giovedì 24 maggio 2012

"Non datemi fragole ma taccole!!!"Stranezze di una bambina!!!

Buon Giovedì bimbe!!! Eh si stranezze!!! Mentre il tempo ci da del suo, regalandoci una Primavera fredda e umida,mia figlia mi stupisce sempre di più ...Ieri al mercato ho trovato queste stupende e gustose taccole che ho scoperto che si chiamano anche "mangiatutto" lo sapevate? Perchè si mangiano intere con il baccello....Insomma ho deciso che queste sarebbero state il nostro pranzo....
Le ho lavate e pulite (erano circa 800g) e messe in acqua bollente non salata insieme a 3 patate tagliate a tocchetti
Le ho fatte bollire per circa 30/45 minuti e poi scolate conservando l'acqua però
nella stessa pentola olio evo,aglio e questi pomodori tagliati....sale e ho fatto andare creando una salsina in cui ho insaporito le mie verdure, allungando poi con l'acqua che avevo messo da parte
a questo punto si può calare la pasta...Per noi la margherita...tradizione di famiglia!!! mescolando e portando a cottura
Ed ecco il piatto pronto!!!
(a cui io consiglierei di aggiungere un bel peperoncino fresco)
ed ecco la mia piccola Rosa pronta a gustare il suo bel piatto...

finito in poco tempo!!!


e vi auguro una bellissima giornata!!!
Un bacio,Renata

104 commenti:

  1. ciaooooo!!
    oggi sono la prima!!che bello!
    ma sai che non ho mai mangiato le taccole?
    mia madre non le ha mai comprate,allora io non ci ho mai pensato,anzi non e' nemmeno molto che conosco questa verdura,ma se dici che none' male..poi vedere la Rosa che si sbaffa cosi' di gusto il piatto,sicuramente e' troppo buono!
    e non conoscevo nemmeno quel bel formato di pasta li'!!che belle!
    ma si chiama proprio margherita???
    lo devo trovare!
    magari provo in un negozio di prodotti tipici del sud,sara' piu' facile!
    un bacione e buona giornata tata!

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    1. Oh Carla credimi è una vera delizia...
      La margherita io la compro della barilla...ed è perfetta per questo piatto...Insomma assaggiale e fammi sapere
      Un bacione

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  2. Buongiorno!!! ^_^
    Neanch'io ho mai mangiato le taccole... ma questo piatto me lo sarei gustata in un attimo anch'io!!!! buona giornata!!

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    1. Un bacio cara Roby e brava ..si deve sempre provare.....

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  3. hai una bimba meravigliosa.. sai che non le ho mai mangiate le taccole?? devo rimediare, visto come ha spazzolato il piatto la tua piccolina direi che devono essere buonissime

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    1. Credimi ottime davvero!!!!!!!!
      Un bacio Elena e grazie!!!!!!!!!!!

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  4. buon giorno !! Le taccole sarebbero i fagiolini ?! Ottimo l'abbinamento con la pasta, capisco tua figlia. Buona giornata cara. Ciaoo

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    1. Si...li chiamano anche fagiolini
      Un bacio Ivana e grazie mille!!!!!

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  5. Ciao Renata, non sapevo che si chiamassero "mangiatutto" ma in effetti io delle taccole non ho mai buttato via nulla! piatto delizioso e vedo che la tua Rosa non ne ha avanzato nemmeno un pò per noi! Buona giornata

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    1. Lei le adora...e questa settimana essendo il periodo l'ha già mangiata due volte!!!!!

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  6. Ti ricordi quando li ho cucinati con il pomodorino e la cipolla? Ci vado matta! Non li ho mai cucinati con la pastasciutta... ma tua figlia me ne ha fatto venire una vogliaaaaaaa! Bacione!

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    1. Provale allora tesoro e mi dirai...un bel peperoncino e senti che piatto!!!!!
      e le tue le ricordo bene...io per esempio senza pasta non le ho mai assaggiate....

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  7. le taccole???? son tipo fagiolini? non le ho mai mangiate.. chissà che buone con un primo!!!! baci cara buona giornata .-)

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    1. Ottimo Claudia!!!!!
      Un bacione a te!!!!!!!!!!!

