giovedì 29 dicembre 2011

La mia prima frittata al forno...riflessioni di fine anno...

Buon Giovedì bimbe!!! Mancano meno di tre giorni al cenone di capodanno...Manca veramente poco perchè quest'anno che tanto mi ha dato,tolto,smarrito e confuso finisca...Ora potrei dire di essere carica, pronta al 1 Gennaio 2012 ma non è vero!!!
Ho paura,come sempre credo,come ogni anno ...Paura dell'anno che arriva e del futuro che porta ...ma non mi lascio intimidire e a mezzanotte mi farò trovare truccata,profumata e pronta davanti alla finestra aperta per consentirgli di entrare, di respirare a pieni polmoni tutta la storia che porta e che presto vivremo...
Ma per farmi trovare bene...ho pensato che se continuo a ruminare con il ritmo di adesso mi troverà un pò fiacca quindi ieri,mie care, contegno!!! 
Frittata al forno!!! La mia prima volta ...e devo dire che l'ho trovata veramente buona!!!
Ho usato solo spinaci freschi,uova e grana...niente ricotta niente burro niente grassi insomma
Ho mescolato,salato,pepato e messo in forno a 200°
e devo dire che al primo morso la mia prospettiva è molto cambiata...
Chi l'ha detto che il gusto viene dato dal fritto??? Da oggi il mio forno conoscerà nuove e originali ricette...Ora mi rendo conto che per molte di voi non è nulla d'eccezionale..Tranquille! sono io che mi lascio sempre portare dagli avvenimenti,dai sapori sopratutto...con leggerezza!!!
In ogni caso dopo il rigore mantenuto ieri mi sento decisamente meglio e ho finalmente stirato la robina (enorme) che in questi giorni avevo pigramente raccolto...e nella serata wii sebbene come sempre abbia fatto veramente pena...ho dato il meglio di me!!! Ho perso tutte le gare ma ragazze che agilità!!!
E voglio concludere questo post 
con la meravigliosa foto degli occhi del mio piccolo...
Grandi e piani zeppi di vita...
Un 'immagine positiva che racchiude passato e futuro...
l'anno vecchio e quello nuovo...La mia vita!!! 
A domani per gli auguri mie care bimbe
e penso che sarà magnifico varcare il nuovo anno in vostra compagnia
Un bacio grande...Renata

34 commenti:

  1. buon giovedì!!!che bello il tuo cucciolo!!
    io la frittata al forno l'ho scoperta un pò di tempo fa...buona eh?
    arriva positiva al 31, non importa come sia andato quest'anno, la magia di un anno nuovo va sempre accolta con un cuore aperto alle novità!
    e poi saremo in compagnia no?
    un bacio

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  2. Buon giorno cara!Non ho mai provato a fare la frittata al forno!Ti è venuta bene,brava!Anche se mancano pochi giorni a Capodanno,ancora non ci penso perchè ho tanto lavoro e spero di finire presto la sera della Vigilia!Infatti sono già al lavoro!Buona giornata!Bacio Lolly

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  3. buonissima la frittata al forno io la faccio spesso perchè primo ti permette di fare altre cose mentre si cuoce e poi è decisamente più salutare.....Ma tel'ho già detto quanto sono belli i tuoi bimbi , beh a costo di ripetermi sono splendidi e a qual maschietto con quegli occhioni potrei far conoscere una biondina tutto pepe che è la mia piccolina....che coppia! Un grosso bacione!

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  4. Buona giornata carissima! Il 2011 è stato un anno un po' difficile, vorrei dire di avere tante speranze e voglia di ricominciare con l'arrivo del nuovo, ma ancora mi devo impegnare (mancano ancora due giorni e ce la faro!). Anch'io adoro la frittata al forno viene bella alta e soffice, ma soprattutto leggera, ottima la tua con quei bellissimi spinaci freschi. Gli occhi del tuo cucciolo sono davvero spettacolari, un inno alla vita. Grazie per aver condiviso la foto. A presto per gli auguri, un bacione, Babi

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  5. sai cosa faccio io??monto anche gli albumi a neve...viene una nuvola di leggerezza!!! buon anno a te!

