giovedì 3 maggio 2012

Buoni propositi di dieta....Il mio pranzo!!! Involtini e tortini di riso!!!

Ovvero: Dove c'è gusto non c'è perdenza!!!(vecchio proverbio)

Buona serata bimbe!!!
Fatemi i complimenti .....Niente dolci da due giorni,nessuna crisi d'astinenza,umore rimasto invariato, nessuna crisi di panico o d'ansia consolata con un cucchiaione di nutella...Ma brava brava... da due giorni cerco di portare avanti un misero,piccolo e debole ma molto debole pensiero di dieta. Magari quando finirò di scrivere questo post sarò lì con le fruste in mano ma per adesso la tipina con tacchi a spillo che vi scrive pare convinta!!! E quindi con grande piacere (squillino le trombe) oggi vi presento:
 Il mio pranzo!!!
Riso e petto di pollo 
che magari scritto così fa venire tristezza....
Ma credetemi era veramente buono!!!
Dosi per 4 persone. Per prima cosa ho lessato il riso (circa 300g) lasciandolo molto al dente (l'avrò cotto forse 5 minuti) poi dopo averlo scolato bene, l'ho condito con 2 cucchiai di parmigiano e una noce di burro....
e usando i pirottini dei muffin ho preparato questi tortini da mettere in forno a circa 200°....un pò di parmigiano e burro li ho messi anche sopra
Per il pollo...ho schiacciato bene ciascuna fetta,divisa in due l'ho farcita semplicemente con del provolone piccante (io ho usato una fetta e mezza a testa)
Ho formato i miei involtini e preparato gli spiedini li ho infarinati pressandoli bene
e messi a cuocere a fiamma vivace con burro e tanta salvia da entrambi i lati...sale e pepe
Una spruzzata di marsala e coperti, li ho lasciati cuocere(abbassando la fiamma) per altri 10 minuti girandoli di tanto in tanto.....
Ho tirato i tortini fuori dal forno e servito il riso come contorno
(Se volete che il tortino mantenga la sua forma lasciatelo raffreddare)

Un  piatto unico che è stato molto apprezzato....

Ragazze vi voglio informare che la nostra Rubrica Regionale
è stata spostata a Lunedì ore 9...Cambio di stagione cambio d'orario!!!

Un bacio grande a tutte
Renata

119 commenti:

  1. Renata cara ma tu non hai bisogno di dieta!!! sei uno splendore:-) al massimo ogni tanto e' giusto depurarci un pochino;-) anche io vado in crisi d'astinenza senza dolci!!! grazie per i tuoi commenti tesoro! un abbraccio

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    1. Un abbraccio grande Ombretta e Grazie mille a te....veramente GRAZIE!!!!!!

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  2. Renata ma è un pranzo da re!!!! Il riso sarà stato buonissimo e quegli involtini. . .

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  3. E brava Renata che si è messa a dieta! va bè dai che non hai bisogno di dimagrire.. io mi sa che la dieta.. humm.. lasciamo stare.. mi tengo le mie rotondità e intanto cerco di mangiare sano:)
    a presto:*

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    1. Un bacio Claudia e mi sa che fra un pò anch'io lascerò stare...già mi è presa la tristezza!!!!!!!
      Un bacione

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  4. Burro, Parmigiano, Provolone... ma la dieta dov'è??? :-P No dai scherzo, già eliminare i dolci è un passo avanti... (forse?). A presto. Elisa

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    1. Hai ragione cara...Ho messo da parte i dolci ma a certe golosità e condimenti non riesco proprio a rinunciare.....Un bacio Elisa e grazie

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  5. Eh Renée....io invece ho toppato alla grande miseriaccia!!!!Ma come ho fattoooooo???mi lascio prendere dalla mia passione per il miele...cioccolato, tutto!!!Se penso a quanto ero magra la scorsa estate!!!mannaggia a me, mi darei delle capocciate nel muro (espressione poco trentina:DDDD)Ma, ti dirò...non me ne fregaaaaa!!!!Mi piace troppo questo pranzo!!!!Altro che tristezza!!Riso al forno mai provato e ti dirò...mi hai salvato il pranzo di domani!!!!!!Lo faccio subito!!!E quegli involtini di pollo sono a dir poco deliziosi!!!!!Segno tutto, tipina....e...i tacchi a spillo..guai a lasciarli!!!!:DDDD
    UN BACIONE!!!!!!

