martedì 6 marzo 2012

Cotolette di melanzane,un gelato e ME!!!

Buon Martedì bimbe!!!
Solo ieri vi parlavo di Primavera .... Avete mai fatto caso quanto basti una sensazione a cambiare tutto? Anche il modo stesso di vivere le giornate....Domenica abbiamo pranzato da mia sorella...una giornata di sole ...ed è stata subito vacanza Un giorno che si è di colpo trasformato in una festa!!!

Penne con bresaola, funghi e rucola
pollo al curry
e le mitiche cotolette di melanzane che tanto sanno d'Estate!!!
Semplici e veloci....basta pulire e sbucciare le melanzane,tagliarle e passarle... prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato salato

e friggerle...da mangiare calde...da gustare in attesa di sedersi a tavola....
e nel pomeriggio tutti al mare a passeggiare...
per gustare un gelato..il primo della stagione!!!

E sulla scia di queste belle sensazioni  ragazze partecipo volentieri
 al gioco che Franca della giostra della vita mi ha invitato a continuare
Le 10 cose che mi fanno stare bene:
1) La mia famiglia che amo con tutto il cuore!!!
2)Sorprendere i miei figli
3) guidare cantando come una pazza Carmen Consoli
4) Cucinare ovviamente!
5)la pizza sempre!!!!
6)le chiacchiere senza senso con le amiche
7)il caffè delle cinque (non ci rinuncio mai) 
8)Coltivare le mie piante ...coccolarle e curarle (soprattutto quelle grasse)
9) lavare per terra...(sembro pazza ma io ogni mattina appena sveglia apro tutto e vado di straccio)
10) Pensare al cambiamento che sta arrivando...
Una nuova casa!!!
sono troppo felice ragazze..... HO finalmente UNA CASA!!!
Un bacione !!!
ringrazio fiordarancio per avermi pensato  per il premio di blog affidabile

Passate una splendida giornata
(speriamo di sole)
Renata

82 commenti:

  1. vedi, qui piove, sto per andare in ufficio, passo di qui e...ci sei tu con tutta questa luce!!!che bello, grazie e in bocca al lupo!!!

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    1. Crepi il lupo!!!!!! e grazie Valentina!!!!!!!
      Un bacio grande e che il sole oggi possa arrivare anche te!!!!!!!!Ti abbraccio forte forte!!!!!!!

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  2. Che bel post!
    e che bella persona che sei.
    Auguri per tutto quello che sogni e che speri.
    Ti meriti tutto il bene di questo mondo.
    Intanto non ho capito ,ma le melenzane non le lasci un pò nel sale prima di cuocerle?
    Buona giornata anche se un pò uggiosa.
    Un bacio

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    1. GRAZIE MILLE MELANIAAAAAAAAAAA
      troppo carina!!!!!
      per le melanzane...in questo caso non è necessario metterle sotto sale...Basta tagliarle spesse e impanarle!!!!! ma se le vuoi gustare ancora più ricche puoi fare una sorta di panino con dentro formaggio e cotto magari.... chiudi e passi nell'uovo e nel pangrattato sentirai ....
      Buon Martedì!!!!!

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  3. mi sono commossa vedendo la tua nuova casa in costruzione.
    Sapevo di quanto ti mancasse e ora sono tanto felice per te.
    Mi piace sempre vedere le foto che parlano di noi, della nostra vita, della famiglia, del luogo in cui viviamo.
    E' bello scoprirsi giorno dopo giorno, siamo un bel gruppo di amiche così lontane, ma allo stesso tempo molto vicine.
    Quanto mi manca il mare!!!!
    I tuoi pranzi di famiglia sono sempre favolosi.
    un bacione e buona giornata.
    sabina

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    1. GRAZIE SABINA!!!!!!Ma ci pensi tra poco avrò casa mia....poi si deve festeggiare...sarebbe bellissimo una cena tutte insieme sul mare!!!!!Grazie veramente per il sostegno!!!!!Ti abbraccio forte e passa anche tu una splendida giornata!!!!!!!

