martedì 17 aprile 2012

Tortine e torte salate...prove di golosità!!!

Buon Martedì bimbe!!!
Ormai mi conoscete...è inutile mentire...
Sono una golosa cronica!!!
Adoro impastare,spadellare,mantecare e poi mi piace da impazzire spiluccare insomma difficilmente riesco a frenarmi e quando la passione prende...Io mi lascio portare...
Ragazze....Vi presento il mio periodo salato!!!
1°PROVA
Tortine alla rucola e philadelphia


Veloci,semplici e molto gustose!!!
Pasta brisè,rucola fresca,philadelphia,pepe nero e sale
Alla base.... un pochetto di noci
In cima...abbondante grana

Risultato:PROVA SUPERATA!!!
2°PROVA
Quiché al porro
Un classico che da tempo volevo provare....Abituata alla cipolla di Tropea...bè devo confessarlo ...Mi sono innamorata del porro!!!
L'ho semplicemente stufato con un pò d'acqua e olio
e mescolato con 200ml di panna,2 uova,parmigiano sale e pepe
Pasta sfoglia questa volta
e pezzi di formaggio(galbanino) sopra
In forno a 200°
I LOVE PORRO!!!
Risultato: Se le tortine danno il meglio di sè calde, la quiché  io la mangerei solo fredda...Si distingue meglio il sapore del porro...Oh per carità...non faccio testo!!! e anche per le proporzioni lascio tutto al gusto personale....Ma comunque Son contenta!!!

Passate una splendida giornata
e a domani per la 3° PROVA!!!
Un grande bacio
Renata

80 commenti:

  1. Brava Renata, entrambe le prove sono state brillantemente superate!!! Buona giornata tesoro!

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    1. Grazie mille Giuliana!!!!!!
      Una buona giornatata a te!!!!!

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  2. che belle queste crostate salate, della prima mi piace anche l'idea della monoporzione!baciii!

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    1. Anch'io esco pazza per le monoporzioni!!!!!Grazie cara!!!!!!!
      Baci anche a te

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  3. buongiorno cara! meravigliose queste tortine e anche tutte le ricette che mi ero persa in questi giorni! passare da te è una tentazione continua! io per il momento ho deciso di perdere qualche chilo, che tragedia!
    buona giornata!

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    1. Grazie Stefania!!!!! Troppo gentile e cara se c'è una cosa che ho imparato delle diete(io ho perso 10Kg dopo la seconda gravidanza) e di non privarsi mai di nulla...poco ma tutto... ma di mangiare solo leggero la sera....Ti abbraccio

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  4. ciao Renata, queste prove sono magnifiche, aspettiamo quella di domani, baci

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  5. adoro le torte salate e le tue sono proprio da assaggiare!!!!! ^_^

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    1. Grazie Roby per la fiducia
      Ti abbraccio forte!!!!

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  6. Buongiorno Renata, mi piacciono tantissimo le torte salate, non saprei quale scegliere! Adoro i porri, ma anche con la rucola deve essere buonissima! Baci e buona giornata!

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    1. a me sono piaciute entrambe...certo quella con la rucola è più leggera e poi più veloce da fare....Grazie cara Babi
      Una buona giornata anche a te!!!!!

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  7. Ahhhhhhhhhh ma io sai che le adoro!!!!! interessante rucola e philadelphia.. ma pure al porro.. visto che so quanto è buono.. ma non l'ho ancora mai utilizzato in cucina.. baci e buona giornata .-)

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    1. Grazie Claudia!!!!!!
      Provalo è buonissimo
      Ti abbraccio ragazza e ancora grazieeeeeeee

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  8. Ma non puoi farmi venire fame a quest'ora!!!!!sono appena le dieci!
    Buona giornata ;-)

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    1. Un bacio cara Verdiana e grazie!!!!

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  9. Vivrei di torte salate (ma anche di quelle dolci! :)) e le tue sono due ottime proposte, mi piace il porro come la rucola.
    Buona giornata anche a te!

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    1. Grazie Dana...la cosa bella è che se rimangono...fredde sono anche ottime!!!!!
      Un bacione

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  10. Renata...bravissima!!!
    Mi attira mooolto la tua prima prova!!! Non che la seconda sia da meno, ma non amo molto il porro! Però potrei sostituirlo con la cipolla!^_^
    Comunque, aspetto la terza!!!
    Grazie per essere passata a vedere il nostro contest!!! mi fa piacere se partecipi!!! Ci farai venire l'acquolina sicuramente!
    Un bacione, ciao!!!

