martedì 15 novembre 2011

Tentazioni...crostata crema,ricotta e cioccolato

Buon Martedì bimbe!!!
Mio marito dice sempre (ed io condivido appieno) che molto spesso noi mangiamo non per fame ma solo e semplicemente per gusto! Per il piacere del palato...per goduria insomma...sarà per questo che Domenica, sapendo della ricotta con lo zucchero rimasta sola soletta in frigo, non ho potuto resistere, non che non fossi rimasta più che soddisfatta dei cannoli, ma alla tentazione..Io non sò dire di no!
quindi ho impastato velocemente la mia frolla (350g di farina,1oog,di zucchero,100 di burro,2 uova, lievito e vanillina)
preparato la mia crema pasticcera (per mezzo litro di latte,2 tuorli,150 di zucchero,60 d'amido e scorza di limone)
e una volta fredda, ho aggiunto la ricotta..ora,parliamoci chiaro...l'avrei mangiata anche così ..ma sono stata brava e sono andata avanti...
Circa 50g di gocce di cioccolato
formato il mio "contenitore"di frolla con l'aiuto della carta forno
L'ho riempito del mio dolcissimo e gustosissimo composto cioccolatoso,in forno a 170° per 30/35 minuti
e per pranzo... il dolce è servito!!!
Ok mi arrendo! Confesso: sono una golosa nata!!! io cerco di resistere ma è difficile ...e ogni piatto che vedo proporre nei vostri blog,lo segno e cerco sempre di ricrearlo...in fondo perchè mai dovrei negarmi questo piacere...una forchettata,una cucchiata di qualcosa che desideri è un esplosione di sapori e di gusti che non ha paragoni...
e poi,diciamolo, aiuta non poco l'umore, quando davanti lo specchio scopri l'ennesimo capello bianco..prontamente staccato!!!
Vi auguro una splendida giornata ragazze! 

29 commenti:

  1. Ciao compaesana!:-) ma che bellina tua figlia!Ha proprio gli occhi furbetti dei calabresi;-)
    Anch'io li ho ereditati!Complimenti per la crostata buona buona!Brava!Lolly

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  2. E ma non si possono leggere queste cose mentre già si fatica a stare concentrati sul lavoro...uffi!
    E' vero il cibo è un piacere e lo è anche prepararlo (anche se qst piacere lo ho scoperto da poco ;-P)!
    Attenta al capello bianco, altrimenti ne ricrescono 7!!!
    Buon martedì!

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  3. Buongiorno belle donne!!!!

    @Grazie Lia!!!!Buona giornata

    @Lolly
    Si è proprio una furbetta furbona!mi piacerebbe vedere i tuoi di occhi...
    La crostata è venuta bene e morbida come la desideravo perchè se c'è una cosa che NOI Calabresi abbiamo è la testa dura...di certo l'avrei rifatta...un bacio

    @MotoPerpetuo
    lo so! anche il mio parrucchiere lo dice sempre ma io costringo anche lui a staccarmeli uno ad uno...
    Buon Martedì anche a te

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  4. Aaaahhh anch'io ho prontamente staccato un capello bianco la settimana scorsa!!! Ma si può a 26 anni?!? No, no. Subito due fette di questa goduria per me! ;-)
    Brava cara, deve essere buonissima!

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  5. condivido anch'io!!!per consolarmi prendo una bella fettona!buon pranzo!!

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  6. Come potrei resistere a questa delizia??? solo il monitor mi tiene lontana....peccato!

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  7. Ma che bella bimba dolce!!
    La tua crostata è sublime e...per golosità ne mangerei ben due fette,adoro i dolci con la ricotta!!

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  8. @Federica
    A chi lo dici... io ne vado matta!!!
    Poi la crema risulta sempre morbida insomma la ricotta non delude mai!!!
    Grazie!la bimbetta è dolce ma è anche una piccola peste ..che amo!

    @Artù
    Ma cara.. se ti va.. fai un salto in Calabria...nel giro di una chiacchierata è pronta!

    @Tina
    i primi capelli bianchi..sono un dramma da vivere e con cui condividere...io li stacco e che tornino pure staccherò anche loro!

    @Luana
    hai fatto bene!!!Stacca pure...il mio parrucchiere urla ma io stacco...e poi con la torta mi tiro su!
    Ci vuole proprio

    Un bacio e grazie per la comprensione

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  9. Buonissimaaaa!!! Vorrei provare a farla anche io!!

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  10. davvero deliziosa questa ricetta, molto appetitosa! complimenti, un bacio!

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  11. cioccolatosa come piace a me, ottima!!!!!!!!

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  12. Oddio..ma è meravigliosa!!
    E sono d'accordissimo sulla teoria del mangiare, a volte, solo per semplice goduria e per farsi un po' di coccole...a volte è proprio giusto dire MeLoMerito!
    Un abbraccio

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  13. Renata! Che spettacolo!!!!!!!!!
    Ho deciso che vengo a fare merenda da te tutti i giorni, ecco!!
    Ma esisteranno gli abbonamenti settimanali per l'aereo????
    Un bacione carissima :-)

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  14. @RUMI
    Provala pure...è veramente facile da fare e da (credimi) molte soddisfazioni.Un bacio

    @CLAUDIA
    Grazie.Certe volte è sufficiente veramente poco per creare un dolce gustoso e che convince veramente tutti
    Buona giornata

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  15. La preparo anch'io! Come te non so resistere alle cose golose. Laura

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  16. @Speedy70
    Cioccolatosa come piace ad entrambe!!! Un bacio

    @Sara
    Sono felice di sapere che condividi..io non parlo solo di comfort food ma proprio di goduria,di gioia che l'esplosione di sapori ti può dare partendo dal palato e arrivando al cuore!

    @Mariangela
    Se vieni ti prometto che resteremmo sedute a tavola almeno tre ore solo per il pranzo..sarebbe un continuo ruminare,sarebbe stradivertente!!!Quando avrò finalmente casa mia ci organizzeremo...
    Un bacio

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  17. @LAURA
    Dunque anche tu ti lasci andare ai piaceri del cibo,alla tentazione...quanto è bello concedersi alle golosità.. non è vero?
    Ti auguro uno splendido pomeriggio cara
    e grazie!

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  18. che meraviglia la tua Rosa!!!!
    e la tenti con queste prelibatezze???
    brava mamma!
    ciao Carla

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  19. buonissima e gustosa, da provare , un bacione !

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  20. Mi lascerei tentare in un istante dalla tua torta... divina! Kiss

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  21. @Carla
    Grazie cara!!!Io ci provo ma lei non si lascia corrompere...ama di più l'insalata e non sto scherzando...Un bacio alla tua di bimba.

    @La Pasticciona
    @Kiara
    Grazie ragazze!!!Una buona serata a voi.Baci

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  22. da gran golosa di ricotta ti imploro una fetta, è deliziosissima!!! un bacione

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  23. Ma Stefania più che volentieri!
    Se vuoi passare non mancherà di certo e anche se dovesse... la rifarei sicuramente
    Un bacio a te!

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  24. Ma questo è un attentato alla linea mmmmm che bontà!

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  25. ... questa induce in forte tentazione anche me... un abbraccio! :)

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  26. Un abbraccio anche te Tiziana
    e lasciati andare alla tentazione
    Buona serata

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  27. @Ciao Elisa
    Benvenuta
    e grazie!!!Si...è un vero piacere per il palato..

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