martedì 29 maggio 2012

Frittelle di ciurilli...Il sole lo possiamo anche mangiare!!!

Buon Martedì bimbe!!!!!
La sentite l'aria come è cambiata? Sentite il profumo dell'Estate? Voglia di godere di questo sole che finalmente è arrivato? Io si!!!!! Tantissimo!!! Mi sento davvero presa dal tempo,un pò euforica, stordita, con gli occhiali da sole addosso e i capelli mossi dal vento ...bè direi quasi brilla...Perchè ci si può anche ubriacare della bella stagione!!! Un bel sorso di positività e due di vitalità e si può partire.....
e credetemi ...Questo sole lo si può anche mangiare!!! L'effetto è più rapido,più veloce ...
Frittelle di ciurilli
(i fiori di zucca per intenderci)
Questi sono dell'orto di mio zio (più o meno saranno stati 300g)
li ho puliti,lavati e aperti a libro, li ho messi a scolare
In una ciotola...200g di farina,sale,2/3 cucchiai di parmigiano e acqua quanto basta per creare questa pastella densa
Interruzione di bimbo sorridente
Fine interruzione
ho strizzato i miei fiori di zucca e li ho aggiunti alla pastella che ho messo a riposare in frigo per un'ora.....Tenete conto che io l'assaggio,fatelo anche voi....un dito e si capisce cosa vuole ancora....se più sale o parmigiano ...
Trascorso il tempo,con l'aiuto di un cucchiaio ho fritto,in olio profondo, i miei ciurilli
E la prima...quella più calda... è sempre la più buona!!!

e non sono l'unica a pensarla così...


Ringrazio Silvia di acquaefarina-sississima
per questi premi molto graditi!!!!GRAZIE


E un grande bacio a tutte voi!!!
Grazie sempre ragazze 
Renata

120 commenti:

  1. Che bontà i fiori di zucca fritti, davvero favolosi!!! Brava Renata

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  2. O mamma che buoni i fiori di zucca fritti!!!! qui a Roma oggi una giornata tutta estiva.. ed io dove sono?? a lavoro naturalmente.. sigh!!! ahahah baci e buona giornata :-)

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    1. Mi spiace tesoro....Un bacione e grazie cara Claudia

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  3. ahahah Renata tesoro le tue "interruzioni" nelle ricette sono fantastiche!!
    e poi queste meraviglie sono divine!!! Io le adoro! mi hai fatto venire una voglia assurda di mangiarle ed ora come faccio? lanciane un pò che le prendo al volo!!
    un bacione, bravissima come sempre!!

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    1. ahahahahaha
      hai visto l'interruzione? quando vede che faccio foto si mette in posa e non posso non scattare e così me lo ritrovo tra le ricette....
      Sono felice che i ciurilli ti piacciano buongustaia...allora provo a lanciare!!!!!!
      Un bacio grande bimba!!!!!!!!

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  4. Ma sai che me le sono concesse anch'io ieri sera? Però non ho uno zio che ha l'orto, sigh. Nella pastella ci metto l'acqua gassata. Comunque i fiori più belli sono quei due musetti lì che interrompono la ricetta ... un bacio grande.

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    1. Si lo penso anch'io..grazie tesoro!!!!!E per la pastella ...la prossima volta proverò con l'acqua gassata grazie del suggerimento!!!!
      Un bacione Maria Grazia!!!!!!!!!!

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  5. Calde, calde sono una delizia. Ciao.

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  6. Mamma che voglia mi hai fatto venire!!!!!!!!

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    1. Ne sono felice...i desideri ci fanno vivere!!!!
      un bacione Titti

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  7. Nooo, mi hai fatto venire un acquolina che non ti dico....

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  8. Il tuo piatto è un sole splendente nel piatto. Il tuo blog trabocca di cose buone da mangiare, sprizza gioia e amore da tutti in pori non sai quanto mi piace venire a trovarti!!!! Buona giornata cara!!!

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    1. Che carina che seiiiiiiiiiiiii
      Grazie Maria!!!!!!!!!
      Un bacio grande grande

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  9. ADORO i fiori di zucca fritti! Cara Renata.... smack!

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  10. ciao tesoro,porca vacca ancora una scossa terribile...mia madre dice che da loro si e' sentita ma nulla di grave,la bimba pare non si sia accorta..pero' stavolta e' pesa...
    sai che questo e' l'unico modo per farmi mangiare i fiori di zucca/zucchina?
    ciao tesoro

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    1. Mi spiace davvero tanto cara Carla immagino la paura e l'angoscia
      speriamo che tutto passi presto!!!!!
      Vi abbraccio forte a tutti!!!!!!
      un bacione

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  11. Non sapevo si chiamassero così da voi. Quanto mi piacciono, la tua pastella col parmigiano è certamente più buona e saporita. Qui ancora non li ho visti quest'anno ma non tarderanno ad arrivare e allora.....una bella scorpacciata.
    Che belli i tuoi cuccioli con quegli occhi grandi grandi e scuri!
    Ti abbraccio, a presto!