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    1. Grazie mille Vane!!!!!
      Cercherò uno spuntino perfetto!!!!
      Un bacione tesoro e grazie!!!!

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  11. Renata ma sei bravissima nelle torte salate,le tue mettono una fame hanno abbinamenti veramneti semplici ma sfiziose complimenti anche per il rotolo è super super goloso;a dimenticavo ho visto mimmo che bello anche io vorrei provarci ma quando capisco per bene tutti i passaggi ancora super bravissima ciao un bacione :)

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    1. Grazie di tutto cara Lucia!!!Troppo carina...Mimmo cresce...lentamente ma cresce e il rotolo tesoro era squisito!!!!Ti mando un grande bacio bimba e ancora GRAZIE!!!!!

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  12. Ciao Renata, mi piace il tuo periodo salato, se include anche le torte salate (che io prediligo) ancora meglio!Non saprei proprio quale scegliere, nel dubbio le assaggio entrambe, anche io adoro il porro, è un ottimo alleato in cucina!Baci

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    1. Anch'io lo trovo ottimo...l'ho scoperto da poco e mi piace parecchio!!!!!Grazie Meggy...una fetta di ciascuna e vaiiiiiiiii
      Un bacio

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  13. Sì, però un appunto te lo devo fare: ti manca un'assaggiatrice ufficiale. Mi candido subito io!!!! Tu fai le prove ed io vengo a fare il test dell'assaggio :D:D:D Tanto non abito poi tanto lontana, no? Attendo la prova di domani. Baci.

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    1. Grazie Maria Grazia....allora vengo con i mitici contenitori tupperware e vediamo quale ti piace di più.... ti va????
      Un bacio grandeeeeeeeeee

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  14. Io mi sono innamorata delle tue quiche! Splendide, golose, invitanti! Che altro aggiungere? Viva il periodo salato! -)
    Un bacione grande grande

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    1. Grazie Giovanna!!!!!Anch'io amo vivere intensamente i miei vari periodi.....Un bacione!!!!!!!

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  15. Renata tu continua a fare queste prove che a noi piacciono molto!!! Io al contrario preferisco tutto caldo ma come torte e tortine mi piacciono tutte e due anche se piccole sono tanto carine:-) buona giornata e passo domani per curiosare la terza prova!

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    1. Grazie Ombretta allora ti aspetto domani e vedremo.....Intanto bimba ti porgo un pezzo di ciascuna calda calda ben volentieri
      Abbraccione

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  16. Anche io sono una golosona cronica.. più dico che mi metterò a dieta e più mi viene voglia di cucinare..
    le tue prove tutte perfettamente riuscite!!

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    1. Grazie mille cara Antonella!!!!!!!

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  17. prova superata si !! gustose...brava. Ciao

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  18. Ciaooooo caraaa ti sei fatta sgamare ahahahhahhaa...che bontà lo adoro anch'io!!!stupenda ricetta brava!!Buon pomeriggio un bacione grande

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    1. Un bacione grande a te cara Tina e GRAZIEEEEEEE

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  19. Tesoro.. è qualche giorno che non passo, ma ero straimpegnata.. non ti ho scordata sai? eccomi e.. prova decisamente superata! io andrei matta per quella ai porri.. mmm, gnamme! baci tesoro

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    1. Baci a te cara Luisa!!!!
      Mi sei mancata...e allora BENTORNATA ragazza!!!!!!GRAZIE

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  20. Molto gustose le tue torte salate, mi piacciono entrambe! Bravissima...cogli l'attimo e crea! Un bacio

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    1. Un bacio a te cara Clo e Grazie!!!!

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  21. Adoro questo periodo salato ;) segno tutto...idee stuzzicose ed eccellenti! Baci!!!

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  22. Che buone Renata! Da mangiare assolutamente!

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  23. Io sono molto golosa del salato mentre non mi piacciono molto i dolci ,perciò queste torte salate fanno x me! Ottime! Un bacio.

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    1. Grazie cara!!!!!!
      Un bacione a te!!!!