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  6. Il nuovo anno è sempre un'incognita per tutti e certamente lo affronteremo con forza e coraggio, mai farsi trovare inermi dalla vita!
    E poi gli occhi di tuo figlio, dei nostri figli, chiedono sicurezze, tranquillità per il futuro e siamo noi a dovergliele dare.
    Buon 2012, quindi, a te, al tuo cucciolo, bellissimo!, e alla tua famiglia. A presto!

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  7. ma che bel post davvero!!!!!! e che occhi tuo figlio!!!! Io la fritatta al forno non l'ho ancora mai fatta.. dovrò provarci perchè io in effetti fritta faccio solo quella.. per il resto.. polpette ecc.. semrpe in forno! bacioni .-)

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  8. Anche mia mamma prepara la frittta al forno e devo dire che ottima, lo sarà anche questa!!! Bellissimo tuo figlio, è proprio vero che sono la nostra vita e soprattutto la nostra gioia. Io in questi giorni di vacanza la mia me la sto proprio godendo! Baci

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  9. c'è sempre una prima volta! e a te è venuta molto bene la prima volta! baci e buon anno a te e ai tuoi cari!

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  10. Renata, credo che le tue paure siano condivise un po' da tutti noi...l'ansia cresce ma insieme ad essa c'è sempre la speranza...la speranza che al di là di ogni male, ogni ipocrisia, ogni mancanza di rispetto che un po' tutti noi affrontiamo giorno dopo giorno, ci sia sempre e comunque la gioia di vivere e la saggezza di capire che in fondo, la vita è fatta di piccole soddisfazioni. Un bacione ed un abbraccio a quell'amore di cucciolo che vedo in foto. PS. La frittata al forno è un'eccellente alternativa alla fritta che adotterò senza dubbio a Gennaio!!!:-)Brava!

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  11. La preparo spesso al forno e ti confesso che piace molto di più della classica fritta ;)
    E mi raccomando ottimismo. Sempre. I nostri cuccioli non ci vogliono vedere tristi e preoccupate!
    Un abbraccio
    Sonia

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  12. Innanzi tutto un bacione al tuo piccolo che con i suoi occhioni sgranati e innocenti ci fa sperare in un mondo migliore e ottima la tua frittata la forno di sicura riuscita!!
    Un bacione e buon 2012!

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  13. La frittata al forno...nn c'e' cose piu' pratica e sana!! bravissima come sempre, dai che questo 2012 nn puo' che portarci cose buone, per noi che pasticciamo sempre DI SICURO!!! ahahaha buon anno cara ;-)))

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  14. Io la frittata la faccio sempre al forno, semplicemente perchè non sono capace a fare quella classica in padella, e anche se mia madre mi ha dato tante dritte, e ci ho provato tante volte, proprio non mi riesce! Complimenti al tuo cucciolo, hai veramente due gioielli!!!!

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  15. e' buonissimissima la tua frittatona!
    e che bellissimo faccino!

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  16. Che deliziosa frittata... cotta in forno è molto più salutare e non toglie nulla alla classica versione fritta.
    Anch'io attendo con fiducia e speranza il nuovo anno, perché qualcosa di buono dovrà pur portare a tutti noi.
    A domani per gli Auguri...

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  17. che frittata fantastica un assaggino il tuo post è fantastico e fa riflettere ci sentiamo do per gli auguri?

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  18. @Carla
    Grazie bimba!!!

    @Monica
    Grazie e si!!! Fritta non è facile da girare e se non hai il polso fermo non ci provare....ne sò qualcosa!Un bacio

    @Monia
    Buon anno a te cara!!!! Speriamo...

    @Mammazan
    Grazie cara!!!Buon 2012 anche a te

    @Sonia
    hai ragione..molto più buona al forno!!!
    ...è si!!!!Ottimismo a go go...Baci

    @Yrma
    Grazie cara delle belle parole cariche di speranza...Un bacio grande

    @Serena
    Grazie ..un BUON ANNO anche a te!!!

