Tiramisù speciale...per una bimba particolare!!!!

Buon Giovedì bimbe!!! Questa che sto per raccontarvi oggi è la storia di una bambina che odiava le torte di compleanno...I genitori, che l'amavano alla follia, ogni anno presentavano alla bambina ogni genere di torta ma mai che la bimba fosse soddisfatta...dal cioccolato alla frutta, passando per una strepitosa millefoglie, la bimba storceva il naso disgustata...i genitori, sempre più disperati, un giorno, si rivolsero ad una maestra pasticcera...la zia.. che nel giorno del suo diciottesimo compleanno le preparò un tiramisù speciale! La bambina prima diffidente assaggiò poi sorridente gustò!!!!

Buon Compleanno Sorellina!!! 

Eh si ragazze!!!! Mia sorella ieri ha compiuto gli anni e si!!!Mia sorella odia e non mangia qualsiasi torta di compleanno...che sembra quasi un'eresia... ma è la verità!!! E quindi ogni anno, da quando si è scoperta questa sua dolce e comunque sempre tiepida passione per il tiramisù...Questo è diventato la sua torta di compleanno!!!! Così ogni anno, per lei, si prepara il tiramisù...ma non quello classico...mascarpone e uova per intenderci ma uno speciale con crema pasticcera e panna

Per la crema,questa volta ho usato una ricetta della Moroni molto buona....250ml di latte,2 tuorli,30g di farina,75g di zucchero e scorza di limone

 Alla crema ho poi unito 200g di panna montata

Una volta completata questa operazione, si può procedere all'assemblaggio!!!!Che poi rimane quello ordinario...

Un piccolo strato di crema,savoiardi (ne servono circa 350g) pucciati nel caffe dolce, corretto con un liquore (io ho usato del liquore prodotto dai miei sempre al caffè)altro strato, questa volta abbondante di crema e spolverata di cacao amaro

 Secondo strato di savoiardi,crema e ancora spolveratona di cacao amaro

 Ed ecco il tiramisù per mia sorella!

 ed eccolo dopo l'assalto!!!

Sono comunque riuscita a salvarmi l'ultima fetta per la sera...

Come andare a letto senza dolce?

Quelle bambine nella foto iniziale ovviamente siamo io e lei..E' strano pensare a quanto tempo sia passato da quel momento...a quante storie e a quante strade abbiamo percorso ma nonostante tutto ancora siamo come in quella dolcissima foto...forse un pochino più alte... ma sempre vicine..Ed è bello così!!!!

Un bacione alla mia sorellina ...

ed uno voi ragazze 

per l'affetto che mi regalate sempre con le vostre parole!!!!

Grazie!!!Veramente grazie!!!

Renata