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  8. Renata tesoro ma ciaooo!!! le tue taccole somigliano molto ai fagiolini sai?? Però è davvero fantastico che tua figlia mangia così ben volentieri i piatti che fai, anche a base di verdure!!
    Complimenti per la ricetta!! Bacioniii

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    1. Grazie bimba..e si Rosa ama le verdure...da pazzi e meno male!!!!!
      Un bacio grande

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  9. Ciao Renata ho letto il post sotto ieri purtroppo non ci sono riuscita a passare.... spero di cuore che oggi tu ti senta un po' meglio:-) la tua bimba ha buoni gusti le taccole sono ottime e io ascolto il tuo suggerimento ci metto il peperoncino;-) un abbraccio grande gioia!

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    1. Brava Ombretta che con il peperoncino sono divine...Si grazie sto molto meglio forse stanca ma meglio...Un bacio

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  10. Altro che stranezze, tu figlia è una buogustaia!! :-D
    Baciotti e buona giornata!

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  11. E poi dicono che i bambini non mangiano le verdure!
    Se gli preparassimo sempre piatti così gustosi sarebbero dei cultori!
    Complimenti!
    Buona giornata!

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    1. Grazie!!!!è vero...questo piatto è molto saporito...non si riesce a dire di no...
      Grazie ancora

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  12. fantastico molto particolare a volte si cucina e una crede di fare cose strane ma il risultato è strepitosooooo

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  13. Ciao cara!!
    GRAZIE del tuo passaggio...ho bisogno di leggere anche che la vita continua, e qui da te oggi trovo un ottimo piatto!
    Complimenti, che bontà! ;o)
    Buona giornata cara Renata!Un abbraccio. NI

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    1. Grazie a te
      un abbraccio forte e ti sono vicina!!!!!!!!!!!

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  14. Beata te che ti mangia le verdure! sei una mamma super fortunata!!!!!! Delizioso questo piattino!
    baci a tutte e due
    Alice

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    1. Grazie Alice
      Un bacio grande a te!!!!!!!!!!

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  15. Sìì li conosco i mangiatutto, anche da noi li chiamano così e sono buonissimi soprattutto ad inizio stagione, anzi ora che ci penso devo vedere se da noi sono già arrivati. Che bello vedere la tua piccola gustarsi così un piatto sano, doveva essere davvero ottimo! Un bacione cara, buonissima giornata!

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    1. Un bacione cara Babi e grazie mille!!!!!!!!!

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  16. Mmmm che buona questa pasta!! :)
    Un bacione

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  17. hahahahha alle volte uno va in cerca di tante cose strane, quando ai bimbi bastano le più semplici. Ottima mossa :-D
    Un bacione, ciao ciao

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  18. ma che brava! magari la mia mangiasse così velocemente e con tanto gusto! meraviglia! ad ogni modo il piatto una prelibatezza... adoro le taccole e anch'io in poco tempo avrei spazzolato tutto! un abbraccio grande renata:*

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    1. Grazie Simo
      Troppo carina
      Ti abbraccio forte forte
      ciao

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  19. Anche mia figlia avrebbe preferito la tua minestra alle fragole!!! Sembrava squisita!!!!

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    1. Lo era credimi Giuliana semplice e molto ma molto gustosa!!!un bacione

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  20. ciao Renata, nella vita non si finisce mai di imparare, tua figlia ha buon gusto, me le sono mangiate con gli occhi!

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  21. La capisco, eccome! Anch'io da bambina (a dire il vero neanche adesso facendo qualche eccezione) non amavo la frutta, ma impazzivo per la verdura. Pomodori, fagiolini, patate, zucchine erano più golosi di fragole, mele, pere...
    La tua pasta, in ogni caso è talmente golosa, e le taccole mi piacciono così tanto, che anche ora, da adulta, la preferirei ad una coppetta di fragole! :-)
    Un bacione a te e alla bellissima Rosa

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    1. Grazie Giovanna
      e noi ricambiamo con tanto affetto!!!!!!

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  22. Le taccole le ho conosciute grazie a mio suocero l'anno scorso...prima le confondevo con i fagiolini ;-P.
    Noi le facciamo a zuppetta, con pomodori e patate...cmq, a mio personalissimo parere...meglio le fragole!
    Un bacione!

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    1. Ahahahahaha
      Bimba golosa
      Ti abbraccio Verdiana!!!!!!!!