    @Giuliana
    Grazie ...è bellissimo il tempo con loro...io in questo periodo mi sto divertendo tanto...Rosa sta imparando a giocare ad asso piglia tutto...Un ridere

    @Claudia
    Grazie!!!! le polpette al forno io non le ho mai fatte ...devo provarle...c'è sempre da imparare!!!

    @Dana
    Grazie mille per le tue parole
    Ma si!!!! pimpanti aspettiamo questo nuovo anno
    Tanti auguri cara ...UN BACIONE

    @Valentina
    Grazie del consiglio..proverò
    BUON ANNO anche a te!!!!

    @Babi
    Grazie cara...partiamo positive e così sarà difficile per qualcosa o qualcuno riuscire a fermarci...Incrocio le dita per entrambe
    Ti abbraccio bimba


    @Grazie Betta e magari...immagino già che coppia...

    @Lolly
    Cara...quanto lavoro...Ti abbraccio e resisti!!! Un bacione e Buona giornata anche a te..grazie!

    @Laura
    Grazie cara...hai pienamente ragione
    Ti ringrazio e positive sempre

    Grazie a tutte ragazze!!!
    Vi mando un abbraccio di vero cuore...

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  19. smack grosso alla meraviglia nell'ultima foto.
    smack alla mamma e auguroni di buon anno.
    P.s. grande idea la frittata al forno, dietetica, ci vuole. essì' che ci vuole cara Renata! brava

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  20. ILARIA
    A domani cara per gli auguri!!!
    e speriamo che almeno l'anno nuovo possa portarci ciò che desideriamo di più ...che possa compiere questa magia per tutte!!!!Un bacione

    @Givanna
    Grazie cara
    a domani per gli auguri!!!

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  21. @Batù
    Grazie mille...grazie cara
    Un bacione
    e BUON ANNO!!!

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  22. Bravissima Renata, io la faccio sempre al forno rimane meno unta e leggerissima!!!!! Bacioni!

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  23. E' vero Speedy...mi è piaciuta tantissimo!!! da ora in poi la farò sempre così...
    Bacioni anche a te e GRAZIE!!!

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  24. Gustosa la tua frittata, e che bel bimbo che hai! Infiniti auguri di Buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  25. Grazie Silvia!!!
    Un abbraccio anche a te e BUON ANNO!!!

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  26. Ciao cara nelle tue ricette manca i grammi degli ingredienti e se lo volessimo provare non sapremmo come fare..le frittate al forno sono le mie preferite..prova con un misto di verdure..ti auguro un felice fine anno e buon principio 2012..bacioni!

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  27. Buon Anno Renata! Un bacio ai tuoi tesori! Il sorriso del tuo bimbo è l'immagine più bella per accogliere il nuovo anno. Grazie

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  28. @Clo
    Buon anno anche a te cara...
    E grazie delle tue parole... il sorriso e gli occhi di un bimbo sono veramente l'immagine del futuro!Un bacio grande
    e BUON ANNO

    @Paola
    è vero non ho scritto le dosi..ma sono andata molto ad occhio..per circa 500g di spinaci ho messo 4 uova e 2 cucchiai abbondanti di grana ma credo che si vada molto a gusto per certe ricette!In ogni caso spero di esserti stata d'aiuto..
    Grazie!!!
    Un buon anno anche a te!!!

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  29. brava fatti trovare bellissima..hihihih..ottima e leggera questa frittata mi piace!un bacioneeeee

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  30. @Grazie Tina
    Un bacione anche a te!!!

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  31. sicuramente da fare :)
    un abbraccio e buoni giorni a te Renata!

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  32. GRAZIE Tiziana
    Buon anno cara!!!

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  33. Eccomi, non mi sono dimenticata, ho appena finito il dolcetto per questa sera e ora inizio con il resto. Ci tenevo a farti tantissimi auguri per uno splendido 2012 insieme alla tua bellissima famiglia. Un bacione, Babi

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  34. Ogni tanto torno nei tuoi vecchi post e scopro ricette che ancora non avevo commentato. Meglio recuperare il tempo perso e farlo ora....

    baci baci

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