lunedì 26 dicembre 2011

Le cronache di Natale! Aperitivo,primi e una bici nuova...

Buon Lunedì bimbe!!! Buona giornata di festa...Trovo adesso un momento per scrivervi e rendervi in qualche modo partecipi del nostro Natale e questa foto rende chiara e palpabile l'atmosfera che si è respirata in casa...basta guardare le facce dei bambini contenti per sentirsi felici e non credo che esista miglior regalo al mondo! Sono stati due giorni frenetici,passati a cucinare,a mangiare,a giocare a carte e a ridere di gusto....
La sera della Vigilia...per la cena a base di pesce.. io mi sono occupata sia degli stuzzichini per l'aperitivo che dei primi...e devo dire che hanno avuto tutti un grande successo....e meno male!!!
Per l'aperitivo ho preparato due tipi di crostini...
Uno con tonno (sempre il palamito pescato e messo sott'olio da mio padre) e maionese
il secondo... con philadelphia alle olive e salmone affumicato
Una spruzzata di pepe nero per completare...e le tartine per accompagnare il cocktail preparato da papi erano pronte!!!

Poi mentre mamma si occupava dei secondi io ho preparato i miei due primi...Lasagne con salmone fresco e cime di rapa (ricetta della prova del cuoco)
Ho iniziato facendo soffriggere tre scalogni... poi ho aggiunto circa 600g di salmone fresco,rosolato,salato, pepato e aromatizzato con  scorza di limone  
e le cime di rapa 500g (precedentemente lavate e lessate)
preparata la besciamella (circa un litro)
ho così assemblato le mie lasagne ...due strati, alternando il sughetto di salmone e besciamella
e ho chiuso sempre con besciamella e pangrattato...in forno a 200° fino a cottura
Pulita la pentola...altro primo..il classico dei classici della Vigilia...pasta con cozze e vongole

e mentre io cucinavo, i bimbi giocavano tranquilli aspettando Babbo Natale
e dopo aver servito,mangiato e digerito...

bè...Babbo Natale è finalmente arrivato (mia sorella travestita era irriconoscibile)
portando ciò che ognuno di loro desiderava...non vi dico le urla di gioia!
Vi auguro un buon proseguimento....
Passate un'altra splendida giornata di festa
Un grande bacio...Renata

37 commenti:

  1. Che belle foto che hai fatto al tuo Natale cara:) e complimenti anche per queste ricettine!
    Buon Santo Stefano e a presto:*

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  2. Ma che belle ricettine.. soprattutto la lasagna con salmone e cime di rapa.. è originale!!!! che belli i bimbi sorridenti... baci e buon S. Stefano!!!! :-)

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  3. Auguroni!!
    Che belli i bimbi e come sono cresciuti! Anch'io non ho avuto un granchè di tempo da dedicare al computer perchè ieri mattina siamo andati alla Messa delle 10 e 30 dove Giovanni e Laura cantavano nel coro e poi, incredibile ma vero siamo andati a pranzo fuori. Per la prima volta nella mia vita siamo usciti a pranzo a Natale e devo dire che anche se ci siamo alzati da tavola alle 16 e 30 non è stata male come esperienza.
    Abbiamo mangiato benissimo ma soprattutto tantissimo, antipasti, 3 primi, 3 secondi, non finivamo più però era tutto buonissimo e soprattutto per niente pesante.
    Poi era una bellissima giornata di sole, a differenza di oggi che invece è un po' coperto ma non mi interessa più di tanto perchè non ho per niente voglia di uscire.
    Laura vorrebbe andare a pattinare sul ghiaccio in Piazza Napoleone ma credo che ci metteremo davanti al camino a rilassarci (abbiamo appena finito di giocare a carte).
    Un bacione e un abbraccio a tutti da tutti noi.
    Saluta tanto anche i tuoi genitori. Barbara

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  4. @Claudia
    Buona festa anche a te cara e grazie...
    Un bacione

    @Tantocaruccia
    Quanto sei carina....Grazie mille
    Buon S.Stefano anche a te

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  5. Cara Renata, menù buonissimo, bellissima babba Natale ma soprattutto che belli i sorrisi dei bambini!

