mandarini,eriche,olive cunzate e ottimismo cronico

Non so cosa ne pensiate voi... ma la cosa che mi piace di più della vita sono soprattutto le continue sorprese e i regali inaspettati che sempre è capace di farci trovare..Magari proprio dietro l'angolo.
Da bambina,attendevo ansiosa ogni nuovo giorno che nasceva, immaginando le novità che avrebbe potuto portare con sè.Ora sono cresciuta,sono mamma certo! Ma ancora adesso, affronto la mattina fra pappe,cambi e urla sempre e comunque con questo sottile ottimismo...
Così può succedere, che una passeggiata con i bambini  si trasformi nella scoperta di un parco molto carino e pieno di verde..dove si può correre,respirare aria pura e godere del nostro tempo tutti insieme.

Può succedere ancora..
Che mi ritrovi inaspettatamente ad assaporare il primo mandarino della stagione

A riempirmi gli occhi dei colori delle eriche in fiore, che riescono sempre a riscaldarmi il cuore e la giornata

E può succedere ancora, di riuscire a gustare le olive cunzate.. antipasto calabrese per eccellenza,saporito ed invitante, frutto di tanta pazienza e dedizione

Le olive vanno private del nocciolo (schiacciate),messe in acqua per 4/5 giorni,cambiandola spesso e per il tempo necessario che perdano il loro sapore amaro, lavate bene si condiscono con sale,origano,peperoni,sedano,aglio e olio 

Tutto questo,mie care, è successo solo ieri...

E oggi? Cosa ci riserverà la vita oggi?

In attesa di scoprirlo ...

Vi auguro comunque uno splendido e dolce Mercoledì d'Autunno.