martedì 20 dicembre 2011

Focaccia dolce al miele...sogni realizzati!

Buon Martedì bimbe!!!  Un altro giorno è passato e la vigilia di Natale, con la sua magia, è ormai alle porte...Rosa ha preparato la letterina che oggi spediremo e ieri ha fatto il suo primo debutto nel mondo della danza ed è andato alla grande!!! E' stata brava e diligente (mi piace questa parola) lo è stata davvero e per una mamma che ha,molto spesso, serie difficoltà a farsi prendere sul serio...bè mi ha lasciato stupita! Dunque..Ricapitolando  ...
1)Ho fatto contenti con i miei dolcetti 25 bambini e una maestra..2)Ho comprato i regali per mia sorella,mio padre e mio cognato...3)Rosa ha affrontato degnamente il suo pubblico e cosa più importante...4)La sera, rimasti finalmente soli...io e la mia metà ...alle dieci.. ci siamo gustati un'ottima pizza nel silenzio assoluto e abbiamo bevuto un'ottimo passito (Greco di Bianco) accompagnandolo a questo mio dolce ...
la Focaccia dolce al miele...Una splendida giornata insomma..
Una di quelle in cui tutto ciò che sogni sembra realizzarsi...
Questo dolce, scoperto per caso, è facile da preparare...unico inconveniente..la scottatura delle dita...Ma andiamo per ordine...Ho iniziato facendo sciogliere 40g di margarina con 8 cucchiai di latte e 6 cucchiai di miele senza portare ad ebollizione
In una ciotola invece ho messo insieme 150g di farina 00 e 50g di farina integrale,un uovo,un cucchiaino di lievito e cannella. Poi ho incorporato il composto con il miele

Foderata di carta forno una teglia, ho versato l'impasto,sopra zucchero a velo e ancora cannella
In forno a 200° per 20 minuti. A questo punto occorre sfornare e con le dita fare dei buchi (questa è forse la cosa più curiosa!!!) si rimette nuovamente in forno per altri 15 minuti
Ed  ecco la focaccia pronta!
Io l'ho mangiata con della crema pasticcera...Una vera delizia!!!
E oggi mi sento pronta ad affrontare una nuova ed entusiasmante giornata di corse ...
Oggi regalo per mia nonna Carmela... una nonna sempre presente e sempre ottimista...una di quelle persone a cui devi assolutamente telefonare quando ti senti un pò giù...perchè come dice sempre lei " Solo alla morte non c'è rimedio!"
Spero che anche per voi, oggi, la giornata possa essere piena di sogni realizzati!!!
Un bacio ragazze ...Renata

25 commenti:

  1. Buongiorno cara.. Dev'essere buona questa focaccia..Bravissima!! Bella la seratina soli soli mentre si gusta un buon dolce fatto con amore e un buon vino..
    Stò per tornare eh? Nel frattempo...Un bacio grande!!

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  2. bravissima la nostra ballerina!!!!!
    Renata, mi trasmetti una bella atmosfera famigliare e ti ammiro, credo sia molto difficile per una mamma conciliare tutto.
    Deliziosa questa focaccia dolce.
    Un bacione e buona giornata

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  3. Eh sì, ci sono giornate in cui sembra proprio che tutto si incastri perfettamente al proprio posto..che meraviglia!E come vedi anche il finale è stato dolcissimo con questa focaccia..davvero originale! ^_^
    E poi ad una nonna con quella tempra il regalo non può mancare.. ^_*
    Buonissimo martedì cara!
    Un bacione

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  4. @Luana
    Grazie...
    è vero sembra tutto strutturato a regola d'arte...tutto va bene e tutto sembra perfetto...certe volte succede....
    E meno male
    Buon Martedì anche a te!!!

    @Sabina
    Grazie mille cara
    ti ringrazia anche la ballerina
    Una buona giornata anche a te

    @Rosa
    Finalmente!!!
    allora aspetto....ti mando un grosso bacio e grazie!!!

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  5. Io quest'anno lo sto sentendo poco il Natale.. sarà per la crisi.. sarà per una serie di problemi.. mah! speriamo che il 24 riacquisti lo spirito degli scorsi anni!Ottima la tua focaccia.. smackkk :-)

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  6. Ma che meraviglia! Complimenti alla ballerina, alla sua mamma ed ai momenti dolci ed intensi :)
    Ma sai che io ieri sera sono riuscita a fare quello per la mia di nonna???? Ho confezionato con molto piacere un cestino tutto per lei mettendo anche qualche cioccolatino ;)

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  7. Sei sempre super! Bellissima la focaccia, quest'anno ho la fissa dei dolci belli rustici e la tua focaccia mi dà proprio quell'idea, sa di tradizione. Che brava la cucciola ballerina, chissà com'eri emozionata! Coccola la nonna il più possibile, per noi questo sarà il primo Natale senza e ci mancherà tanto. Un bacione e buona giornata!