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  4. Anche oggi qui pioggia, ma vengo da te trovo sempre il sole!! E' tutto troppo bello... il mare, la domenica in famiglia, i tuoi bimbi, la nuova casa!!! E soprattutto tu sei una splendida persona che riesce a trasmettere emozioni positive anche da una semplice (ma gustosissima) ricetta. Ti auguro davvero tanta felicità, bimba! E poi ho scoperto che abbiamo in comune la passione per le piante... soprattutto grasse; certo da te chissà che spettacolo... le mie ora sono tutte belle in fila davanti alla finestra, in attesa di rivedere il sole. Un bacione e grazie per questo bel momento, ne avevo proprio bisogno.

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    1. Oh Babi....grazie a te per le tue parole...mi abbracciano davvero e mi coccolano...non sai quanto mi piacerebbe davvero condividere tutto questo insieme a te!!!!!!Ma non è detta l'ultima parola....Sono anche troppo contenta per la passione che condividiamo...io amo le piante ma quelle grasse così strane e diverse mi piacciono da morire...ma non credere le mie...quelle rimaste dopo il trasloco dalla Toscana.... sono cresciute ma secondo me un pò confuse...
      Ti abbraccio forte e grazie sempre a te per l'amicizia e la tenerezza che hai...Passa una grande giornata!!!!!

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  5. Ciao Renata, che bel post!Foto e parole bellissime che trasmettono tante senzazioni positive. Quasi dimenticavo, come sempre gustosissime ricette!!!! Bacioni

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    1. Grazie Giuliana...sono davvero felice che percepisci queste sensazioni perché è proprio cosi che oggi mi sento POSITIVA!!!!!!Un bacione!!!!

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  6. Sono felicissima per te cara Renata!!
    Noi siamo a metà dell'opera..manca il secondo piano e poi dentro tutti i mobili (rimediati qua e là).
    Sono veramente felice per te, la primavera è un momento ottimo, ti dà nuove energie e mi mette serenità!
    Bacioniiii

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    1. Come hai ragione cara Sara...il sole rigenera davvero!!!!!! FORZA che manca davvero poco
      Ti abbraccio e grazie mille per il sostegno!!!!!

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  7. Che bello e vai!!!mi fà troppo piacere ^_^!le cotolette qui le mangiano anche a colazione tanto son bone!!!hihhihihi ciaooo buona giornata un bacionee

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    1. Un bacione a te cara Tina e GRAZIE!!!!!

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  8. Avevo già immaginato che la novità riguardasse la nuova casa e stavo pregustando il momento dell'annuncio...complimenti sono strafelice per te!
    Da noi le cotolette di melanzane si chiamano "mulignan' ndorat e fritte"!
    Bacioni!!!

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    1. Che bel nome per un piatto goloso!!!!!
      Grazie cara Verdiana...Grazie MILLE!!!!
      Un grande bacio

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  9. Auguriiiiii!!!!! Davvero di cuore!!!
    Dev'essere un momento bellissimo per te e la tua famiglia, godetevelo tutto!!! :)
    Bellissime le foto, sanno proprio d'estate!
    Ti abbraccio forte Renata e ti rubo volentieri una cotoletta di melanzana! :)

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    1. Oh Emanuela prendine quante ne vuoi..sono troppo buone!!!!!e GRAZIE DAVVERO per le tue parole!!!!!Ti abbraccio anch'io!!!!!

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  10. Un ricco reportage di una splendida giornata in relax, mi sarebbero bastate anche solo le melanzane, quanto mi piacciono!
    Auguri per la casa, è un grande sacrificio, ne so qualcosa, ma anche una grande soddisfazione. A te sarà andata sicuramente meglio, noi abbiamo combattuto 3 anni con un muratore che ci ha fatto solo danni ( 30.000 calcolati dall'ingegnere. Una rabbia!). Spero tanto di poterci andare a Giugno, tu quando?
    Ti abbraccio!

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    1. Spero per Aprile di entrarci....Sono troppo felice ma capisco quanti sacrifici comporta....FORZA che presto sarai lì...e sarà solo tua!!!!!
      Un bacione cara Dana e GRAZIE!!!!!

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  11. Una CASA???? che bello che bello che bello!!!!!! sto saltando di gioia per te! :D no veramente, sono proprio contenta! e che meraviglia è anche immersa nel verde!!! Abbiamo tantissime cose in comune, tranne il pollice verde! io non sono molto brava con le piante...quando mi vedono fuggono...sob! Però mi piacciono tanto!
    E anche io sono un'invasata la mattina, con il mio fedelissimo vaporetto! Il caffè una volta di queste ce lo prendiamo insieme ok? e facciamo anche chiacchiere senza senso:D
    Un bacione renata! :)

    p.s. le cotolette di melanzane sono andate un pò in secondo piano ma sono buonissime!