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  6. @Barbara...
    ti avevo chiamato ieri.... ecco allora perchè non rispondevi...che bello mangiare fuori..sono felicissima per voi...Grazie mille degli auguri e un grosso bacione a tutti...
    Riposatevi davanti al camino
    anche i miei ricambiano gli auguri
    CIAO BARBARA!!!!

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  7. Il profumo arriva fin qua cara... quante delizie...
    Si vede subito che il Natale è una festa speciale, basta guardare i bimbi così felici.

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  8. Che piatti.. degni di te.. queste lasagne sono molto particolari.. da provare...
    La cosa più bella del Natale? L'euforia dei bimbi nell'attesa e all'arrivo di babbo Natale.. Sono incredibilmente belli... Un bacio grande ai tuoi due cuccioli.. e un abbraccio a te cara Renata!!
    A presto..

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  9. @Rosa
    Grazie cara
    Un abbraccio forte anche a te...spero che questi giorni di festa siano trascorsi felici e sereni...
    Un bacio grande anche alla tua piccola

    @Ilaria
    Hai ragione...Il Natale è la festa dei bimbi!!!
    Ma anche di tutti quelli che credono nella sua magia...
    Un bacione e grazie

    @Valentina
    Grazie cara!!!

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  10. ciao Renata, non c'è cosa più bella che vedere i bimbi felici. Mi devi scusare, ma non ce l'ho fatta a passare prima.
    Buone Feste!!!!
    un bacio sabina

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  11. Cara Sabina....è sempre un piacere leggerti...Grazie per gli auguri che ricambio con tanto affetto
    Un bacione

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  12. Ciao Renata grazie per le tue belle parole! Devo dire che anche il tuo blog è davvero molto interessante e ne sono diventata sostenitrice.
    Ti seguirò molto volentieri....e si direi che sono davvero scoppiata dopo 3 pranzi consecutivi! Ma sai alla fine per me è un piacere mangiare e a Natale mi sfogo!
    Allora a presto con nuovi post!
    ciao
    Valentina

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  13. Bravissima! Hai fatto le foto anche a Natale... e che piatti spettacolari! Tutto il tuo impegno credo sia stato ripagato pienamente dai sorrisi radiosi dei tuoi bimbi che dimostrano tutta la loro gioia e spensieratezza! Sono dolcissimi. Babi

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  14. Che bell'atmosfera, i bimbi bellissimi!!!
    I primi uno più invitante dell'altro!
    Davvero complimenti! Ciao! Bacioni!

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  15. Che belle foto! E che buoni piatti!!!

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  16. Complimenti Renata, quante cose ghiottissime e che splendida famiglia che hai!!!!!! Un abbraccio grande e buon proseguimento festoso!!!

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  17. ciao Renata foto fantastiche una splendida famiglia vedo che vi siete mangiati tanti manicaretti fantastici ti auguro una buona giornataaaaaa

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  18. Che spettacolo! Sei proprio fortunata, hai una famiglia da sogno e loro sono superfortunati ad avere te! Ti auguro un Felice Anno Nuovo!

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  19. Sono molto contenta di finire l'anno con una nuova amica..
    Grazie per la visita..con grande piacere mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori e , scorrendo i vari post da te pubblicati, ho trovato parecchi spunti interessanti!
    Buon Anno nuovo !!

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  20. che superdelizie e che bella bicicletta! tanti auguri :)

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  21. Bellissimo post tesoro pieno di momenti di gioia!! Un bacione grande!!

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  22. Ma ciaooo!!!Bellissimo post,foto stupende e piatti gustosissimi!Brava!Brava!Brava!Un bacione!

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  23. Ciao Renata!
    Grazie di essere passata a trovarmi, ricambio molto volentieri!!!
    Ho dato un occhiata in giro, molto carino il tuo blog!!!
    Complimenti per i preparativi natalizi, beh la pasta con cozze e vongole sono un classico ma che non tramonta mai ed è sempre super gradito...poi le lasagne assolutamente da provare!!! Molto invitanti!!! Bravissima!!!
    Continuerò a seguirti!!!
    Un bacione, ciao!!!

