mercoledì 16 novembre 2011

PANdolce ...aspettando Natale.

Buon Mercoledì bimbe! Ieri è stata una giornata di sole bellissima e fredda..l'aria finalmente frizzante ha tutto il sapore e l'odore del Natale che arriverà.I mandarini,la frutta secca e le insistenti richieste di Rosa per scrivere la letterina a Babbo Natale (avendo ritagliato tantissime foto dei giocattoli preferiti) mi proietta lontano...Insomma, se ancora la zucca sta lentamente agonizzando sul nostro balcone, io sono comunque già pervasa dalla nuova atmosfera,tutta rossa e dorata. E sulla scia di queste nuove sensazioni, io e mia sorella ci siamo riunite (stavolta con famiglie al seguito) per un pomeriggio d'introduzione alla festa.Per prima cosa,grazie all'aiuto dell'infallibile bimby e del lievito fresco comprato in panetteria ci siamo date alla panificazione.
Pandolce,mie care. La ricetta prevede 500g di farina,250 ml di latte,100g di zucchero,60g di burro,2 tuorli,un pizzico di sale e circa 20g di lievito di birra. Se non avete il magnifico utensile, basterà servirsi della forza delle proprie braccia.

Impastato, l'abbiamo lasciato lievitare per due ore buone. E confortate da una calma apparente dei bimbi
abbiamo ripreso il nostro lavoro d'addobbi natalizi home-made. Con pazienza e amore abbiamo creato le nostre prime palline
che serviranno per la decorazione dell'albero. Se poi avrete anche voi interesse,cercherò nei prossimi post,di spiegarvi come arrivare a questa partendo da una semplice pallina di polistirolo
Trascorso il tempo di riposo,abbiamo ripreso l'impasto, diviso in tre parti  e allungato a formare una treccia
In uno stampo da plumcake imburrato e infarinato,ho messo in forno a 180° per circa 35 minuti
Il risultato ci ha soddisfatte e di fronte alla richiesta iniziale dei nostri mariti di mettere all'interno dell'impasto cioccolata... abbiamo risposto con un'idea golosona...che vi consiglio di provare (era suggerita accanto alla ricetta)
Tagliato il pane ancora caldo,l'abbiamo spalmato abbondantemente di nutella...  State sicure che nessuno ha protestato o rifiutato!
Un pomeriggio molto produttivo e tanto divertente...concluso a patatine e birra! Un bacio,passate una splendida giornata.

Con questa ricetta partecipo al contest di Francy La Dolce Vita

25 commenti:

  1. ma come si crea in questa famiglia!!!il pane e' favoloso!!!!anche le palline di natale non sono da meno!!!!bravissima!!!in bocca al lupo per il contest!!!

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  2. mmmm che meraviglia , di prima mattina poi .....qui ieri pomeriggio tempo soleggiato ma stamattina la solita nebbia .....e vien volta di stare a letto.....però per una brioche del genere si potrebbe anche uscire.....buona giornata!

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  3. Il bello di vivere in "Terronia" è che il sole non manca mai!!!
    Che bello creare in compagnia...godere dei propri familiari è stupendo...e sono sicura che tu possa comprendere come sia difficile starne lontano!
    Buona giornata!

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  4. Ma che bello Renata! Viene voglia di venire a passare un pomeriggio da voi, impastando e bricoleggiando con i bimbi. Sembra quasi di sentire il profumo del pandolce!

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  5. Che bella l'aria natalizia...da queste parti (dove lavoro, non dove vivo)la neve potrebbe arrivare presto, spero di farmi trovare preparata..sai le mie origini terroniche mi fanno guardare la neve con un tantino di apprensione!
    E il pan dolce..GNAM GNAM!

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  6. Mamma mia, che meraviglia! E' una ricetta che cercavo da tanto tempo sulle pagine dei giornali di cucina. La proverò subito, e tassativamente con la nutella (quella donna meravigliosa che è mia sorella me ne ha appena regalata un vaso da 500 gr che e' avanzato dal suo locale sulla spiaggia!!!!!!). Grazie Renata mi hai fatto tornare la voglia di cucinare!!!! Bacioni Monica

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  7. Cara Renata ma che meraviglie mi fai???
    Adoro il tuo pane, ha un aspetto divino, con la Nutella poi.....che tentazione!!
    Adoro anche le decorazioni di Natale homemade, bravissima!

    Bacetti

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  8. Che profumino Renata, veramente ottimo!!!!!

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  9. che belle palline!!avete le mani d'oro!!il pane poi..mamma mia che bello che è!complimenti!buona serata

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  10. Eccomi finalmente!
    Giornata tosta e di corsa oggi...Ma finalmente ora mi posso sedere...

    @FRANCY
    Crepi il lupo e grazie!!!Grazie per l'occasione,era la mia prima volta ma la magia della panificazione è stata indescrivibile...riproverò sicuramante

    @ELISABETTA
    Cara,con una fettona di questo pane spalmato di nutella (accompagnato dal caffè ovviamente) ti alzi che è una meraviglia...

