Ma anche a cucinare..come sempre del resto...veramente non avevo in mente nulla di preciso ho semplicemente aperto il frigo e organizzato la cena...Con queste torte salate che insieme a quella cremosa rientrano nella mia lista dei piatti veloci e sempre graditi. Una base di sfoglia per entrambe e due diversi ripieni.
Per il primo, una sorta di caponata...ho messo a friggere una melanzana a tocchetti (regalo gradito di mio zio) ho poi aggiunto tre pomodorini,sale,origano e tanto basilico (anche questo ancora si trova)
Una volta freddo, ho versato il mio sughetto sulla sfoglia e sopra ho sparso della mozzarella sfilacciata
in forno caldo a 200° per circa 20 minuti...e la prima torta è pronta!
Con l'altra sfoglia ho creato invece un calzone
Per il ripieno : philadelphia,una passata di pepe nero
prosciutto cotto a tocchetti
e provola
chiuso ho messo in forno sempre a 200°
Cosa vi avevo detto ...non sono forse velocissimi? Ma soprattutto... cosa state pensando? Ma quanto mangia questa piccoletta qui? Bè bimbe.. Avete ragione! Sto esagerando! Ma capitemi...mi sento sola, l'altra metà della mela (si dice così?) è via e io? Io cucino e mangio,cucino e mangio e ancora MANGIO! Insomma dovrei smetterla... lo so! Ma tanto stasera torna...quindi mangerò nell'attesa!
Passate una splendida giornata bimbe! Io rimarrò qui ad aspettare...Un bacio
GRANDI PIATTI VELOCI che ci salvano cene e pranzi!
RispondiEliminaConcordo pienamente cara Tiziana!!!
RispondiEliminaBuona giornata
Ma tu sei una produttrice di robe golose da favolaaaa ^__^
RispondiEliminaCiao, bello capitare da te, mi hai ingolosito la giornata!
Tiziana
Ciao Renata! Golosissime entrambe le preparazioni!
RispondiEliminaBuona giornata!
una prelibatezza unica,complimenti
RispondiEliminaCiao cara!
RispondiEliminaGustose queste due torte salate!^_^
E comunque sei già brava, nonostante mi piaccia cucinare, quando lo devo fare solo per me non mi ci metto molto di impegno..quello che trovo in giro mangio!Non so neanche se avrei fatto queste torte..
Tornata la dolce metà?! ^_^
Un bacio
@Ancora no!
RispondiEliminaMa mia cara LUANA mentre aspetto... adesso (non ci crederai) ma sto cucinando anzi impastando per lui!
Sperando che la sorpresa gli faccia piacere!Domani posterò...
Cucinare mi distrae e rilassa e in questo periodo se fosse per me sfamerei tutti...ho bisogno di fare...Le torte comunque sono semplicissime
Grazie del pensiero e un bacio a te
@ELENA
Grazie cara.Buona giornata
@EMANUELA
Ti ringrazio
Oggi c'è il sole e già questo rende la giornata stupenda
Spero che sia così anche per te
@TIZIANA
Benvenuta!
è un piacere conoscerti e conoscere il tuo blog!
Ed è un piacere per me averti ingolosito la giornata...
A presto allora
straordinaria complimenti
RispondiEliminalia
Altra cosa in comune ... marito trasfertista :) Il mio è partito stamattina ma tornerà domani sera tardi :) ... Cmq mi fai venire una fameeeeeeee. Ed ancora complimenti :)
RispondiEliminaBuoni buoni buoni!
RispondiEliminaAdoro la pasta sfoglia..è così versatile..ti aiuta sempre nei momenti di bisogno e rende tutto un po' più chic!
Un abbraccio
Sara
Io tengo sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigo, sai come salvacena è fondamentale!
RispondiEliminaLeggendoti mi viene spunto per stasera!
Baci
Mi piacerebbe assaggiarle entrambe!!!! non si può??? ah già ho capito non siamo proprio "vicine" di casa vero?...va beh mi accontento di guardarle da qui...
RispondiEliminaOggi ho acceso il pc e ho detto:"non so cosa cucinare oggi, vediamo cosa fa Renata!" et voilà, mi sforni queste due ideuzze facili, facili. Come fare a non copiarti???!!!! Bacini bacini Monica
RispondiEliminaBuon pomeriggio dolci fanciulle
RispondiEliminaho appena addormentato il mio bimbetto speciale ed eccomi qui tra i miei e i vostri blog a curiosare ...
