sabato 21 gennaio 2012

Tortiera di zucchine...dai mille e più sapori!

Buon Sabato belle bimbe!!! Prima di ogni cosa volevo ringraziarvi tutte per aver condiviso con tanta partecipazione i maccarruni!!!  I vostri commenti, le vostre parole mi hanno emozionato moltissimo e ne sono stata veramente felice!!! Grazie a tutte!!! E ringraziano, sicuramente, anche tutte le donne della mia famiglia ...le immagino tutte con il ferretto in mano, nel corso della storia, a sorridere forse divertite dal nostro entusiasmo...E a sorridere, forse anche per questa tortiera ...fatta totalmente a crudo nel forno e che per magia quando la mangi sembra contenere mille e più sapori...Giuro...Ogni volta non delude mai e ogni volta chi la mangia le attribuisce ingredienti uno più diverso dell'altro...Dal salame,a spezie strane...dal formaggio di fossa passando per un semplice Bel paese...Insomma è magica!!!! ed è semplicissima e super veloce da fare ...Oltre che squisita!!! 
Basta semplicemente una teglia da forno e delle zucchine
Alla base un filo d'olio evo e pangrattato
le zucchine tagliate a rondelle
provola o il formaggio che più vi piace...io certe volte aggiungo anche il prosciutto cotto
si copre il tutto con altre zucchine...un pò di sale,pepe nero pangrattato,parmigiano e altro filo d'olio (potete anche farla di tre strati...più gustosa ancora)
Poi in forno, coperta con della carta argentata, per almeno 30 minuti a 200°...Quando le zucchine si possono inforchettare allora togliete la carta e fate formare quella deliziosa crosticina che ci piace tanto
e voilà la mia tortiera magica è pronta!!!...e se non ci credete assaggiatela...Vi sembrerà (ma non chiedetemi perchè ...Non lo sò!!!) di percepire veramente tanti sapori...
Insomma una vera bontà!!!!
Vi mando un grande bacio bimbe
Passate una splendida Domenica!
e grazie ancora...
Renata

Con questa ricetta partecipo al contest Saporodielisa

59 commenti:

  1. Beh..ne assaggerei volentieri un bel pezzo!!!
    Mi piacciono le zucchine, sono versatili...le preparo anch'io simili!
    Un abbraccio

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    1. Grazie cara...
      Anche a me piacciono molto le zucchine ..ma cucinate così acquistano un sapore incredibile!!!
      T'abbraccio anch'io e grazie ancora

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    2. grazie renata domani la provo deve essere buonissima, ma l'uovo non ci và .bacione.

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    3. wooooo
      grazie renata

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  2. Arrivo giusto in tempo, anzi è quasi ora di cena, me ne mandi una bella fetta? Ma grossa, eh, io mangio tanto! Mi piace troppo il tuo modo di cucinare, credo che se mi trasferissi un mese da te diventerei una palla, non riuscire davvero a resistere a nessuno dei tuoi piatti. Le zucchine mi piacciono moltissimo, anche se da noi trovarle buone è sempre un'impresa, sotto forma di tortiera diventano meglio di un dolce. Una bacio e buona domenica!

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    1. Cara Babi...credimi.... qui trovi delle zucchine bellissime dai contadini per strada vicino al mercato...e sono buone come questa tortiera che ti manderei volentieri cara...Grazie mille sei troppo carina....Ti abbraccio forte...Una buona Domenica anche a te!!!

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  3. Dev'essere buonissima! Grazie per aver partecipato al contest! La aggiungo subito ;-)

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    1. Grazie Elisa..felice di partecipare!!!

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  4. Oh Dio che aspetto meraviglioso Renata!!(Renée:-)il mio compagno (tedesco)vorrebbe chiamare una eventuale bimba così:DDD)Ha una crosta meravigliosaaaaaa, ti confesso che io impazzisco per queste teglie di verdure al forno ma non hanno mai un aspetto così bello croccantino come questa!!la farò senza dubbio!!!Ci puoi giurare;-)E poi voglio anch'io un po' di "magia":-D. Un bacione ed un ottimo sabato sera a questa straordinaria ragazza e la sua piccola adorabile aiutante:-)

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    1. Grazie Yrma ...di magia cara c'è sempre bisogno magari avessimo tutte la fatina di Cenerentola....
      Bello il nome scelto per la vostra eventuale bambina...Vi auguro di realizzare presto questo vostro dolce desiderio...
      Un bacio grande!!!

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  5. Uhm, l'aspetto la dice lunga sul sapore! Mi piace da matti il colore e quella meravigliosa crosticina...brava brava brava!!! Buon sabato!

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  6. woooooooowwwwwwwwww questa si!!!! è da provare proprio!!!!!!!!!!! semplice semplice.. è proprio fattibile per me :P ciao ciao buona serata ^_^

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    1. Provala Roberta...molto semplice ma di grande soddisfazione...
      un bacio

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  7. E' proprio magica questa ricetta!!! Adoro le zucchine, ma dovrò aspettare fino alla prossima estate!!!!

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    1. Felice che ti piaccia cara Arianna!!!!
      Bacioni

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  8. Renata, ha un aspetto fantastico e la faccio sicuramente!!!
    Grazie per ieri, sei dolcissima!!!
    buona domenica
    un bacione
    sabina

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    1. Grazie a te cara Sabina...
      Un bacio grande e buona Domenica!!!