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    1. Un bacione a te cara Yrma e grazie...si anch'io penso alla scorsa Estate e tremo per questa.....mannaggia a me!!!!!!!

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  6. un ottimo piatto purtroppo bisogna avere tanta pazienza e i risultati cominciano a vedersi in bocca al lupo per la dietaaaaa io sono a meno 37 non sto scherzando io prima cioè 2 anni fa' pesavo 108kg buona dieta

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    1. BRAVISSIMA GIOVANNA!!!!!!!!!!
      Brava davvero!!!!!Che risultato incredibile!!!!COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIIII

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  7. Ottimo pranzetto tesoro, grazie per queste splendide ricette!!!

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    1. Grazie a te cara Gemma!!!!!!!!!!!Un bacio

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  8. hahahaha!!! Non ce provà! Questa non è dieta! E' un sogno di dieta! E un piatto prelibato. Micetta dai tacchi a spillo, non hai bisogno di dieta e continua a prepararci ste delizie che io me le papperei sul serio, altro che dieta!!! E un dolcino ogni tanto... mica ci sta male. Mo mi vado a spulciare qua sotto!!! Baci!

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    1. AH AH AH AH AHAHAHAHAH......Mi hai beccato bimba...mi fai morire.... chiamiamolo PRIMO APPROCCIO......daiiiiiiiiiiii
      Un bacione Elly!!!!!!!!!

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  9. alla faccia del riso e pollo, così mi piace moltissimo!!!
    Non parlarmi di dieta, mi guardano tutti la pancia e mi chiedono se sono incinta.
    Io mi metterò a stecchetto dalla prossima settimana e vorrei anche fare insieme alla dieta un po' di camminata veloce.
    un bacione cara

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    1. Un bacione a te Sabina ....anch'io sto cercando di non usare la macchina e di camminare più possibile vedremo...FORZA BIMBA!!!!!

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  10. brava.....a dieta !! ah..ah.. ma tanto non ci credo, domani risfornerai un bel dolcetto. Buona serata !!! Ciaooo

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    1. E brava Ivana che mi conosce.....Un bacio

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  11. Renata! Mi piace immaginarti a degustare il tuo piatto light in tacchi a spillo, io che vivo in ballerine e mocassini.....il petto di pollo mi piace molto presentato cosi, se vedevo prima la ricetta, ieri lo preparavo cosi ai cognati!

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    1. è molto buono....lo preparo spesso quando ho persone...è veloce e piace veramente a tutti!!!!!!!!!!Un bacio Artù!!!!!!

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  12. Bellissima l'idea del riso nei pirottini da muffins!!!!!

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  13. E ci credo che era buono! E non deve per forza essere super calorica una ricetta per essere buona. Tieni duro! Se effettivamente occorre, sennò sorridi alla ciccetta in più e mangiati un gelato in allegria :-)) buona serata

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    1. Mi sa che farò così...ops l'ho già fatto!!!!!!Un bacio

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  14. ....penso che la mia dieta inizierà tra un pochino....ma questo piattino è veramente invitante....a dieta senza rinunciare al gusto....

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    1. Mi piace questa frase
      BRAVA STEFY!!!!!!!Un bacione

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  15. Alla fine mi sono decisa anche io, sono al 4° giorno di dieta!!! :-))
    Niente male le tue proposte....magari io elimino il burro!!! ;-)
    Bacioni!!

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    1. Forse andava eliminato hai ragione..... ma non ci sono proprio riuscita.....
      Che brava al 4° giorno io sono già pronta a mollare dopo due.....Un bacione Assunta!!!!!!!

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  16. anche io dieta!! ti sono vicina!

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  17. Mica male questo secondino.... oggi è per me il secondo giorno di dieta, dopo il viaggio in Puglia sono andata oltre ogni aspettativa...

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    1. Ma dai che ti ho vista e sei davvero uno splendore!!!!!!!!!!!!!!Un bacio Sara

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  18. Alla faccia della dieta, il tuo pranzo è squisito!! E tu lo sai che per me la dieta non vuol dire mangiare male anzi..ti tratti proprio bene!! Gli involtini te li ho copiati anche io, sono buonissimi e mi piace anche l'idea di infilzarli.. Brava brava, la prova costume si avvicina e adesso si salvi chi puòòòòòò ^-^
    bacioni e buona serata dolcissima

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    1. Non mi fare pensare alla prova costume tremoooooooooooooo
      Speriamo che vada tutto bene.....Un bacio Vale e grazie sempre tesoro!!!!!

