Tortiera di zucchine...dai mille e più sapori!

Buon Sabato belle bimbe!!! Prima di ogni cosa volevo ringraziarvi tutte per aver condiviso con tanta partecipazione i maccarruni!!!  I vostri commenti, le vostre parole mi hanno emozionato moltissimo e ne sono stata veramente felice!!! Grazie a tutte!!! E ringraziano, sicuramente, anche tutte le donne della mia famiglia ...le immagino tutte con il ferretto in mano, nel corso della storia, a sorridere forse divertite dal nostro entusiasmo...E a sorridere, forse anche per questa tortiera ...fatta totalmente a crudo nel forno e che per magia quando la mangi sembra contenere mille e più sapori...Giuro...Ogni volta non delude mai e ogni volta chi la mangia le attribuisce ingredienti uno più diverso dell'altro...Dal salame,a spezie strane...dal formaggio di fossa passando per un semplice Bel paese...Insomma è magica!!!! ed è semplicissima e super veloce da fare ...Oltre che squisita!!! 

Basta semplicemente una teglia da forno e delle zucchine

Alla base un filo d'olio evo e pangrattato

le zucchine tagliate a rondelle

provola o il formaggio che più vi piace...io certe volte aggiungo anche il prosciutto cotto

si copre il tutto con altre zucchine...un pò di sale,pepe nero pangrattato,parmigiano e altro filo d'olio (potete anche farla di tre strati...più gustosa ancora)

Poi in forno, coperta con della carta argentata, per almeno 30 minuti a 200°...Quando le zucchine si possono inforchettare allora togliete la carta e fate formare quella deliziosa crosticina che ci piace tanto

e voilà la mia tortiera magica è pronta!!!...e se non ci credete assaggiatela...Vi sembrerà (ma non chiedetemi perchè ...Non lo sò!!!) di percepire veramente tanti sapori...

Insomma una vera bontà!!!!

Vi mando un grande bacio bimbe

Passate una splendida Domenica!

e grazie ancora...

Renata

Con questa ricetta partecipo al contest Saporodielisa