tuoi piccoli in maschera, l'ultima foto della diavoletta è una meraviglia! Vedo che nonostante tutto il Carnevale continua alla grande date... mi segno subito questa preziosissima ricetta. Un bacio e buon inizio di settimana

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    1. Grazie mille Babi!!!!! Il piccoletto purtroppo rimane malato...ma speriamo solo che passi presto!!!!!! Ti abbraccio e grazie sempre!!!!!

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  3. Che belli i tuoi bimbi e che favola queste castagnole!!! Non le mangio da una vita e non le ho mai fatte, sei davvero brava Renata! Un bacio e buon lunedì

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    1. Grazie mille Giuliana!!!!Buon Lunedì anche a te!!!!

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  4. Troppo carini i tuoi bimbi in maschera... Ora può anche rimanere muta la commare... ah ah!

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    1. Hai ragione...non credo che confesserà che questa è la sua ricetta....negherà sempre!!!!

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  5. Io ci credo e come che sono buonissime queste castagnole!
    Le immagino davvero profumatissime!
    Complimenti alle belle mascherine! Buon Carnevale! :)

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    1. Grazie Emanuela!!!!! Un buon Carnevale anche a te!!!!!

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  6. A questi doni non si dice mai di no... una ricetta segreta svelata è proprio un grande regalo che ci hai fatto. Io la salvo, per il prossimo Carnevale sono già in agenda... per quest'anno ho mangiato anche troppo fritto!
    Ma che carini quel diavoletto e quell'elefantino... chissà quanto si saranno divertiti ieri!
    Buon lunedì!

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    1. Salvale Ilaria...troppo buone.....diciamo che a divertirsi è la diavoletta soprattutto....il piccoletto da ieri febbre...Ma c'è ancora domani e incrociamo le dita!!!!Un bacione e grazie!!!!

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  7. rEnà.. e tu la pubblichi oggi?? Ormai io ho già dato irri con le castagnole.. la salverò per l'anno prossimo!!!! mi piace! Belli i bimbi mascherati!!baci e buon lunedì .-)

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    1. Grazie Claudia!!!!! Falle il prossimo anno..la commare non si sbaglia!!!!! Un buon Lunedì anche a te!!!!

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  8. Eccola Rosa la diavoletta!!!!!!!ma con quel faccino d'angelo è un bel miscuglio:-))))E Antonino è un elefantino!!!!che amori che siete!! E....bimbi scusate ma sono rapita dalla ricetta della mamma, pardon, della comare!!!eh brava Renataaaa, ce l'hai fatta!!!!!!ti giuro, all'arancia non le ho mai provate ma...mi fanno svenire!!!!il tuo passo passo mi ha tenuta imbambolata!!!Le voglio assolutamente provare!non amo friggere nè i fritti ma..queste nooooo, sono troppo irresistibiliiiiiiiiiiii. Brava Renée!!!!!!Un grande abbracciooooooooooo

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    1. Un bacio grande cara Yrma e GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE
      Ma quanto sei carina....guarda te le porterei io stessa!!!!!

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  9. Che buone!!! E oltretutto sono senza burro!!! Brava!!!

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  10. Ange ou Demon? Con quel viso da angioletto .... però sta benissimo anche vestita da diavoletto! E che bello tuo figlio!Non smetterò mai di dirlo! Ottima la ricetta della comare, ciao e buona giornata da Monica!

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  11. Mai fatte con le arancie ma devono essere davvero divine! Mi sembra di sentire il profumo!! Dolcissimi i tuoi bimbi vestiti per carnevale!! :D

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  12. che buone!!!se ti fà piacere potresti aggiungere solo il link e per il banner quando puoi lo inserisci..che dici?ti aspetto grazie!!buona giornata cara

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    1. Grazie Tina!!!!!! Grazie veramente!!!!!

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  13. Ciao René per comprare altro spazio devi collegarti a questo sito:
    accounts.google.com/PurchaseStorage?html
    e seguire le istruzioni. Io ho pagato con la carta di credito e mi hanno addebitato 4,82 euro quindi una sciocchezza. se hai bisogno di altre informazioni scrivimi
    carlaemilia@arbanelladibasilico.it così avrò il tuo indirizzo e ti posso mandare anche i miei telefoni. Un abbraccio, fammi sapere

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    1. Grazie!!!Se non fosse stato per te ora sarei a piangere
      GRAZIE MILLE!!!!!!!!Mi hai salvato!!!!
      Un bacio grande!!!!!

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  14. Ma quanto è simpatica quella diavoletta con gli occhioni furbetti? E l'lefantino pare aver gradito proprio un sacco queste castagnole profumate a giudicare dall'espressione :) Avrei gradito anch'io...che voglia ^_^ Un bacione, buona settimana

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    1. Eh si il piccoletto ha molto gradito....
      Un bacione cara Federica e grazie!!!!!

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  15. Buongiorno!!!
    Allora grazie alla commare che ha voluto condividere con noi questa splendida ricetta!!!
    Me la segno subito perchè deve essere buonissima!!!^_^
    Con tutto quello sciroppo buonissimo...mmm..
    Bellissimi il "diavoletto" e il piccolo cos'è..un asinello o un elefante?!
    Ciao, un bacione!!!

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    1. Grazie Vane!!!!!
      Copiale le castagnole della commare.... sono veramente buone e per il piccolo ...è un topo sai quello che cucinava...nella foto non si vede ma ha anche il cappello da chef!!!!!Un bacio e grazie!!!!