@MONICA
Hai ragione! sono 2 ricette facilissime ma che danno grandi soddisfazioni in fatto di gusto e poi sono veloci da fare...prova dai!
@ARTU'
Credo che nella vita possa succedere la qualunque
inaspettata sorpresa...magari anche di trovarci vicine improvvisamente....baci cara
@VERDIANA
Stessa cosa io.Nel mio frigo sempre sfoglia...è facile,pratica e veloce soprattutto
bello il tuo post di oggi..Complimenti ancora
@SARA
proprio a te pensavo oggi cucinando...domani capirai
GRAZIE! Un abbraccio anche a te!
@SOLITAMENTE
Ma cara ..allora siamo entrambe sole solette in una Calabria dal tempo pazzo...dovevamo organizzarci meglio allora..sarà per la prossima
@Grazie Lia
Ma io ancora penso al tuo tortino cioccolatoso...Si può spedire?
FANTASTICA QUESTA RICETTA PERCHE UNO PUO DECIDERE SUL DA FARSI BUONA GIORNATA
RispondiEliminaCara Giovanna
RispondiEliminaHai perfettamente ragione! Se fosse così in ogni cosa sarebbe stupendo!
Buona giornata anche a te
fantastica e gustosissima idea Renata! me la copio all'istante! un bacione!
RispondiEliminaadoro le torte salate! le tue sono buonissime e semplici come piacciono a me, Laura
RispondiEliminama che belle idee per un qualcosina di veloce e gustoso; mi piacciono entrambe le versioni ma la prima è più succulenta!! baciotti
RispondiEliminaSono una più bella e gustosa dell'altra! Anche da me la sfoglia non manca mai, troppo buona e comoda. Che fortuna ad avere ancora il basilico fresco, il mio è già andato da tempo e in casa con i riscaldamenti accesi non ci provo nemmeno a tenerlo. Però mi manca! Un bacio, buona serata, Babi
RispondiEliminache belle queste torte!! fantastica quella con le melanzane :)
RispondiEliminacom'è il tempo da te? qui c'è stato l'inferno! la mia cucina si affaccia sullo stretto e ieri il vento ha fatto aprire la portafinesta e addirittura si è piegato tutto il telaio :( e che fulmini! :/ spero che tuo marito non trovi brutto tempo tornando a casa :) specie se deve fare la SA-RC!
un bacione!
Laura
Grazie Laura del pensiero!
RispondiEliminaHo visto le terribili immagini della frana che ha colpito Saponara sai che ti ho pensato...parliamo tanto ma poi sappiamo così poco l'una dell'altra e non sapevo se stai proprio a Messina...il vento ieri era terribile,il mare ha invaso le strade...mio marito arriva stasera con l'aereo...meno male..perchè non credo che ci sia nulla di più terribile della SA/RC...oggi pomeriggio il tuoni dalla Sicilia hanno attraversato lo stretto ...erano fortissimi ma adesso sembra tutto più calmo...trovo assurdo morire per il brutto tempo,assurdo in qualunque regione questo avvenga,assurdo per una civiltà evoluta come ci definiamo ma che vive su briciole di terra pronte a cedere
Grazie Laura!Ti abbraccio forte!
BABI
RispondiEliminaGrazie cara
Non credere anche noi ci stupiamo di poter godere ancora di sapori così Estivi ma credimi qui il tempo è orribile ma lo scirocco porta un caldo che la mattina non si può stare con il giubbotto addosso
Buona serata a te
@STEFANIA
anche per la prima è la mia preferita poi se la mangia Rosa diciamo che è la più gettonata ma anche la seconda piace parecchio
Grazie ti abbraccio
@LAURA
Cerco sempre ricette veloci e semplici soprattutto per la sera quando i tempi con i bimbi si fanno più stretti
Grazie.Baci
@GEMMA
Copia,copia pure non mi può fare altro che piacere sapere che sono di tuo gusto
Un bacio cara
Grazie ragazze! una buona serata a tutte
Carissima, prima di tutto, ti faccio i complimenti per queste prelibatezze, te credo che magni, come si fa a resistere a certe golosità??
RispondiEliminaAdesso veniamo a noi, stamattina ho letto il tuo commento e ho voluto risponderti con calma, con una e-mail, ti ringrazio per le cose che mi hai detto, mi hanno fatto veramente piacere!
Un bacione :->
Una fettina di entrambe, grazie Renata!!!!!!
RispondiElimina@Speedy70
RispondiEliminaCon tanto piacere!!!!
@MARIANGELA
Grazie bimba