Doppio Biscotto nutelloso

"C'era una materia in cui mi succedeva che non capivo niente,sai qual è?
Era matematica che non mi andava giù,con tutti quei meno,per e più
Mamma mi ha insegnato che...
11 biscotti io moltiplico per 3, per merenda sono 33!
Dolce matematica mi sei proprio simpatica..."

Questa canzone "Dolce matematica" è una delle più gettonate a casa mia, fra quelle dello zecchino d'oro, volume al massimo e balli scatenati...e il ritornello che mi gira e mi rigira nella testa per ore...anche se,ad essere sincera, non sono solo i bimbi ad avere le loro preferite ma anche io e il mio sposo abbiamo le nostre.Lui adora Popoff,ve la ricordate? Io, invece quella dei due coccocrilli: Cocco e Drilli...romanticissima!!!
Comunque, ieri per passare il pomeriggio a casa, costretti dal tempo e dal raffreddore dei piccoli, ho deciso di fare i biscotti traendo proprio ispirazione da questa canzoncina che mi risuonava in mente e

dalla voglia costante di nutella (che non mi abbandona mai!). Non avendo però il coraggio di affondare il cucchiaino dentro quel godurioso barattolo (sarebbe difficile poi sopportare il senso di colpa) riesco, comunque, a trovare sempre qualche ricettina da fare, per usare il mio "peccato di gola" e non dover fare i conti con la mia coscienza.

Ecco che questi biscotti si trasformano,dunque, in un ottimo pretesto...
200g di farina,50g di amido,90g di zucchero,2 uova,90g di burro,vanillina e lievito
ho impastato e lasciato riposare la pasta in frigo per 40 minuti.

L'ho stesa in una sfoglia sottile e ricavato dei cerchi... alcuni grandi e altri piccoli

quelli piccoli li ho decorati con le praline colorate...che i miei bambini adorano

e li ho infornati a 160° per 10/12 minuti

Una volta cotti li ho capovolti,spalmati abbondantemente e chiusi ...eccoli serviti...un vero e proprio spettacolo per gli occhi...a guardarli bene mi ricordano tanto i panini che amava mangiare Poldo di Braccio di ferro ...

Sono davvero invitanti e veramente buoni anzi credo che faranno bella mostra di sè al prossimo compleanno dei miei bimbi...
Una goduriosa giornata a tutte.

Con questi doppi biscotti nutellosi partecipo al contest bimbi a tavola