Ora,parliamoci chiaro,mangiare questo frutto è complicato e anche un pochino noioso...una volta avevo visto,credo fosse Jamie Oliver (il famoso cuoco inglese), in una sua trasmissione, spiegare come far uscire velocemente i semini, ossia tagliare in due il melograno e sbatterlo sul tavolo...bè ho provato... a lui riusciva con facilità io invece ho combinato solo un pasticcio!
Come quello che stava per combinare il mio curiosone con il suo ditino impertinente...
Primo passo (il più antipatico) Raccogliere tutti i semini. Ora, fallita la tecnica di Jamie Oliver, si è optato per il buon e vecchio metodo di un semino per volta...Tutti insieme!
Per 2 Kg di succo,1 Kg di zucchero...sul fuoco,almeno un'ora e anche più... con il piattino per la prova sempre accanto...
La nostra marmellata è pronta!
E questo è ciò che rimane della giornata di lavoro.. mi resta solo da cercare qualche ricettina che possa aiutarmi ad esaltare il gusto particolare del melograno.
E questo è ciò che rimane della giornata di lavoro.. mi resta solo da cercare qualche ricettina che possa aiutarmi ad esaltare il gusto particolare del melograno.
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| Un bacio.Renata |
Ciao Renata!
RispondiEliminaChe pazienza hai avuto?? io ci avrei fatto un centro tavola e buonanotte!!
Mi incuriosisce molto la marmellata di melograno.
Per la siringa da pasticciere vai tranquilla, io lo ho usata ieri per la prima volta e mi sono stupita di quanto sia facile, mi mette molta più ansia la sac a poche!!!!
penso ci voglia tanta pazienza ma alla fine il gusto è unico e straordinario
RispondiEliminaIo adoro il melograno, mi piace sgranarlo e mangiarlo a cucchiaiate...la marmellata avrei voluto provare a farla, ma sto ancora aspettando la fornitura della materia prima, che di solito mi viene regalata ogni anno in qst periodo...
RispondiEliminap.s. la mia dispensa è invasa dalle marmellate!!!
Ciao Mariangela
RispondiEliminaSi! effettivamente fare la marmellata di melograno richiede più tempo che partorire...anzi ti stanchi meno... forse ti diverti un pochino di più!
Devo recuperare la siringa,il sac a poche ho smesso di usarlo da anni ormai...
e speriamo bene
Un bacio
Lucy...è vero! il gusto è davvero unico...
RispondiEliminasarà forse l'impegno messo?
a presto e grazie di essere passata a trovarmi!
MotoPerpetuo
Anch'io ora sono piena di marmellate ma è troppo divertente farle e regalarle per smettere!
Anch'io mangio spesso il melograno come te,ci aggiungo zucchero e un pò di succo...una vera delizia...ti capisco
Ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata
Grazie per la tua ricetta! Ora so come utilizzare le mie melagrane!
RispondiEliminaNon avevo mai visto fare e ovviamente non ho mai assaggiato una marmellata di melograni.. A me piacciono molto e li mangio sgranandoli e basta anche la mia puzzola ne va matta..
RispondiEliminaSe ne avrò abbastanza quest'anno proverò senz'altro a fare la marmellata sono curiosissima di sentirene il sapore..
Buonissimi i melograni!! E deliziosa questa marmellata!
RispondiEliminaLa creatività e i suoi colori...
RispondiEliminaBenvenuta Sabrina! Sono felice di esserti stata d'aiuto...provala e fammi sapere...è un pò lunga da fare sia per i semini da estrarre sia perchè ci mette tanto ad addensarsi...insomma è la marmellata della pazienza..ne occorre davvero tanta!
A presto
ciao
Cara Rosa il sapore è particolare ma molto buono...per uno più particolare dovresti provare la marmellata di bergamotto...aspro,pizzica non riesco a spiegarlo ma sul pane di grano è divino..
RispondiEliminaanche se sul pane di grano io trovo eccellente qualunque marmellata...
un bacio anche alla tua puzzola golosona.
Cucina che ti passa -RUMI-
RispondiEliminaBenvenuta e grazie della tua visita!
SI! La marmellata con il dolce succo dei melograni è veramente deliziosa...ora voglio provare,appena sarà possibile avere la materia prima,quella di mele cotogne...sono troppo golosa!
a presto spero
ciao
Tesoro ma non dirmi che questa è stata la prima ricetta che ti ho commentato! ahah dopo tutto questo tempo la ritrovo e ne resto sempre meravigliata e tu diventi sempre più brava!
Eliminabacioniii
...Interessante la marmellata di bergamotto, non l'ho mai mangiato ma se è aspro di sicuro mi potrebbe piacere.. Non amo le marmellate troppo dolci.. motivo per cui mangio solo quelle fatte in casa a parte qualche piccola eccezione..
RispondiEliminaMolto interessante anche il pane di grano.. se hai qualche ricetta mi piacerebbe provarlo...
A presto..
Di bergamotto la mia Calabria è strapiena e tra poco anche gli alberi lo saranno...frutto stano e molto amato...facciamo di tutto anche i cioccolatini ripieni e non ti dico come sono ...
RispondiEliminaIl pane di grano,invece, non l'ho mai fatto...sempre comprato...scuro,croccante e pieno di mollica...fatto con farina di grano duro..buonissimo ..comunque cercherò la ricetta e ti farò sapere...
spero presto
Lo immaginavo che da voi ce ne fossero in abbondanza..
RispondiEliminaPer il pane, avevo capito male.. Mi ero immaginata che fosse con grano in mezzo.. grossolano intendo.. Quello di cui parli credo di conoscerlo bene.. Da noi se ne trova buonissimo e cucinato al forno a legna.. e mia madre lo fa spesso.. con quel pane qualsiasi cosa è buono anche se mangiato da solo, magari scaldato sulla brace di un caminetto.. Questo mi fa tanto ricordare mia nonna Rosa appunto.. ;-)
Buono il pane scaldato sulla brace...
RispondiEliminadolce il ricordo..e bello prepararlo con le proprie mani..Brava tua mamma
Buona serata Rosa
mmmmm ma che bontà!!!!!
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaCi credi se ti dico che non sapevo della possibilità di poter realizzare una marmellata con il melograno??? In gamba!!!!
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