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    1. GRAZIE LAURA!!!!!!!ma dai tu vai di vaporetto...mia sorella l'ha comprato adesso e dice che è bellissimo...per il caffè cara spero presto di vederci...e solo un tratto di mare!!!!!
      Un bacione anche a te!!!!!

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  12. ma che bello.. chissà quanta soddisfazione ora ad andare a ripagare tutti i sacrifici, i costi, le fatiche per la casa!!noi siamo alla fase di "progetto".. in attesa del permesso del comune, per iniziare a costruire quest'estate.. c'è paura di non riuscire, dei costi.. ma tanta tanta voglia, entusiasmo di iniziare!! fantastica la carellata con il menù.. baci

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    1. Baci a te cara Luisa!!!!!!!e GRAZIE MILLE!!!!!
      i sacrifici non mancano di certo ma l'entusiasmo e la voglia di fare non sono da meno....DAIIIIIIII che i sogni certe volte e all'improvviso si realizzano!!!!!!!!!!Ti abbraccio forte bimba!!!!

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  13. Ciao Renata, una casa???? Mi sono persa qualche passaggio???? Devo assolutamente provare le melanzane fritte!!!!
    Un bacione

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    1. Un bacione a te cara Paola!!!!!!

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  14. Che belle queste foto, il mare il sole per un attimo mi è sembrato di essere già in vacanza!
    e quelle melanzane fritte... lo sai che sono uno dei miei piatti preferiti?
    Auguroni per la casa!
    Laura e Elisa

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    1. Grazie ragazze!!!!!! Grazie mille!!!!!

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  15. E' vero.. dopo l'anticipo di primavera.. siamo ripiombati in inverno.. e vabbè dai.. è l'ultimo colpo di coda.. Ottimo tutto!!! il primo.. il pollo e le melanzane!! che bontà! me le cucinava sempre mamma.. io ora non più dato che odio friggere.. baci e buona giornata :-)

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    1. Una buona giornata a te cara Claudia e grazie!!!!! e credimi ....per le melanzane così fatte la frittura ci sta ...Troppo golose...Ti abbraccio!!!!!

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  16. in bocca al lupo per la casa !!! in effetti ieri al sud era proprio primavera...che piatti gustosi...le cotolette di melanzane mi piacciono tanto !

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    1. Grazie Ivana e crepi il lupoooooooooooo
      Un bacione e GRAZIE!!!!

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  17. le melanzane impanate!!!!!!!!!!!!!!! le adoro!!!! ^_^
    e complimenti per la casa!!!!!

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  18. Ti auguro di poter entrare a cucinare presto nella tua nuova casina!!!!! Chissà che frenesia!!!! ;) Complimenti per le cotolette di melanzane, io le faccio al forno ma le tue sono senz'altro più gustose!!!

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    1. Certo fritte sono un'altra cosa ma al forno le farò la prossima volta...Grazie mille per l'augurio e speriamo che avvenga presto.....
      Un bacione

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  19. Ciao cara!!!
    Che bel cambiamento!!! Voglio vedere tutti i progressi ok??!!! Che bello!!!
    Un menù buonissimo quello di domenica! Va beh..le melanzane fritte così sono buonissime! Ma quello che mi incuriosisce è la pasta! Posterai la ricetta??? Mi ispira proprio e l'abbinamento sa di montagna!
    Un bacione, ciao!!!

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    1. Grazie cara Vane!!!!!!!!!!
      Si la pasta la posterò presto...non ho fatto le foto delle varie fasi quindi la rifarò...è troppo buona!!!! Un bacione a te!!!!!