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  24. Mi hai messo una fameee!!! Bravissima! :)
    Smack

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  25. le torte salate sono uno spettacolo..il tuo ripieno mi piace proprio tanto..bell'accoppiata. :) un kiss

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  26. sono decisamente molto invitanti, si il porro da un ottimo sapore

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  27. Non si possono avere entrambe? Io le adoro!!

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    1. oh cara per te tutto quello che vuoi!!!!!
      Un bacione

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  28. Sono sincera non amo molto le torte salate ma le tue mi piacciono molto! Buona serata!

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  29. Io amo alla follia le torte salateeeeee, vivrei di quelle!!!!(magari.....ma mi sa che diveneterei con un giro fianchi alla Babe maialino)e soprattutto la 1 è.....MERAVIGLIOSAAA, GOLOSISSIMAAAAAA...Il porro lo sai che non uso quasi mai!!!però caspiterina mi piace...e poi in Francia c'è una ricetta simile che ricordo essere moolto buona!!!!Sai che fo? sperimento anche io la tua tortinaaaaa salataaaaaa ^_^ BRAVA RENEE!!!!!!Un bacioneeee

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    1. Un bacio a te cara Yrma!!!!!!E grazie tesoro!!!!!!

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  30. Fino a ieri eri la mia "Pasionaria", da oggi sarai la mia "Pablita" Rosa Picasso! E come lui attraversi i vari periodi, dal rosso ... adesso al salato... Ma tutti i periodi per te son buoni per prenderci per la gola!!! Sempre uno più squisito di un altro! Bacio!

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    1. Si...attraverso vari periodi....Grazie Elly!!!!! ma sai che pablita mi piace!!!!!

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  31. Mi sembri un po' Picasso... Dopo il periodo dolce adesso abbiamo il periodo salato!! :-)
    Wow, adoro queste torte e tortine salate. Le assaggerei tutte. Attendo la terza prova!!
    Buona notte tesoro. Vado a letto perché sono a pezzi (in tutti i sensi...).

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    1. Grazie Ilaria!!!!!!
      e quanto ti capisco...Un bacio grande

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  32. dato che non digerisco la cipolla... non ho mai mangiato nemmeno il porro, ti pare possibile? eppure tutti ne parlano estasiati.... mah, mi verrò coraggio prima o poi :)

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    1. Provalo...credo che sia più semplice da digerire...poi stufato
      Un bacione Monica!!!!!

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  33. ehi bella ragazza...quanto mi piacciono tutte queste prove...adoro le torte salate...ne mangerei a volontà...tanto la prova costume....e chi se ne importa!!!! mi stuzzica molto la torta salata ai porri...che buona! aspetto la 3° prova!
    bacioni

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    1. Grazie cara!!!!E anch'io ne mangerei in quantità....Un bacio grande

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  34. e non ve3do l'ora di leggere la 3° prova quale sarà. queste due sono già eccezionalissime. un baciottone

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    1. Un bacio a te cara Stefania e grazie!!!!

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  35. Io adoro le torte salate e queste mi sembrano favolose.
    Io ne faccio una versione porro e crescenza, sublime il porro. Bacioni

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    1. BACI A TE CARA CARLA!!!!!!
      E GRAZIE...buona la versione porro e crescenza...segno!!!

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  36. non saprei quale scegliere..poi la monoporzioni che belle!

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    1. Anch'io le adoro...
      Un bacio Vale!!!!!!!!!!!!!

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  37. Anche io Renata I LOve porro e cipolla,tortine e torta sublime.
    A presto

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    1. A presto Pasquale e grazie!!!!!!!!

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  38. Pensa te.... anch'io sabato ho sperimentato una tortina salata con il porro, appena riesco posto!
    Buona giornata, Sara

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    1. Allora aspetto anche la tua....così poi la preparo..Un bacione Sara!!!!!

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  39. Tu sei sempre fantastica! Addirittura 2 torte salate, troppo forte!!! Io ne mangerei un pezzetto per tipo, tanto pe scegliere meglio!!
    Buona giornata!

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    1. E faresti bene tesoro!!!!!
      Un bacione

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  40. Se queste sono solo le prime due prove...ce ne sarnno delle belle. E BUONEEEEEEEEEEEEE! Che meraviglia, una più appetitosa dell'altra. Sfiziosissime nel formato monoporzione. Un bacione, buona giornata

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    1. GRAZIE FEDERICA!!!!!!!!!!!
      Un bacione a te e grazie e speriamo che le altre ti piacciano......

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