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  24. @Vane
    Grazie cara...e BENVENUTA!!!
    Grazie anche delle parole gentili sarà bello conoscerci...
    A presto allora
    Baci

    @Nani e Lolly
    Grazie...troppo gentili
    Un bacio ragazze

    @Patrizia
    Grazie...Un bacione grande anche a te

    @Claudia
    Grazie mille!!!

    @Mammazan
    Grazie cara
    Benvenuta!!! Anche per me è un piacere conoscerti
    Grazie ancora e a presto
    Buon anno

    @Daniela
    TROPPO gentile...mi fai commuovere..è incredibile quanto delle parole certe volte abbiamo bisogno...e tu oggi mi hai arricchito tanto!!!!GRAZIE

    @Giovanna
    Anche a te cara auguro una splendida serata
    e Grazie...grazie tante!

    @Speedy
    Grazie....buone feste anche a te...non ti dico quanto abbiamo mangiato...troppo e ancora sto mangiando un torrone....
    Ti abbraccio forte cara
    Buon proseguimento festoso anche a te

    @Giuliana
    Grazie della visita
    è un piacere conoscerti

    @Emanuela
    Grazie cara!!! Grazie mille
    bacioni anche a te

    @Babi
    Grazie cara...se è stato un bel Natale è anche merito dei loro sorrisi...
    Un bacio grande Babi e grazie ancora per le tue parole

    @Valentina
    GRAZIE CARA
    è un piacere averti qui
    si!!!anch'io ho mangiato l'impossibile ma come dici tu..sono troppo belli e buoni i pranzi durante le feste...
    A presto allora

    @

    @

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  25. Che belle le faccine felici dei tuoi bambini! I figli non dovrebbero crescere mai per poter gioire con loro anche in momenti come questi, le mie sono grandi e mi mancano queste belle occasioni.
    Interessanti le tue ricette a base di pesce e stavo per perdermi la ricetta dei tuoi fantastici torroncini. Troppo belle anche le carte per avvolgerli ma come le hai reperite?

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  26. Ma che bello il tuo menu.
    E che bella giornata di festa ricca di sorrisi e felicita'!

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  27. @La magica zucca
    Grazie mille!!!

    @Dana
    Ti ho risposto nel blog per le cartine...certamente completano il lavoro e lo rendono "più professionale"....
    E' vero sono i bambini che rendono magico il Natale...I loro visi danno più soddisfazione di qualsiasi altra cosa....
    Un bacione

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  28. Caspiterina ma a casa tua è proprio arrivato babbo natale!!!!!!Che gioia nei volti dei bambini....splendide anche le preparazioni culinarie....baci

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  29. Baci anche a te Stefy
    e GRAZIE!!!

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  30. Che belle foto,ma poi immagino la lasagna........Buonaaaaaaaaaaaaaaa

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  31. che belle immagini cara :D ottimo bravissima!

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  32. @Lidia
    @Tina
    GRAZIE MILLE ragazze!!!Un bacione

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  33. Ranata, ma che belle cose hai preparato, bravissima.

    La prima foto rende molto l'idea, si vede benissimo che i bimbi sono rimasti felicissimi.
    Non capisco perché tocca sempre alle sorelle travestirsi da Babbo natale!! Per anni sono stata sempre io ad indossare l'abito rosso, quest'anno invece, mio cognato ha voluto varcare lui la soglia di casa con l'abito rosso e questo mi ha fatto tanto piacere, anche se a me non dispiaceva ma, uscire fuori con questo freddo gelido, non è che mi renda felice ;)

    Buone Feste

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  34. BUONE FESTE anche a te cara Claudia!!!
    Qui da noi è stata mia sorella la prescelta perchè essendo l'unica chiara di carnagione rendeva l'idea....
    Io sono scura..e quindi non convincevo nessuno e non avrei convinto le piccole pesti
    Un bacione cara

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  35. questo post me l'ero perso(in quel periodo ero un po' latitante)bellissimo menu' ma soprattutto bellissimi figli!!!! bacio tesoro e buona giornata ^_^

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