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  19. Con una ricetta così, è anche più buono mettersi a dieta. Ciao!

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  20. Grande Renata, anche io voglio mettermi sempre a dieta e finisce sempre che il fine settimana con la suocera che mi cucina ogni ben di dio devo per forza mangiare...ma prima o poi riuscirò a dimagrire...uffffffff eppure i dolci non li mangio...ma come si faaaaaaaaaaa! Cmq un bel pranzetto light da fare sicuramente.

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    1. Oh Flò la voglio anch'io la suocera che mi viziaaaaaaaaaaaaaa....Buono il pranzo della Domenica!!!!!!Un bacione

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  21. che buonissima ricetta!! E come si fa a patire le rinunce della dieta con un pranzo così!! un bacione

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  22. buonissima ricetta,ottimo iniziare la dieta con un piatto così invitante! ciao:)

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  23. Tipina furba...! Con il burro, la farina e tutto il resto, non si fa la dieta! Dai... hai fatto finta... sforna una bella torta e facci "godere"! Un bacio e buonanotte

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    1. Bella Clo...mi hai proprio sgamato!!!!!!e si la torta l'ho fatta...anzi ne ho fatte due!!!!!

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  24. Che idea sfiziosa mettere il riso nei pirottini dei muffin| te la copio domani! Quanto agli involtini... slurp! :)
    un bacione tipina con i tacchi a spillo! ;)

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    1. Grazie Laura!!!!!!!!!!
      Un bacione a te!!!!!!!!!!!

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  25. quest'anno è unaq tragedia.. non riesco proprio a iniziarla sta dieta.. forse perchè non arriva il caldo (mi consolo così) il tuo piattino light comunque è invitante, va benissimo per un pranzetto leggero!!!

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    1. Grazie mille Tiziana e benvenuta cara
      è un vero piacere conoscerti...vengo subito a trovarti!!!!!!

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  26. Il pollo cucinato con burro e salvia dev'essere una meraviglia...

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  27. Molto buono e non deprimente! La mia dieta dura un giorno ,non ci riesco proprio!Un bacio e buon we!

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    1. Stai tranquilla che anche la mia andrà così.....
      Un bacio a te e buon fine settimana!!!!!!!

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  28. Magari riuscire a fare la dieta! Questo tuo piatto mi un piace un sacco, semplice ma buono ed equilibrato!

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    1. Grazie mille Giuliana!!!!!!!!!!!Felice che ti piaccia....Un bacio

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  29. Ciao Renata, ti ringrazio di essere sempre presente con i tuoi simpatici commenti...invece io, in questi giorni, sono stata latitante con tutti, ora spero di rimettermi in pari!!!
    Bello il tuo sfizioso pranzetto, non proprio dietetico, ma sicuramente gustoso, per la dieta sarebbe già tanto non mangiare i dolci, ma come si fà!!!!
    Bacioni e buona giornata

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    1. Già come si fa??????hai ragione Laura
      Dovremmo forse fare un corso per resistere alla tentazione......Un bacio

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  30. Bravissima Renata! E poi il piatto "dietetico" che hai preparato mette proprio allegria! Ma fai anche sport?

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    1. No....l'unico sport sono i miei bimbi e certo che a corrergli dietro si perdono di calorie credimi
      Un bacio Daniela!!!!!!!!!!

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  31. Bravissima Renata! Però i tuoi dolci già mi mancano… anzi no, guardando questo splendido piatto unico devo dirti che sei talmente brava anche sul salato che anche a dieta ci proponi dei piatti speciali. E che bellissime foto!! Come mi diceva Artù mi manca la pubblicazione di stasera… però lunedì mattina è vicino! Un bacio e buona giornata (ahh, se proprio sei a dieta non passare da me oggi!)

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    1. No tesoro sono passata e ho goduto da matti!!!!!!!!!!Troppo buoni quei bicchieri golosi!!!!!!!!Grazie mille per le tue dolci parole cara Babi
      Sei un vero tesoro...che ho scoperto e non mollo!!!!!!!!!!!!!!!!