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  8. complimenti Renata buona questa focaccia un dolce relax per te e tuo marito hai fatto bene ci vuole e complimenti per i biscotti e muffin sono bellissimi io quets'anno con il piccolo di un'anno non mi sono potuta divertire come te ti mando un bacio ciao :)

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  9. I tuoi post sono sempre molto positivi e piacevoli, come questa focaccia dolce e profumata!!!

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  10. Mi piace con il miele, che profumino!!!!! Baci cara Renata!

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  11. Sei eccezionale!Tutto fila liscio come l'olio!Sono contenta per te!
    Abbiamo aggiornato i premi del nostro contest, passa a trovarci!
    Dev'essere deliziosa la focaccia!Brava!Lolly

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  12. @Grazie Speedy...anche a me piacciono molto i dolci con il miele

    @Artù
    Grazie cara....molto dolce!Un bacio

    @Lucia
    Grazie...credimi non è facile neppure con un bimbo di due anni tremendo ...oggi l'ho perso di vista solo un momento...bè ha rotto 5 uova...tutte belle distrutte sul pavimento
    Ci vuole pazienza
    Ti abbraccio forte

    @Babi
    Un bacione anche a te cara..mi spiace...
    Ti abbraccio forte
    e grazie...... anche io ho una predilezione in questo periodo per i dolci rustici..li trovo più genuini anche se a dir la verità non disdegno nulla!!!
    Grazie anche da parte di Rosa...è stato molto emozionante,quasi commovente

    @Solitamente
    Grazie cara!!!
    Io le ho preso delle pantofole...perchè quest'Estate è caduta e ne aveva bisogno per camminare in casa...belle comode e calde

    @Claudia
    Grazie!
    Mi spiace...certo è difficile vivere bene il Natale se ci sono delle questioni in sospeso...ti auguro di risolvere tutto al più presto e che tu possa sentire tutta la magia del Natale
    Un bacio grande

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  13. Grazie Lolly!!!
    Già passata...complimenti per l'iniziativa lodevole
    Un bacione

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  14. Renata sono felicissima per la riuscita del saggio di Rosa, mi sarebbe piaciuto vedere il suo visetto emozionato e pure il tuo!!
    Che dolce particolare che hai sfornato! Ti copierò pure questo!!
    E ti ringrazio ancora per i crakers che ormai sforno a tonnellate!
    Un abbraccio

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  15. La ricetta è ottima! accompagnata dalle crema pasticcera poi wow! Non c'era da meravigliarsi che i bambini e la maestra restavano contenti dei tuoi meravigliosi dolcetti,hai passato una giornata molto piena ma hai trovato comunque il tempo per realizzare questo dolce da mangiare in tenera compagnia i miei complimenti! Ed un grande applauso alla ballerina di casa!! Però bella l'idea di fare i buchi con le dita! molto personalizzata! buona settimana un bacione!!

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  16. sei insuperabile nelle tue prelibatezze

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  17. Bellissima focaccia e poi con la crema pasticcera da ingrassare beatamente qualche kilo:))

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  18. @Suzy
    Hai ragione soprattutto sul beatamente....

    @Giovanna
    Grazie cara

    @Rumi
    Grazie!!!Si certe volte succede che la giornata vada bene e che il lavoro fatto venga ripagato...i buchi sono effettivamente molto simpatici ma quanto scottava....
    Un bacione cara

    @Mariangela
    Credimi ero più emozionata e commossa io della piccola ballerina....sono contenta che i salatini abbiano riscosso successo...effettivamente sono facili e gustosissimi
    Un bacio grande bimba e grazie!!!

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  19. Mi piace come vivi la famiglia siete così belli e uniti! I tuoi post sono sempre ricchi d'amore:-) e la tua focaccia non poteva che essere strabuona! Un abbraccio

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  20. Che bello quando le giornate girano per il verso giusto, sono felicissima per te!

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  21. @Sara
    Hai ragione!!! è bellissimo
    Un bacio e GRAZIE!!!!

    @Ombretta
    Quanto sei dolca cara Ombretta...mio zio mi ha sempre detto che la famiglia sono come delle mura ..che ti proteggono e vanno sempre protette!
    Quale rifugio migliore? Quale dono più prezioso da tutelare?
    Non è facile ma l'importante è crederci...
    Ti abbraccio forte

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  22. ottima cena :DDD bravissima!!buona notte

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  23. ma che bontà Renata!! a me piace moltissimo il miele e devo per forza rifare questo dolcino. un bacione carissima

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  24. @Stefania
    Anch'io ho scoperto questa passione per i dolci con il miele...è buono anche servito con una crema al cioccolato...un bacione a te

    @Tina
    Grazie cara
    Baci

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  25. Ne prendo una fetta e ti faccio tantissimi auguri per un sereno Natale a te e famiglia...ciao.

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