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  23. Una bimba degna della propria madre, che saggezza preferire la verdura alla frutta.... devi esserne fiera e soprattutto sollevata per non dover morire di fatica per fargliela mangiare!

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    1. Si...sarebbe stato un dramma ....
      Un bacione Sara e grazie!!!!!!!!

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  24. oohh ora ti confesso che non le ho mai mangiate le taccole.. non ho idea di che gusto abbiano.. mi hai messo la curiosità addosso con questo buon piatto

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    1. Un gusto saporito!!!!!Provale e vedrai
      Un bacio Antonella!!!!!!!!

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  25. Come vorrei che mia figlia mangiasse le verdure come la tua... un sogno!

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    1. ahahahahahah
      vedi però che la mia Rosa non mangia frutta solo mele!!!!!!

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  26. Non ho mai mangiato le taccole! Non so che sapore abbiano! Grazie a te le proverò!
    La tua Rosa è davvero meravigliosa, davvero! Mi sto innamorando del suo dolce visino!!!!!
    Un bacione cara!

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    1. Grazie mille dolce Morena!!!!!!!!
      Se le provi fammi sapere allora
      Un bacio

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  27. Ciao Renata!!!^_^
    Buonissimo il tuo pranzo!!! Non le ho mai fatte così, da me si usa farle come contorno cotte nel pomodoro! E brava la tua bimba che mangia le verdure!
    Un bacione, ciao!

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    1. Grazie mille Vane!!!!!!!!
      ma sai che io invece come le mangi tu (senza pasta )non le ho mai provate da fare assolutamente!!!!!!!

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  28. Che buono questo piatto!!!! E si vede da come ha mangiato con gusto tua figlia!!!!!

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  29. Che bellissimo piatto primaverile Renatina! Io le taccole non le ho mai provate.. in casa mia non si fanno, però questo piatto sembra davvero ottimo!
    a presto:*

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    1. Credimi Claudia ...un primo davvero goloso...da fare al più presto allora...
      Un bacione

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  30. Complimenti a te per la ricetta, ma soprattutto complimenti a tua figlia che mangia le verdure con tanto entusiasmo. E' una bambina fantastica, degna di una madre fantastica. Ciao!!!

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    1. Grazie mille cara Giovanna
      quanto sei carina
      Un bacio grande!!!!!!!!!!!!!!

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  31. Ciao Renata, vedere la tua bimba che si spazzola il piattone di pasta e tra l'altro con verdura si capisce quanto sei brava sia in cucina che come mamma

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    1. GRAZIE!!!!!!!!!!!
      troppo gentile..grazie veramente!!!!

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  32. Che bella ricetta, io le taccole le preparo solo saltate in padella con un pò di pomodoro, saranno buonissime con la pasta!

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    1. Si buone davvero....
      Provale Vale!!!!!Un baciooooooooooooo

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  33. E' un piacere vedere la tua bambina mangiare la pasta con la verdura, molti bambini avrebbero fatto mille storie. Evidentemente è merito tuo e dell'educazione alimentare che le hai dato. Complimenti!
    Tra parentesi, era uno dei piatti favoriti da mio padre.
    Ti abbraccio!

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    1. Che bello...non sai quanto mi fa piacere tramite un piatto far ricordare.....
      Ti abbraccio Dana e grazie per le tue parole!!!!!

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  34. passo un minutino a lasciarti un bacione :-) non riesco più a stare seduta dunque.... senti ma guarda che la principessa ha ragione eh?
    le avete messe nell'orto? io metto sia le taccole dei piselli che dei fagioli (alcuni le chiamano piattoni) rendono tantissimo e occorre poca cura e sono trepitose! stacco va che ahi... ho male :-(

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    1. No...ma penso di iniziare a coltivare..incrocio le dita e spero
      Un bacio dolce Batù e grazie....
      Rimettiti presto!!!!!!

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  35. Adoro le taccole e ne consumo in grande quantità...inserisco subito la tua ricetta. Baci

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  36. Ciao Renée!!!!!!!!!! finalmente ce la faccio a passare un po' per i blog!!!!!E che mi trovo????una pasta deliziosa che non mangio da anniiiiii!!!!sai una cosa??adesso me la mangerei tanto volentieriiiii, altro che fragole!!!:-DDD Brava Rosaaaa, poi come cucina la mamma..non ce n'è, vero???:-DDDDDD verrei a pranzo da voi anch'ioooooo:-DDDDD Un grande abbraccio mega e entrambe!!!