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  20. Evvivaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!vai marito di Renée..datti da fareeeee:-DDDD (Poretti questi uomini...quanta fatica!!!ma era tuo marito, nella foto, giusto????)Finalmente una vostra casa!!!!!che bello!!ricordo di aver letto del vostro cambiamento dalla Toscana alla Calabria e finalmente le cose vanno come devono andare:-))Sono entusiasta per te!!!e per le cotolette di melanzaneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, sono tra le cose piu squisite io abbia mai mangiato!!!!!!E ci sta bene anche il gelatino dopo:-)))))Un grandissimo abbraccio pieno di energia positiva per accogliere ancor meglio tutte le novità che la vita ci offre!!!:-))))

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    1. SI cara Yrma quello è mio marito intento a prendere misure...dobbiamo comprare una cucina...la mia cucina!!!!!!E vaiiiiiiiii sono troppo contenta!!!!E cara.... GRAZIE MILLE!!!!!! il tuo abbraccio mi riempie il cuore!!!!!
      Un grande abbraccio!!!!!!

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  21. wow Renata, io adoro le cotolette di melanzane *_*
    Bello il tuffo che mi hai fatto fare in questa atmosfera ideale per attendere la nuova bella stagione,
    Tiziana

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    1. Grazie Tiziana!!!!!Felice di averti dato queste belle sensazioni!!!!! Un bacio

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  22. Uhh che buone queste cotolette di melanzane..
    e poi che meraviglia il mareee

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  23. CONGRATULAZIONI PER LA NUOVA CASA!!!!! sono troppo felice per te!!! ^_^, le melanzene fatte così sono davvero deliziose, dai che quando salgo in calabria ci ritroviamo insieme anche in auto a cantare Carmen Consoli come due matte!! (magari una canzone in siciliano). Bacioni e buona giornata tesor!

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    1. Ma guarda c'è una canzone in Siciliano della Consoli che amo da morire....ma si vieni che ci facciamo una cantata alla grande!!!!!!! E poi una piazza enorme...dai che ci divertiamo...Un bacione e grazie Rumi!!!!!

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  24. e' pronta la casa!!!!!!!!EVVIVA!!!!!!!
    tu sei l'allegria in persona,cara Renatina,sei un sole che splende sempre!
    e che buone le cotolette di melanzane1piacciono tantissimo anche a me!
    e vedo che anche tua sorella non e' male in cucina eh?
    e brave le mie amichette!

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    1. Oh Carla ma sei un tesoro...GRAZIEEEEEEEEEEEEE
      Tu sei troppo carina...Un forte abbraccio bimba!!!!!e GRAZIE ANCORA!!!!!

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  25. Tanti tanti auguri!!!!
    Un bacio.

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    1. Un bacio a te Tiziana e grazie!!!!

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  26. Cara Renata non so se iniziare dagli auguri per la nuova avventura che ti aspetta o per i complimenti a te che sei una donna straordinaria!!
    Immaginavo e speravo che la notiziona fosse la casa e sono tanto tanto felice per te.. Hai fatto una magia oggi, mi hai regalato un po di sole in questa giornata di pioggia che c'è da me!! Sono contenta e ti meriti tante belle soddisfazioni, vedrai come arriveranno.
    Le melanzane sono buonissime, semplici e veloci ma sopratutto molto invitanti!! A me piace anche prepararle aggiungendo una fettina di prosciutto e comunque sono buonissime in ogni caso!! Spero di leggere anche il primo con la bresaola perchè la mangio spesso e la trovo stuzzicante in un bel piatto di pasta, arriverà??
    Un bacione carissima e ti voglio sempre così felice e carica di entusiasmo ^^
    baci baci

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    1. Grazie Valentina!!!!!GRAZIE MILLE!!!!!!
      e sono felice di averti regalato il sole.... ma vedrai che presto arriverà anche da te!!!!!!la pasta la replicherò al più presto ...era troppo buona ...ci hai visto bene bimba!!!!!!
      Ti abbraccio forte e ancora GRAZIEEEEEEEEEEEEE

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  27. ciao renataaa..quanti buoni piatti..io che amo le melanzane le sto divorando con gli occhi.. sono contenta per la tua nuova casa.. AUGURI!!!

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  28. Che bello tesoro caro! quello della casa e' un traguardo strepitoso, augurissimi! Chissa' come sara' emozionante vederla crescere insieme a voi...la casa e' il nido che ti accoglie, che ti conforta, che ti scalda...con tutti coloro che la popolano... E che dire delle tue cotolette di melanzane??? Sono semplicemente jna leccornia!!!

