Buon Lunedì bimbe!!! Buon inizio di settimana
e TANTI AUGURI a tutti i papà!!!!
Insomma, oggi è la loro festa e a mio marito, fantastico padre, e al mio di papà
voglio dedicare questa meravigliosa ricetta...
La mia ricetta dell'amOre...
questa è stata infatti una delle mie prime creazioni culinarie quando sono diventata una moglie nel lontano Giugno 2005...Sola soletta a Lucca, ho visto la ricetta in una trasmissione e subito mi sono messa all'opera...Gnocchi di ricotta,di sola ricotta!!!
500g di ricotta (che io ho messo a scolare per due ore in frigo) a cui poi si deve aggiungere tanta farina quanto ne richiede l'impasto
Preparato il vassoio...ho messo gli gnocchi in frigo e ho preparato la salsa formaggiosa
Una noce di burro,200ml di panna e 200g di gorgonzola...
Per la cottura, si procede anche in questo caso sempre come per gli gnocchi di patate, quindi quando vengono a galla sono pronti per essere immersi nel sugo...
Forse sarebbe meglio dire affogati!!!
Un' abbondante dose di parmigiano, del pepe nero e si può andare a tavola...
Vi assicuro che si sciolgono in bocca e sono veramente ottimi ...
Un piacere che non potete negarvi...Provateli!!!!! E poi sono semplici e veloci da fare!!!
In Estate sono buonissimi con il pomodoro fresco e tanto basilico ma devo dire che anche con questa crema hanno avuto una degna fine...ne saranno stati felici!!!
Io sicuramente si!!!
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Voglio ringraziare Elisa,Gemma e Silvia
per avermi fatto dono di questo...
GRAZIE RAGAZZE!!!
Buona festa del papà a tutti!!!
per avermi fatto dono di questo...
Buona festa del papà a tutti!!!
Un grande bacio!!!
Renata
Si festeggia proprio bene oggi con questi fantastici gnocchi a pranzo :) Io li adoro di ricotta, forse anche di più di quelli di patate, velocissimi da preparare e super buoni. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaConcordo con te cara Federica!!!!! Veloci e più leggeri sono davvero ottimi!!!!!!!!!Un bacio e grazie...Buona settimana anche a te!
EliminaHai cominciato la settimana alla grande con questa super ricetta. Mai provati gli gnocchi di sola ricotta. Devono essere squisiti...
RispondiEliminaProvali allora...veloci veloci e sentirai che morbidezza!!!!! GRAZIE ILARIA!!!!!!!
EliminaBuonissimi.....e in piu' sono senza uova!!! Brava!!!!!
RispondiEliminaGrazie Arianna!!!!!!!!
EliminaChe belli Renata!!! devono essere golosissimi!!!!
RispondiEliminabuona festa del papà, anche al mio!!!
Si!!!! BUONA FESTA!!!!!!!
EliminaUn bacio e GRAZIE!!!!!!!!!!
Ciao Renata, bellissimo piatto e complimenti per la forma, perfetta!!! Un abbraccio e buon lunedì!
RispondiEliminaGrazie mille Giuliana!!!!!!!!!
EliminaUn abbraccio forte anche a te!!!!!!!!
Anche se sono solo le nove, ne mangerei volentieri un piattino! sono semplici ma golosi. Buona settimana, Laura
RispondiEliminaGrazie mille Laura!!!!!!!!!!!
EliminaBuona settimana anche a te!!!!
Buongiorno Renata! Che buoni questi gnocchi con la ricotta, sai che non li ho mai provati? Il condimento, invece lo conosco molto bene e lo adoro. Buon inizio di settimana cara!
RispondiEliminaUn bacio grande Babi!!!!!! e GRAZIE!!!!
EliminaInizia anche tu una splendida settimana!!!!!!!!!!!
bellissimi!!!!! ...buonissimi!!!!! ...bravissima.....