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  32. E vai di dieta...se è così golosa e presentata così bene...non è neppure un sacrificio!!!! Bravissima!!!
    L'idea dei tortini di riso è veramente geniale!!!
    Bacioni

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    1. Grazie Carla...sono felice che ti piaccia...sono molto carini da vedere vero?
      Un bacione

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  33. Renata i tuoi piatti dietetici m piacciono davvero molto ;) quasi quasi mi metto a dieta pure io ;)

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    1. Ma si facciamo tutti la dieta del burro......
      che sicuramente mette tanta allegria!!!!!!Dai Giovanna organizziamoci e sosteniamoci a vicenda ti va? Baci tesoro
      Ciao

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  34. Con un pranzetto così non mi sentirei davvero a dieta :) Leggero con GUSTO...si può ^_^ Il riso nei pirottini da muffins passato in forno è geniale. Hai reso chic e sfizioso un semplicissimo riso bianco. Questa te la copio stasera :D! Un bacione, buon we

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    1. Grazie Federica!!!!!Sono felice che l'idea ti intrighi...un bacione

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  35. Macché tristezza, mi piace!! :)
    Un baciotto

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  36. Sei Convinta Renata di questa scelta!!!!!
    Come dici tu puoi trovarti con le fruste in mano senza accorgertene.
    Comunque sei davvero brava in tutte le pietanza, una Blogger completa.
    Spero che posterai altri piatti come questi(dietetici), perche' sono davvero interessanti per variare l'alimentazione corretta..
    A presto

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    1. Grazie mille Pasquale!!!!!!!Sei veramente gentilissimo GRAZIE!!!!!!!!!!!!

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  37. E me lo chiami triste questo pranzo!?!...io oggi vengo a pranzo da te :)))!
    Un bacione cara e buon fine settimana!

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    1. Sarebbe un'onore bimba!!!!!
      Un bacio grande Emanuela!!!!!!!!!!

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  38. Tristezza? Ho l'acquolina! Quegli involtini, abbinati al riso sono golosissimi ed invitantissimi.
    Poi lo sai, amo i piatti unici.
    Brava tipina coi tacchi a spillo! Mi piace tanto questa definizione! ^-^
    Anche se, secondo me, non hai bisogno di alcuna dieta!
    Un bacione grandissimo e buon fine settimana

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    1. Grazie mille cara Giovanna... effettivamente come piatto unico era davvero buono....
      Un bacione e buon fine settimana anche a te

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  39. Alla faccia!!!!!!!!! ma quale tristezza... Che pranzo.. potevi chiamarmi!!Il mio è una vera tristezza.. coi findus freddi cotti la sera prima! ahahaahah baci e buon w.e. :-)

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    1. Se lo sapevo ti chiamavo......
      Un bacione Claudia!!!!!!!!!!!

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  40. Accipicchia ma che bel piattino!!! Buon fine settimana mia cara!!!

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  41. Amore mio, io stasera vado a pesarmi e penso proprio di aver recuperato tutti i tre kili persi che tristezza, ma non c'ero con la testa e ho "magnato" ah ah!
    Buona giornata!

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    1. Magari non li hai recuperati
      POSITIVITÀ!!!!!!
      Un bacio Tiziana

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  42. Cara Renata,
    Posso piangere nelle tue "spalle"??
    E' da febbraio che sono a dieta, cammino tutti i giorni per 30 minuti, e non ho perso neanche un etto.....
    Vorrei perdere minimo 5 kg... e niente.... sono rimasta inchiodata a 59 kg....
    E' pur vero che sto lavorando da casa in questo periodo, e non c'è niente da fare, si mangia di più, anche se nel mio frigo é pieno di yogurt...
    Per non parlare di quando inizio a postare qualche ricetta ... mi viene una fame.... da lupo... allora scendo in giardino e cerco di distrarmi...
    Fammi sapere se sta andando bene la tua e scambiamici un'idea... ti va??
    Un abbraccio.
    Thais.
    Cucina Mon Amour

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    1. Con grande piacere Thais
      Un bacione

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  43. ma mia cara,diciamo che il buono proposito ce'!
    brava,comincia piano piano,come mi avevi gia' consigliato sia te che la luisa!!!!
    ma non so mica se ti credo pero'...sei una fatta golosona!!
    per una fetta di torta saresti capace di incolpare rosa ed antonino dicendo che loro te l'hanno chiesta!!ih ih ih!!!
    nel frattempo che cambi idea mi prendo un involtino e una coppettina di riso anche io!
    un abbraccione e bacioni!

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    1. Come mi conosci bimba......
      Un bacione!!!!!!

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  44. anche io voglio stare a dieta a casa tua... mi piace da morire questo piatto sapendo poi di dimagrire ancora di più. baci grandi tesoro e buon fine settimana.