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    1. Oh Gemma so che tu ti sei trasferita da poco e capisci l'emozione..ora stiamo scegliendo la cucina e non vedo l'ora di creare questo nido credimi.....Un grande abbraccio e GRAZIE!!!!!

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  29. bellissime le cose che hai elencato,in bocca al lupo per il cambiamento che aspetti.
    baci

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    1. Crepi cara Franca e grazie dell'invito...ho partecipato più che volentieri!!!!!!Baci anche a te!!!!

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  30. bellissimi il menù che ci hai proposto, il primo gelato della stagione non si scorda mai, baci

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    1. Su questo hai ragione...troppo buono!!!!

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  31. mare, sole, gelato......ahhhh! qui nevischia di nuovo! ecchedue@@! voglio venire da te!

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    1. Vieni ti aspetto!!!!!
      Un bacio Batù

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  32. che bello sono felicissima per te che bello scoprire cose nuove sul tuo conto buona giornata

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    1. Un bacione cara Giovanna e GRAZIE MILLE!!!!

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  33. MA che bello!!! Sentirti così felice e raggiante ... fa sentire contenta anche me :). Per le melanzane....se le facessi al forno? Lo so il gusto ne perde ma non posso mangiare il fritto in questo momento.

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    1. Tesoro al forno sono ugualmente buone...filo d'olio e vaiiiiii e io sopra ci metterei anche del pomodoro conzato a mo di bruschetta...prova e fammi sapere....Un bacione e grazie mille per le tue parole!!!!!

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  34. Cara Renata, ogni volta che passo da te trovo un post carico di positività e ne esco davvero con il cuore sollevato, un po' anche per le delizie che metti in foto eh??

    Complimenti per la tua nuova casa....vogliamo le foto!!!

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    1. GRAZIE MILLE!!!!!!! troppo gentile e per le foto credimi...non mancheranno!!!!!!

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  35. Ciao Renata leggerti e' sempre così piacevole! Mi piace il modo che hai di vedere le cose.... La tua terra e' meravigliosa e invidio te che ci vivi .... Qui non e' la stessa cosa purtroppo! Complimenti per la tua nuova casa e un bacio a te e ai tuoi cuccioli!

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    1. Grazie cara Vale!!!!! un bacione anche a te!!!!

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  36. Da reggina cara Renata avete sfoderato un menu' domenicale abbastanza nordico!!!!!
    Scherzo complimenti per il bellissimo post e' per la tua felicita' che e' importante per te ma sopratutto per la tua famiglia.
    A presto

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    1. Grazie Pasquale...effettivamente il menù aveva ben poco di Calabria...ma credimi era buonissimo!!!!

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  37. Che pranzetto succulento....e che bello vedere già il mare! Un abbraccio stefy

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  38. Davvero sfiziose queste melanzane. Ottime come antipasto o da accompagnare a un aperitivo all'aria aperta.
    Che bello... una casa!!! Sapessi da quanto tempo è che la stiamo cercando anche noi. Congratulazioni! Sono davvero molto felice per te e la tua famiglia.
    A quando il trasloco??? Se hai bisogno di aiuto ci fiondiamo tutti in Calabria per aiutarti!!
    Un bacio e buona notte.

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    1. Che carina grazie!!!!!! Allora ti chiamo.....
      Un bacione Ilaria

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  39. Renata sono tantissimo felice per te e che fortuna poter gustare già un bel gelato. un bacio

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  40. E' vero ci sono delle situazioni che ti cambiano la giornata , la migliorano e molte volte sono. cose semplici con persone che amiamo ! Il pranzo deve essere stato una vera prelibatezza ! E le melanzane fritte mamma io non so resistere:-) ma lo sai che lavo tutti i giorni pure io?! Mio marito mi dive che sono fissata :-p maschi... Bacioni cara

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    1. Bacioni a te cara Ombretta!!!!!!
      e si..è vero!!!! certe volte basta davvero poco per cambiare le giornate....Quanto ho riso....anche tu lavi sempre? è troppo rilassante!!!!!

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  41. Ma le melanzane sono quelle viola vero? Che qui a Lussemburgo non si trovano... Sigh!

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  42. Mi ero persa un po' di post...sto recuperando la lettura!! Ma complimenti per la novità!! Vogliamo vedere subito le foto della nuova reggia!! un bacione!!!

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