RispondiEliminati avevo già scritto che venivo a mangiare da te... ma la battuta si sta trasformando sempre più in realtà!!! ;P
Quando vuoi cara Roberta!!!!!!!
EliminaTi aspetto
Uhmmmmmmmmm!!!!!!Devono essere semplicemente divini, Renée!!!!!!!!Ci proponi sempre piatti da leccarsi i baffi, come devo fare??????!!!!Non mi resta che sbavare su questi capolavori!!Tra l'altro anche rigati soopra come comprati, quanto brava sei stata??????Allora un forte forte augurio di BUONA FESTA DEL PAPA' a tuo marito e a tutti i papà della tua famiglia!!!!Con tanto affetto da parte mia!!!!Un grandissimo abbraccio per una settimana sprinttttttttttttt!!!!:-))))
RispondiEliminaDolce Yrma GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE
EliminaSono felice che ti piacciono
Un bacione e BUONA FESTA!!!!!!!!!!
Stupendi e buonissimi! Bravissima come sempre!
RispondiEliminaTempo fa li preparavo spesso, ora erano nel dimenticatoio! Grazie! Un caro saluto e buona festa del papà!
Anch'io era da tanto che non li preparavo....ma non lascerò più passare troppo tempo!!!!!
EliminaUn bacione cara Clo!!!!!!!!!! e GRAZIE!!!!!!!
Me li sto immaginando mentre si sciolgono in bocca!...Buoni!!!
RispondiEliminaBuona settimana mia cara! :)
Buona settimana a te cara Emanuela!!!!E GRAZIE!!!!!!!!!!!
Eliminagrande Serata.. questi gnocchi sono meravigliosi! la cremina ai formaggi è troppo buona!! brava cara.. un abbraccio forte
RispondiEliminaIl mio di più....Un bacio Luisa e GRAZIE!!!!!!!!
EliminaMa quante ne sai cara Renata?!!! QUesti gnocchi devono essere proprio deliziosi!!!! Buon lunedì!!
RispondiEliminaSono felice che ti piacciono...GRAZIE!
EliminaBellissimi e sicuramente buonissimi, e la salsa? una goduria!!!! Bacioni
RispondiEliminaUna goduria in cui annegare....Grazie Carla! BACI
EliminaSolo io non li ho ancora mai fatti!!!!!! baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaProvali allora...Un bacio bimba!!!!
EliminaBrava Renata! anche a noi piacciono moltissimo, Bellissima idea per la festa del papà! Auguri a tuo marito :-)
RispondiEliminaTroppo carina...Grazie!!!!!!
Eliminanon li ho mai fatti ma sono bellissimi!!
RispondiEliminaGrazie Vale!!!!!!!!
Eliminauuhhh che belli e buoni... da provare.. amo gli gnocchi e solo di ricotta mi ispiranooooo
RispondiEliminaGrazie Antonella!!!!!!!!! Un bacione!!!!!
EliminaQuando passo di qui mi viene davvero il buonumore, ci metti passione e tanto amore nelle tue preparazioni,davvero brava. Questi gnocchi sono bellissimi!!
RispondiEliminaGrazie Maria per le tue dolci parole...Un bacione e grazie ancora!!!!!!
EliminaDavvero ottimi questi gnocchi..brava Renatina!!!Buona festa del papa' anche a te... ^^
RispondiEliminaGrazie mille!!!!!!e buona festa anche a te!!!!!!!!
Eliminache buoni Renata con quella cremina al gorgonzola, ma sicuramente ottimi anche con pomodoro e basilico mmmmhhhhh!!!!
RispondiEliminaEvviva tutti i papà, il mio non c'è più, ma è sempre nel mio cuore.
un bacione
sabina
Grazie Sabina!!!!!!!
EliminaUn bacione grande!!!!e si!!!!! viva i papà sempre!!!!!!!
ciao tesorina!!!