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  45. Gustosissimo piattino Renata, bacioni tesoro!!!!

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  46. come Monica mi trasferirei da te.... guarda.. ho appena regalato 1/2 torta alla ragazza di mio figlio perchè se la portasse a casa sua.. anche io vorrei perdere un paio di chili.. vorrei già. Ho poca determinazione e troppa voglia di pasticciare in cucina, buon week end cara!

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    1. Ti capisco anch'io!!!!!Tanta voglia di fare e poca determinazione...vedremo......
      Un bacio Batù

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  47. Io comincio sempre da domani a mettermi a dieta, ma quale domani sarà? Preparare pietanze vuol dire anche assaggiarle!Comunque l'importante che ci sia l'intenzione per cominciare questa benedetta dieta! Ottimi i tuoi involtini, e bella l'idea di usare i pirottini da muffin per il riso, brava!Ciao

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    1. Grazie!!!!Sono davvero felice che l'idea ti sia piaciuta.....Un bacione Molly e grazie della comprensione.......Ciao

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  48. Pranzo perfetto e gustoso! Complimenti per i 2 giorni senza dolci...non ce la farò mai.... buon week end..piacere di conoscerti!

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    1. Il piacere è tutto mio!!!Vengo subito a trovarti!!!!!

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  49. che pranzo meraviglioso e che carini i tuoi pirottini di riso
    mi piace tutto!!

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  50. Vediamo quanto dura questa dieta, dieta da dolci perchè vedo che burro, provolone e parmigiano non te li fai mancare, ti tratti bene ugualmente.
    Da golosa quale sono so cosa vuol dire astenersi e quindi ti dico che non tarderà il tuo cedimento! :)
    Ti abbraccio!

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    1. Come hai ragione Dana....manca davvero poco!!!!!
      Ti abbraccio anch'io forte forte
      CIAO

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  51. altro che tristezza...si presenta benissimo!

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  52. Un'ottimo pranzo direi, gli involtini di pollo, solo per il fatto che sono involtini sono buonissimi!!!

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  53. complimenti per i 2 giorni senza dieta!! E il tuo pasto non mi sembra affatto male...buon WE, un abbraccio SILVIA

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  54. In bocca al lupo per la tua dieta ma noi come faremo sanza i tuoi dolci sempre molto golosi!
    Ciao e buon fine settimana.
    Elisa e Laura

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    1. Ragazze non preoccupatevi tra un pò cedo e dolci a go go
      Un bacione!!!!!!!!!!!!

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  55. Ciao René, un piattino coi fiocchi, sarà anche per la dieta ma è davvero speciale. Buon we carissima e una grande abbraccio

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    1. Un grande abbraccio a te cara Carla e GRAZIE MILLE!!!!!!!!!!

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  56. Come vorrei fare anche io un pokino di dieta.......bacioniiiiiiiiii,terrò presente questo piatto.

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    1. Grazie Lidia!!!!!!!!!!!!!E forza che tutte possiamo riuscirci.....Un bacio grande

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  57. e brava!!pensa intensamente alla prova costume e non farti tentare!!hihihihih ciaoo buon fine settimana

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    1. SIIIIIIIIIIIII Penserò al costume e vedremo che effetto fa....
      Un bacio Tina!!!!!!!!!!!!!

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  58. Ah Renèèè...ma lo sai che non te vedo proprio...a fare una dieta...tu...tu...che con quelle manine dorate e tacchi a spillo, ovviamente, prepari tutte quelle golosità...ma su chi se ne importa della dieta...e poi dalle foto sembri magrissima!
    comunque...hai preparato un ottimo pranzetto ...a prescindere dalla dieta!
    bacioni e...a lunedi!

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    1. Grazie!!!!!!!Grazie mille del sostegno e delle belle parole
      Tesoro tu sai sempre come coccolarmi
      BACIONI

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  59. Ma che dieta devi fare, sei una sottiletta!!!Bacioni ai tuoi piccolini!!

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  60. Ma Renata....questo non e' un piatto dietetico....c'e' un po ' di tutto e poi il burro,la farina....nooooo!!!!!!!E per forza e' buonissimo non manca prorpio nulla!!!!!Sei veramnete unica!!!!!!!!!!Buon fine settimana!!!!!!!!!!Buona vita e buona dieta!!!!!Con questo piatto starei a dieta tutti i giorni!!!!AHH!

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  61. che buon pranzetto.....sei convinta sia dietetico??ihihih
    baci

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