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    1. Grazie mille Dana!!!!!!!!
      Qui meno male iniziano ad abbondare..ci sarà sicuramente da divertirsi!!!!!!!!!!!
      Un bacione

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  12. Dire che li adoro è troppo poco...e per fortuna li apprezza anche la mia ciupella!

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    1. Buoni vero?
      Se li amano i bimbi.....si capisce il perchè
      Un bacio grande Verdiana!!!!!!!!

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  13. Buonissime con i fiori di zucca!

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  14. Ciao Renataaaaaaa, adoro i fiori di zucca fritti... i tuoi figli sono dei veri intenditori ;-D

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  15. ciao Renata!! ne prendo un paio e scappo ;) complimenti buonissimi

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  16. ciao tesoro, mi sembra una vita che non passo da te, mi metti sempre il buon umore e mi piace la tua positivà a qualunque costo.
    Non ho mai assaggiato le frittelle di fiori di zucca e prima o poi devo provarle perchè mi invogliano parecchio, anche questo dolcetto al cioccolato qui sotto mi ispira tantissimo. Mi accorgo anche dalle foto di come stanno crescendo i tuoi bimbi.....sono dolcissimi.
    un bacione mia cara

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    1. Grazie Sabina!!!!!!!
      grazie mille!!!!!!!!! Si stanno crescendo i piccoletti... soprattutto il bimbo ha fatto passi avanti...e per le frittelle provale sono veramente una goduria!!!!!!!!!!!
      Un bacione

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  17. Ciaoo cara!noi le chiamiamo pizzelle di ciurilli ahahaha buonee!!troppo buone brava!un bacione a te e ai bimbi ciaoo

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  18. Io non friggo mai, ma quando vedo ricette come questa, sinceramente, mi viene anche voglia... Che bontà!!!

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    1. provale..la frittura ogni tanto credimi fa solo bene!!!!!!!!
      Un bacio

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  19. E' verissimo cara Renata, il sole ci può ubriacare!
    Io me ne farei una bella dose ogni giorno! Altrochè vitamine e integratori! La bella stagone ci mette addosso una carica fortissima!!!!!
    Mi mancavi... in questo periodo sono un po' indaffarata!
    Un bacione grande!

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    1. grazie Morena e siiiiiiii ubriachiamoci della bella stagione!!!!!!!!!Un bacio

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  20. Renata io vado matta per i fiori di zucca ,fritti sono una cosa che no si può raccontare ;) la prossima volta provo il parmigiano nella pastella non l'ho mai messo ;)

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    1. Grazie Giovanna!!!!! e si la rende molto più saporita......

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  21. tesoro buongiorno!!! io adoro i fiori di zucca in pastella! anche da me si chiamano più o meno così.. ha risposto tina " pizzelle di ciurilli" :D sono speciali! peccato che la bella giornata sia stata rovinata dal terremoto e che alcuni amici si sono davvero tanto spaventati.. speriamo bene:( ps io ho mal di gola e mal d'orecchio.. qua a Roma il tempo va e viene..altro che estate aiutooo mi ospiti? con un bel piatto di ciurilli e il sole delle vostre terre nn chiedo altro! ti abbraccio buona giornata (complimenti per i tuoi splendidi figli)

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    1. Quanto sei carina...tesoro se vuoi venire in Calabria sei sempre ben accetta...anzi ti aspetto tra ciurilli e brioche con il gelato sai che divertimento!!!!!!!Un bacione Simona!!!!!

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  22. davvero ottimi... ciurilli li chiamate??? XD simpaticissimo il nome... pensa che le mie piantine hanno patito ill freddo e sono poverine poverine... =( altro che ciurilli XDXD... un bacione Renata!!!

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    1. Si!!!! il nome piace anche a me!!!!!
      mi spiace per le tue piantine infreddolite ma vedrai che si riprenderanno al primo sole!!!!!!

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  23. Ciao Cara,
    Ma sono deliziose.
    Devo fare, ancora non ho acquistato ...... Nel mio orto ancora non sono riuscita a piantare, ma voglio per il prossimo anno.
    Un abbraccio.
    Thais

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    1. Un abbraccio a te cara Thais!!!!!!