RispondiEliminae' tornato il sole!stamattina,quando mi sono alzata(alle 4,30)per andare al lavoro,non si vedeva ancora nulla,poi quando sono andata a buttare la spazzatura alle 8 pioveva a dirotto con dei nuvoloni neri che facevano paura,poi alle 13,15 quando sono uscita dalla coop(finalmente avevo finito il turno)SOLE!!!!!!nemmeno una nuvola!
ma sai che non li avevo mai visti questi gnocchi di sola ricotta?bvelli davvero!
mi spiace un po' di non poter provare a farli..ma se uso il formaggio spalmabile delattosato?lo scolo bene,e' anche bello compatto..magaro provo,dai!
ciao un bacione a tutti!
Ciao bella bimba...e meno male che almeno il sole ti ha aspettato quando sei uscita....Per il formaggio non saprei che dirti ma io proverei ..non si sa mai che ti viene fuori una ricetta straordinaria!!!!!!!!
EliminaUn bacione anche a voi!!!!!!!
E ci credo che si sono sciolti in bocca, la ricotta li avrà resi morbidissimi!! :-)
RispondiEliminaAnche la salsa formaggiosa è una vera bontà!!
Grazie, vado subito ad inserirti! :-)
P.S. Se non l'avessi ancora fatto, ricordati di inviare la ricetta anche a Donatella!
Grazie Assunta e si..Ricetta inviata!!!!
EliminaUn bacio
Vedo che s'inizia la settimana alla grande qui, brava Renatina perchè questi gnocchi sono perfetti per questa giornata di festa!! Io non li ho ancora assaggiati ma con la tua presentazione già li sto amando..:)
RispondiEliminaAuguri a tutti i papà, al tuo al mio al tuo maritino e a tutti!!!!
Un bacione GRANDE!!
GRAZIE VALE!!!!!!!!!!!! SI!!!!!!AUGURI A TUTTI...perchè i papà meritano sempre...e le feste sono sempre divertenti!!!!!!!Sono felice che ti piacciono..provali presto e sentirai!!!!!
EliminaUn bacio bimba!!!!!!!
Adoro gli gnocchi con la ricotta, si preparano velocemente e sono deliziosi! :-) Anch'io una volta li ho conditi come te, erano veramente buonissimi! :-)
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana
Grazie Giovanna!!!!! Un bacio anche a te e forza che sarà una splendida settimana!!!!!!!!
EliminaSìììììììì, li adoro, li faccio pure io e sono sfiziosissimi!!!! Brava Renata, un abbraccio e buon inizio settimana!
RispondiEliminaGRAZIE SPEEDY!!!!! Ti abbraccio anch'io mia dolce amica!!!!! BUONA SETTIMANA!!!!!!!
EliminaQuanto sono buoni gli gnocchi di ricotta! li devo provare con la tua golosissima cremina di formaggio!
RispondiEliminaBuona festa del papà a tutti!
GRAZIE!!!!!!
EliminaE si....daiiiiiiiii festeggiamoli.... che meritano alla grande!!!!Un bacione
E io non li ho mai fatti!!! Sono bellissimi, grazie anche per questa ricetta, la inserisco subito.
RispondiEliminaGRAZIE DONATELLA!!!!!!!!!!!
EliminaCiao e complimenti per le tue ricette, ti seguo con piacere, se vuoi ti aspetto a casa mia...
RispondiEliminahttp://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it/
ciaooo e buona settimana :)
Ciao Paola e grazie dell'invito....
EliminaBUONA SETTIMANA!!!!!!!!!!!!!
una ricetta particolare per un papa' specialde
RispondiEliminaUn bacione Giovanna!!!!!! e GRAZIE!!!!!!!
Eliminatesoro sono fantastici bravissima!un bacioneee
RispondiEliminaUn bacione a te cara Tina e GRAZIE!!!!!!
Eliminahanno un bellissimo apsetto! buonissimi :)
RispondiEliminaGRAZIE MILLE!!!!!!!!!!!!
Eliminama che buoni,li voglio provare.bravissima.