    @MOTOPERPETUO
    Del tornare in Calabria,ciò che amo di più è la possibilita di godere ogni volta che voglio di questi momenti..mi sono mancati tantissimo
    Ti capisco bene!

    @Daniela
    Certo nella foto i bimbi sembrano calmi ma ti assicuro che hanno fatto di tutto ...ma se vuoi tentare la sorte... sei la benvenuta in casa nostra!Ti aspettiamo quando vuoi...

    @SARA
    L'aria Natalizia c'è proprio qui!!!Mentre sto scrivendo la mia Rosa sta disegnando Babbo Natale..pieno di regali..insomma noi siamo in fase d'attesa e preparazione
    PS Anch'io ho un pò paura della neve

    @MONICA
    Sono felice! provala e mi dirai..con la nutella poi è una goduria...

    @MARIANGELA
    Grazie cara.Le decorazioni sono una passione di mia sorella io mi limito a seguirla...il pane si!Di quello mi prendo il merito e ti assicuro che è venuto buonissimo...per essere la mia prima volta...

    @SPEDDY70
    @TINA
    Grazie ragazze!!!!

    Grazie a tutte..veramente...è bello dopo una mattinata passata a correre,ritrovare qui delle persone così carine e stimolanti..insomma oggi ne avevo proprio bisogno...
    Grazie ancora.Un bacio

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  11. Renata questo pandolce lo devo assolutamente provare, mi segno ora la ricetta! Baci e grazie!

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  12. Anche io ho il Bimby e questa ricetta la vorrei proprio provare ... Le palline sono a dir poco perfette!!! Ma qual è il tuo segreto?? :)

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  13. @Gemma
    Ora sono passata dal tuo blog..hai fatto un pane delizioso..Complimenti ancora!!!Segna pure e fammi sapere...Un bacio

    @Solitamente
    Benvenuta nel mio piccolo mondo!!!
    Il bimby è di mia sorella ma seguendo semplicemente le istruzioni...la ricetta non dovrebbe risultare difficile..prova e vedrai...per le palline, da domani cercherò di inserire nei post qualche foto e spiegazione sperando di poter essere chiara...
    Non ho alcun segreto,credimi!Ho solo voglia di fare e di vivere momenti belli da ricordare..godendo di questi e basta!Corro spesso,urlo anche...ma rido e sorrido ...perchè soffro d'ottimismo cronico!
    Torna a trovarmi quando ti va
    io farò lo stesso

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  14. Che bello un dolce di famigli e con gli aiutanti!! Bellissimo, i lievitati mi affascinano sempre. Complimenti, a presto, Babi

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  15. ciao renatina!
    se parti cosi' chissa dove arrivi per Natale!!!
    bravissima come sempre!

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  16. Bravissima!Di grande effetto!Dev'essere proprio buono!

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  17. Quanto tempo che la mia mdp sta ferma, derelitta nella scatola...mi fai quasi venire voglia di rimettermi ad impastare, qesto pandolce sembra semplice e genuino!

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  18. @Grazie Babi!!!anch'io mi sto appassionando al mondo del pane e penso che questo sarà l'inizio di una lunga serie di ricette...ho visitato il tuo blog.Complimenti bellissime ricette!

    @CARLA
    Ho deciso di prepararmi con lungo anticipo..inizierò a provare e a sperimentare e vedremo

    @Nani e Lolly
    Era buonissimo e con la nutella ancora di più!

    @Geillis
    Grazie!
    è un piacere sapere di averti ispirato...hai ragione! la ricetta è semplice,molto...ma il risultato non delude...
    Un bacio

    Un bacio a tutte e grazie del tempo che mi avete dedicato
    Una buona serata

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  19. Hey carissima, anche qui si inizia a sentire l'atmosfera natalizia e a fremere per le feste!! Per strada ci sono già le luci, forse un pò presto ma che importa, e così bello vederle già lì pronte a illuminarsi ^-^ Che bel pomeriggio produttivo, il vostro esperimento di panificazione è riuscito benissimo, il pomeriggio divertente con tua sorella ancora di più!! Un bacione cara, buona notte, io ora vado sotto le coperte! smack

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  20. ma che bontà Renata e poi con quei validi aiutanti mnon poteva non venire un capolavoro

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  21. @Valentina
    SI!!!!!siamo già nella fase di preparazione...creiamo addobbi,pensiamo a vari menù possibili.. insomma ci diamo da fare anche spinti molto dai piccoli,comunque hai ragione!Un pomeriggio tra sorelle è molto divertente
    Un bacio anche a te

    @Stefania
    Grazie!Il merito,comunque, è anche dei papà e dei loro golosi suggerimenti...

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  22. che delizia e soprattutto...che belle palleeee ahahaha bravissima!!! ;-))

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  23. Grazieeeee Monia
    Una buona giornata

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  24. Che bel blog hai:) ti aggiungo..
    PS i bimbi sembrano ottimi aiutanti;)

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