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  24. li adoro fritti... sono proprio una meraviglia

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  25. interruzione bimbo sorridente è da premio oscar...amo i fritti e i fiori così belli, io mi sa che vengo a acasa tua una volta a cena nella tua bella cucina nuova....
    mi piacciono troppo le cose che fai cara Renata e lo spirito con cui le fai! un abbraccio mony

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    1. Grazie mille Monica
      Grazie veramente!!!!!!!!!!!
      ti abbraccio!!!!!!!!

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  26. che nome strano che gli date. Sono buonissimi anche se a me ne basta uno per essere più che a posto. Baci

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    1. ahahahahah...che ragazza fortunata!!!!!!
      io non riuscirei proprio....
      un bacio

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  27. Ciao Renata....sempre più simpatica sei.
    Passare da te vuol dire farsi una dose di buon umore.
    Non sai che voglia mi hai messo con queste tue frittelle..mannaggia a te.
    Pensa che pure io le faccio più o meno così.
    Un bacione anzi no tanti bacioni!!!!

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    1. Tanti bacioni anche te cara Melania!!!!!!
      e si...ti capisco ....la voglia prende solo a guardare le foto ...a me mi è ripresa!!!!!!!!!!!!

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  28. wow che bontà Renata!! Appena li trovo devo rifare questa ricetta! complimenti!!

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  29. uhh come ne mangerei uno adesso!! buoni!!

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  30. Che meraviglia renata i fiori di zucca !!!! vedo che abbiamo idee comuni diversamente proposte, certo le frittelle sono uniche!!! non ci sono paragoni, mettono allegria solo a nominarle , buonissime e francamente io mi accontento anche dell'ultima visto che la prima è andata.....

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    1. ahahahahaha
      allora si che siamo in piena sintonia!!!!!!!!!!
      Un bacione e grazie!!!!!!!!!

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  31. ma ce belli i tuoi bimbi, loro portano il sole in casa ua con i loro sorrisi vero?
    e che sfiziosi i tuoi fiori, da fare come li avrò a disposizione dall'orto dei miei. un bacio

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  32. Renata cara ma che buoni questi fiori ripieni!!! oggi ci vuole un po' di gioia dopo qusta giornata dove la terra ha tremato... un abbraccio

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  33. ottima questa versione dei fiori fritti!
    baci
    Alice

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  34. anche tu nn ci vai leggera, una ricettina davvero golosa!!
    baci...anche ai bimbi!

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    1. Grazie cara!!!!!!!!E si anch'io non ci vado leggera......

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  35. adorabile queste frittelle ....anch'io le faccio spesso e ho fatto un post!!!
    notte da claudette

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    1. Un bacione Claudette e il post lo ricordo

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  36. troppo buoniiii!! :) adoro i fiori di zucca, immagino che buoni in versione di frittellina! ;) un bacione Renata! :)

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  37. Queste frittelline le faceva sempre la mia nonna ed erano di gran lunga uno dei miei piatti preferiti! Ah che bel ricordo.. Che carine invece le foto ai bimbi:)
    a presto cara:*

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    1. Grazie Claudia
      e che carina tu con il nuovo taglio davvero bello!!!!!!!

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  38. Che belle le foto dei bimbi!!
    E chissà quante di queste ottime frittelle si sono pappati!!
    Un bacione grande

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  39. dai non sapevo si chiamassero anche ciurilli.. certo che ogni luogo ha proprio i suoi termini!!! le frittelle sono troppo buone.. mi piace la tua pastella con il parmigiano!!!! ciao tesoro!!!

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  40. Che gustosi, di queste frittelle mi farei una bella scorpacciata! Ciao

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  41. le frittelle di "iuri" io non riesco mai a portarle a tavola, finiscono appena le tolgo dall'olio !! Io, però, non ci metto parmigiano ma basilico...Ciao. Buona giornata !!

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    1. La stessa cosa succede qui..ma prima che tutti attaccassero ho fatto le foto..ahahahahah
      Un bacio Ivana

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  42. buonissssssimeeeee, Renata ho piantato 3 piantine di zucchine e ieri ho avuto il primo fiore, quanto dovrò aspettare per fare queste frittelline?!?!? Hihihihi

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    1. ahahahahahah
      dai che presto arriveranno gli altri...
      Un bacio cara Mariangela

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  43. Troppo buoni i fiori di zucca cucinati cosi'!!!!

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  44. Se anche la mattinata fosse grigia (ma per fotuna oggi non lo è!) solo vedere i dolcissimi visinid ei tuoi bimbi porterebbe comunque un bel raggio di sole :) Aggiungici poi dei "ciurilli" (ma quant'è simpatico questo nome) da leccarsi i baffi e...bella la vita ^_^ Un bacione grande, buona giornata

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    1. Hai ragione ...mettono davvero il buonumore ...solo a nominarli.....
      Un bacio Federica!!!!!!!