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  9. Che bella la tua torta! Ha un aspetto bellissimo!
    A presto e buona serata:**

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    1. Grazie...Una buona serata anche a te

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  10. ma che bei colori tutti da gustare

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    1. Grazie Giovanna!!! Tutta da gustare sicuramente

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  11. Il forno riesce a fare delle vere e proprie magie e la tua torta è una meraviglia!! E quella crosticina dorata sa il fatto suo..buona!! Io ho appena infornato una torta..ci stai a uno scambio?? :) buona domenica cara

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    1. Io ci sto volentieri allo scambio ...quando vuoi cara Valentina...
      Un grande bacio!!!!E buona Domenica

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  12. Ma che torta.......Mi piacerebbe tanto provarla otra la salvo.Bacioni....

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    1. Grazie Lidia
      Provala e fammi sapere

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  13. Ottima idea, sicuramente gustosissima...da infornare subito!!!!!!!!!!!!!!Buona domenica a te!!!!!!

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    1. Grazie!!!
      Una buona Domenica anche a voi

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  14. slurp!!!!!!
    la provo a fare!!!
    certo che anche tu ci proponi sempre delle cosine che non si puo' dire di no!

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    1. Oh Carla...provala è deliziosa e poi si può sicuramente definire light...perfetta per il dopo feste!!!!
      Bacioni cara

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  15. Renà.. m'hai convinta! la voglio fare al più presto! mi piace come si rpesenta anche! La salvo! baci e buona domenica :-)

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    1. Felice che ti piaccia cara Claudia!!!
      Un bacio grande anche a te e grazie mille!!!!

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  16. Adoro questi piatti verdurosi!!!!! Buona domenica cara Renata!!!!!

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    1. Grazie Speedy
      Una buona Domenica anche a te

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  17. le zucchine sono tra le mie verdure preferite! ottimo piatto:-) buona domenica a te e tutta la tua stupenda famiglia! bacioni

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    1. Grazie mille cara Ombretta
      un bacio grande e buona Domenica anche a te!!!

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  18. Meravigliosa ricetta Renata, semplice e saporita. Grazie per i complimenti alla cena di Andrea. Un bacione, buona domenica

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    1. Ma cara li meritavi tutti!!!!!
      meravigliosi piatti!!!Grazie mille a te
      Un bacione e buona Domenica

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  19. Un'altro piattino con le zucchine da provare, sembra buonissimo!!

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    1. Grazie Isabella...Buona Domenica!!!

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  20. Bontà adoro le zucchine sono tra le mie verdure preferite! Buona domenica ^_^

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    1. Grazie mille!!!Una buona Domenica anche a te

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  21. che golosità e si presenta in modo favoloso!

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  22. buonissima,semplice ma come dici tu piena di sapori buonissima ciao :)

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    1. Ciao Lucia...Grazie e buona Domenica cara!!!!

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  23. Ma che super delizia!! peccato che da noi non si trovano più verdure altrimenti l'avrei fatta si di sicuro!! coem al solito le ricette non deludono, bravissima!!

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    1. Cara RUMI grazie mille e spero tanto che la situazione possa presto risolversi per tutti positivamente
      Ti abbraccio

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  24. ciao adoro questo tipo di torte salata... ottima!!!

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  25. E' un vero trionfo di sapori..ottima questa ricetta per me che amo le verdure!
    Un bacione

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    1. Sono felice che ti piaccia....Un bacione anche a te e grazie!!!

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  26. Che bella questa forma, oltre che alla torta in sé. ME la immagino già bella filante.. Mamma che fame!! :)
    Cmq avresti dovuto vedermi, ero emozionatissima! quando l'ho visto uscire e l'ho abbracciato é stato come se non ci fossimo mai separati.. Mamma mia quanto mi manca quello sciocco Lui Renata cara.. :(
    Un abbraccio

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    1. Grazie Elvira di aver voluto condividere questo tenero ed emozionante momento...Godilo pienamente!!!!! Ti abbraccio forte
      Ciao

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  27. OKKEIIIIIIII la provo la provo...cosi' quando sentono i mille sapori dico che ci sono i gamberi e caviale cosi' la faccio pagare il triplo!!! ahahahaha baciooo e buon inizio settimana ^_^

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    1. Mi fai morire dal ridere......Un bacione!!!!!!
      e buon inizio di settimana anche a te!!!!!

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  28. Ciao Renata.. Bellissima questa "torta".. e sicuramente buonissima.. La proverò di certo.. Sai? Oggi ho provato a fare i tuoi cornettini con philadelphia e olive... ho fatto un figurone.. Volevo pubblicarli ma mi sono vergognata.. ti stò copiando spudoratamente!!! Comunque grazie per le tue idee semplici ma d'effetto...
    P.S. Presto ti scrivo.. Mi manchi!!
    Un abbraccio!! Notte!!

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  29. Cara Rosa ma stai scherzando??? Tu puoi pubblicare tutto quello che vuoi!!!!! A me fa molto piacere vedere magari una mia ricettina realizzata o magari migliorata...Gli amici servono a questo!!!!! Un bacio grande!!!!

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  30. Renata mia cognata tramite me è entrata a farti visita nel blog (leggendo i tuoi commenti) e ha fatto questo piatto ,mi ha detto che è speciale.......e ti ringrazia bacioniiiiiiiiiiiiiiiiii

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