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    1. Sarebbe un piacere per noi averti a pranzo...ci divertiremmo come pazze!!!!!!!!!!!
      Ti abbraccio mia dolce Yrma!!!!!!!!CIAO

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  37. che brava bimba hihihihi,tesoro fantastico questo primo ,come sempre brava!!ciaooo

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    1. Un bacio Tina e grazieeeeeeeeeeeeeeeee

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  38. Bellissima ricetta, salutare e gustosa.
    Dalle mie parti se non erro si chiamano fagiolini...
    Ottimi
    A Presto

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    1. Grazie Pasquale e si credo si chiamino proprio così!!!!!!

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  39. Ciao René ho letto anche il post precedente, a parte le ricette che sono moooolto invitanti, sono i tuoi bimbi a essere meravigliosi, sono da abbracciare e coprire di baci, cosa che immagino farai spessissimo. Sono felice per te, hai una famiglia eccezionale. Bacioni

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    1. Grazie Carla per le tue splendide parole
      Abbraccione d'affetto da parte di tutti noi!!!!!!!

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  40. Ma che bel piatto di pasta!!! Se io ti preparo l'aperitivo tu mi prepari questa favolosa pasta???
    Bacioni

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  41. Che fame che mi hai fatto tornare bimba!! Io mi siedo a tavola ma da te e insieme alla tua splendida famiglia..ma te lo dico..mi siedo accanto a Rosa che è meravigliosa e insieme a lei ripulisco un bel piatto anche io ;)
    Grazie per le tue belle parole di oggi..ti adoroooo!!!
    un bacione

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    1. Grazie a te cara Vale per la tua dolcezza!!!!!
      Ti mando un grande bacio

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  42. Ottima questa pasta, salutare e golosa...ci credo che la tua bimba se l'è pappata tutta! bacioni!

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  43. La garanzia della bontà di questo piatto è data dalla tua piccina che se l'è spazzolato tutto!!!
    A volte i bimbi sono schizzinosi e ipercritici!!

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    1. eh si!!!!la visione di Rosa che mangia vale più di mille parole....
      Grazie Mammazan

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  44. che bel piattino, quando i bimbi mangiano vuol dire che è proprio buono!!! brava carissima proprio una ricettina coi fiocchi!!! un bacione buon venerdìììì

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  45. Davvero un bel piatto ricco di verdure! Sei fortunata che la tua bimba mangia verdura...di solito fanno sempre storie. Ma questo piatto meritava di essere spazzolato subito... Baci

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    1. Si credimi..... meritava eccome
      Un bacio e grazie!!!!!!!!!!!!!

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  46. Complimenti! anch'io ho lo stesso premio per te!
    Baci, Lecoq

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  47. Vedere una bambina che spazzola un piatto cucinato con le verdure mi fa davvero felice, significa che tu le hai insegnato a mangiare tutto, vedrai crescerà sana e saprà sempre adattarsi .... ti meriti un bel +!

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    1. Grazie Artù e spero tanto sia cosi...
      Grazie ancora

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  48. Ciao Cara,
    Ma sai che non riesco a trovare le taccole.... E mi piacerebbe tanto fare una ricettine così...
    Domani vado a un mercato comunale, vediamo se riesco a trovare.
    Un abbraccio.
    buon week
    Thais

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    1. è il loro periodo e vedrai che le troverai
      Un bacione Thais e buona ricerca!!!!!

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  49. Ciao tesoro! Sai che nemmeno io riesco a trovare facilmente le taccole? Quando vado al mare, in Liguria, me le tirano dietro, ma qui nel lodigiano mica si trovano...uffi...mi accontento di leccarmi i baffi virtualmente con la tua ricetta... :-)

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    1. Grazie Kiara!!!!!!!
      spero allora che tu le possa trovare presto
      Un bacione

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  50. Renata ottimi gusti Rosa le taccole piacciono tanto anche a me ma non li ho mai provati con la pasta...hanno un aspetto davvero invitante ;)

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    1. è sono davvero buone...Rosa ne va matta....
      Un bacio Giovanna e grazie mille!!!!!!!!

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  51. Renata voglio Rosa! magari Niccolò mangiasse le verdure come fa lei! Un bacio e brava come sempre!

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