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  45. Un fritto che fa primavera.... che bello quando i bambini amano le verdure....
    Un abbraccio, Sara

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    1. Si è davvero un fritto che fa Primavera!!!!!!!!

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  46. Buongiorno...oggi c'e'sole anche da noi...ottimi i ciurilli..magari mia figlia mangiasse qualche verdura!!!ciaoo cara ^^

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  47. BELLISSIMI i tuoi bambini da mangiarseli di baci!!!
    buono il fritto di fiori di zucca!! brava!!!

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  48. Buongiorno Renata! Per parlarci del sole e della bella stagione hai scelto la ricetta più adatta! I fiori di zucchine sono così solari....ma mai quanto te!!!! :)
    Un abbraccio!!!

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    1. Grazie cara
      che dolce che sei...un bacione Emanuela!!!!!!!

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  49. pure mia madre li ha fatti l'altro giorno.. hai ragione, ricordano proprio il sole.. e poi, ogni tanto, il fritto ci sta tirarci su no?!?! baci tesoro

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    1. e se lo dici tu tesoro.....
      un bacione cara carissima Luisa!!!!!!!

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  50. Adorabili questi fiori fritti e anche i tuoi bimbi, sono veramente bellissimi e dolcissimi! come te, tale mamma....

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  51. Io le amo follemente le frittelle di zucchine...grazie per questa ricetta!

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  52. Ciaoo tesoro bello!!Buon pomeriggio!!un bacione grande

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  53. Sapessi.... io appena vedo i ciurilli per strada rischio di scatenare tamponamenti a catena in carreggiata! Mi hai fatto venire una voglia con queste foto...

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    1. ahahahaha ti capisco....
      anch'io ne vado pazza!!!!!!!!!!
      è un piacere conoscerti!!!!!!!

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  54. Ciurilli? ma dai? non lo sapevo che si chiamassero anche così! per me sono i fiori di zucca...un grande classico fritti!! deliziosi, colorati e gustosissimi! che bontà!

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    1. grazie mille!!!!!!!!!!!
      Un bacione

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  55. RENEEEEEEEEEEEEEEE, quanto buone ti son venute, spiegamelo?????no, perchè sono gonfissime, bellissime, doratissime e....mi metto accanto a Rosa con la bocca aperta, me ne dai, vero un due o tre????:.DDDDDDDDDDDDDD. i ciurilli fritti li fanno anche a Napoli e..li casco, lo sai!!!!!Poi...io da te papperei tutto!!!!!!!!!!!:-DDDDD Un megaabbraccio grande grande!!!

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  56. La tua solarità ed il sorriso dei tuoi bimbi, portano tanta serenità!
    A Roma i fiori fritti sono "imbottiti" con mozzarella e alici! Una cosina... leggera!
    Molto interessante è l'aggiunta di parmigiano nella tua pastella! Voglio provarla!!! Un abbraccio alla famigliola!

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  57. La definizione da queste parti, è la stessa!
    "Ciurilli" o in alcuni casi con una esse davanti che la fa diventare "sciurilli" :-))
    Anche la ricetta che uso fare io è la stessa, da quando poi mia suocera mi ha suggerito di utilizzare la semola, le faccio sempre in questo modo, quando le rifarai prova e fammi sapere! ;-)
    Che belli gli occhioni del tuo bimbo e la bocca a cuore della tua piccola! :-))
    Bacioni carissima!!!

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  58. ciao ebbene si l'estate è arrivata!!!! e con il tuo piatto ancor di più!!!! ciao

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  59. Che invitanti i tuoi gustosi "ciurilli" e poi accompagnati dai contagiosi sorrisi dei tuoi bellissimi figli......me ne farei una bella scorpacciata!!!
    Baci

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  60. solo il titolo di questo post mette allegria!! eche bontà!

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  61. Boni da mori'questi fiori! i tuoi pargoli se li gustano alla grande, piccoli buongustai crescono eh?!Baciozzi!

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  62. Questa e' la frittella amata da tutti,eseguita da secoli con questo metodo,
    Stupefacente
    A Presto

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  63. ma come si puo' resistere sono una vera tentazioneeeeee ciao buona serata

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  64. Eh eh è vero ... questo è il mese delle frittelline di fiori di zucchina. Mamma che bontà! C'è chi prima di metterli nella pastella li riempie con formaggio e poi li tuffa nell'olio bollente. Mammaaaaa se non fosse che ho bruciori di stomaco x la panzetta che aumenta.....me li cucinerei proprio oggi! Baciiiiiiiiiiiii

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