RispondiEliminabaci
GRAZIE FRANCA!!!!!!!!!!!!!!
EliminaMamma mia che goduria!!!
RispondiEliminaNon puoi tentarmi così!!!
Me li offri??!!! hihih!!!
Io è da tanto che vorrei provare a fare questi gnocchi poi come tante altre ricette rimando sempre! Ma credimi dopo aver visto questo tuo post devo assolutamente farli al più presto! Mi hai messo una fame assurda!!!
Bravissima!
Un bacione ciao!!!
Un bacione a te cara Vane!!!!!e sono felice che ti piacciono...provali allora e fammi sapere
EliminaTi abbraccio forte
CIAO bimba e GRAZIE!!!!!!!!!!!
Ma che buoni, di ricotta non gli ho mai provati!Posso immaginare con quella cremina:) che meraviglia! Ciao
RispondiEliminaGRAZIE MOLLY!!!!!!!!!!! e ti consiglio di farli...in poco tempo avrai un piatto divino da gustare!!!!!!!!
EliminaUn bacio
Bella l'idea, mi piace che poi ci hai messo il gorgonzola! brava che ti sei ricordata dei papà importanti:)
RispondiEliminaa presto:*
Adoro il gorgonzola e sono felice che ti piaccia...Un bacio!!!!!
EliminaHey Renata eccomi qui:-) per i tuoi gnocchi di ricotta super!!! Troppo buoni li faccio anche io;-) ma lo sai che ci siamo sposate nello stesso anno?! troppo forte! un abbraccio carissima
RispondiEliminaMa dai.....troppo forte hai ragione...
Eliminaun abbraccio anche a te!!!!!
Tutti da copiare, René, bravissima, baci
RispondiEliminaGrazie Carla!!!!!!!!
Eliminagli gnocchi sono stati felici con quella cremina? secondo me sono stati molto più felici i commensali a mangiare questa delizia!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
GRAZIE!!!!!! Effettivamente così annegati erano una vera delizia.....un bacio Alice!!!!!!
EliminaE mi sa che proverò anche questa ricetta fantastica......che sicuro mi stupirà come i tortini.bacioni
RispondiEliminaBacioni a te Lidia e si!!!!!PROVALI e fammi sapere
EliminaRenata che delizia!!!!!! Li devo assolutamente provare... magari piacciono anche alla pulce e al signor "non mi piace niente" hahahahahah
RispondiEliminaSecondo me si cara Paola....Un bacione
Eliminaassolutamente da provare...mai cucinati in questo modo! complimenti! baci danyxxx
RispondiEliminaGrazie Daniela!!!!!
Eliminabuonissimi renata, non sai qaunto mi piacciono gli gnocchi di sola ricotta. un abbraccio
RispondiEliminaNe sono contenta!!!!!Ti abbraccio anch'io Stefania!!!!
Eliminache tuffo ci farei in quella cremina di formaggi con gli gnocchi che sono una favola...! non faccio gnocchi proprio da tanto...mi stai facendo venir voglia di farli!
RispondiEliminabacioni
che tuffo ci farei in quella cremina di formaggi con gli gnocchi che sono una favola...! non faccio gnocchi proprio da tanto...mi stai facendo venir voglia di farli!
RispondiEliminabacioni
Cara credimi sono una goduria...al primo assaggio non riesci a fermarti.....Grazie!!!!!Bacioni anche a te
EliminaLa semplicia' viene sempre premiata nwl gusto, complimenti per questa vera opera d'arte.
RispondiEliminaa presto
mi erano sfuggiti, come è possibile? Devono essere deliziosi,un bacio a presto.
RispondiEliminaBuonissimi! Poi alla ricotta sono ancora più buoni!
RispondiEliminaDevo assolutamente buttarmi nelle tue ricette, sono sempre incantata dai tuoi primi!!! Bravissima Renata!
RispondiEliminaAdoro gli gnocchi di ricotta sono davvero buoni :)Complimenti!!
RispondiElimina