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  16. ma che buone che devono essere,profumate all'arancia.che belle mascherine davvero carine,
    baci

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    1. Grazie Franca!!!!! Baci anche a te

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  17. davvero deliziose queste castagnole! :) adoro il sapore dell'arancia nei dolci! :) bellissimi i tuoi bimbi mascherati! :) un bacio, buona giornata! :)

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    1. Grazie una buona giornata anche a te!!!!!

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  18. magnifique blog
    ciao
    buona settimana

    http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be

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    1. Grazie mille!!!!!
      Sono felice che ti piaccia!!!!

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  19. wow Renata.... che bontà! e i pupi? da mordicchiare anche loro :-) troppo teneri!

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  20. Che golosità queste castagnole!!Molto bello il tuo blog, mi sono iscritta così non mi perdo altre ricette!!Se ti fa piacere passa a trovarmi!A presto

    ps: i tuoi bimbi sono stupendi!!

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    1. Verro di sicuro....Grazie!!!!
      A presto!!!!!

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  21. ma quanto saranno buone sento il profumooooo complimenti per le bimbe spettacolari

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  22. che buone le tue castagnole tesoro, non le conoscevo...e che bei fanciullini in maschera! un bacione grande grande!

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    1. Un bacione grande a te cara Gemma e spero che ora vada meglio....

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  23. Che meraviglia!Il periodo è ideale e le cose dolci sono sempre super gradite.!
    Superbrava come sempre:)

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    1. Grazie Suzy!!!!!eh si ..è il periodo!!!! per la dieta c'è sempre tempo!!!!
      Un bacione!!!!

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  24. Bella questa ricetta! Io amo nei dolci l'arancia...la sostituisco a qualsiasi liquore! Brava :) Quanto è bella la tua piccola... :) Buon carnevale un bacio.anna.

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    1. Grazie mille Anna!!!!! Sono davvero felice che ti piacciono!!!!! e anche la diavoletta ti ringrazia....Un bacio grande!!!!

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  25. Devono essere profumatissime e meravigliosamente buone, ringrazia la commare, certi segreti devono essere svelati!!!
    Un baciotto alle tue bellissime mascherine!!!

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    1. Grazie Laura!!!!!!
      La commare la ringrazierò di certo....Un bacione!!!!

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  26. ahah la faccia dei tuoi bimbi in maschera è unica! rosa mi fa morire! per il resto: uhhhhhhhhh ricetta segreta!! queste ricette tramandate e segrete sono stupende! sono quelle che conservano un sapore unico che scalda il cuore! grazie davvero per aver deciso di condividerla con tutte noi, spero di poterle provare magari il prossimo carnevale!!

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    1. Provale..non ti pentirai....hai visto Rosa quanto è entrata nella parte del diavolo? e non ti racconto come inseguiva i bimbi con il forcone.....Un bacione a te cara e buon Carnevale!!!!

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  27. Grazie Renata per questa originalissima ricetta...che bei bimbi..non potevi trovare cornice più adatta!! Un bacione e grazie per avere partecipato al contest!!

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    1. Grazie a te cara Silvana
      è un piacere conoscerti!!!!

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  28. Bellissima ricetta, ma mi dispiace Renata questa volta i complimenti li faccio ai tuoi cuccioli.
    :-) A presto

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    1. Per me va bene ugualmente....
      GRAZIE!!!!!

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  29. ciao renatina!!!!
    ma cosa mi sono persa????hai fatto una rubrica o vihai partecipato??? appena ho un attimo ci guardo!
    che belli i bimbi!!!!
    sempre aspettando l'attimo,postero' l'asia vestita da fata turchina!!!
    e che buone le tue castagnole!

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    1. Grazie Carla e non vedo l'ora di vedere la piccola fata...Un bacio grande ad entrambe!!!!!

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  30. "mi dispiace" ma questa ricetta "sono costretta" a segnarmela per rifarla: troppo buona! Un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie Silvia...sono felice che ti piaccia...e credimi della commare cercherò di postare altre ricette.....Un abbraccio anche a te!!!!

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  31. Ciao Renata, non abbiamo mai provato la ricetta delle castagnole, le tue devono essere veramente favolose.. ce la segnamo di sicuro!
    ciao
    Elisa e Laura

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    1. Grazie ragazze!!!!! Provatele ...spariscono in un'attimo!!!!! Un bacio

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  32. Che dolcezza in questo post ragazza!!!! E non parlo solo del dolcino ma anche dei tuoi bimbi che sono bellissimi ^-^ Il Carnevale è la loro festa!!! Per noi "grandi" rimangono le tue castagnole che sono paradisiache con l'ancia, proverò a farle! smack smack

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    1. Grazie Vale....è vero!!! mentre noi mangiamo i bimbi si divertono....ma questo è il bello del Carnevale!!!!!

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  33. castagnole fantastiche ma molto di più lo sono quei due angioletti che si divertvano con le loro mashcere. Tua figlia poi è buffissima con le faccine che faceva all'obiettivo. un abbraccio

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    1. Hai ragione...il suo vestito le piace molto ma così tanto che è entrata perfettamente nella parte....Un abbraccio anche a te!!!! e GRAZIE!!!!

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  34. grazie mille a te!!yeaa che bella ricetta!!hihihiihihi buon carnevale divertitevi!!ciaooo

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    1. Grazie a te Tina...Ci tenevo tanto a partecipare.....

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  35. e per me, ce ne sono vero?!! Arrivo in Calabriiiiia hahah magnifiche queste castagnole!!

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