Qui, mie care,ormai da giorni godiamo di un sole Estivo, un sole bellissimo...ed è proprio in omaggio a questo sole che ho deciso di fare la famosa torta all'arancia della Parodi...una torta semplice ma buonissima con una mia piccola variante data dal mandarino...
Ho iniziato mescolando 2 uova con 100g di zucchero a cui ho aggiunto il succo di 2 arance e la scorza grattugiata di una,80g di burro
e solo alla fine 200g di farina e una bustina di lievito vanigliatoVersato il composto in una teglia imburrata e infarinata, ho messo in forno caldo a 170° per circa 30 minuti
Quando la torta era pronta,ancora calda, ho fatto tanti piccoli buchini con l'aiuto dello stecchino e ho versato sopra il succo di tre mandarini fatto bollire con circa 2/3 cucchiai di zucchero a velo
Due fette ancora di mandarino per decorare
...e voilà la torta è servita!!!
e il giorno dopo (lasciata riposare) è ancora più buona!
Se la torta simboleggia il sole...Eccolo nel mio giorno di festa...splendente!
Oggi ancora non so come sarà il tempo ma intanto, con il caffè, ho mangiato una bella fetta di torta e diciamo che comunque parto bene...vediamo solo dove arrivo...
Vi auguro una splendida giornata bimbe.
un bacio grande. Renata
Con questa ricetta partecipo al contest di BATUFFOLANDO
nella sezione dolci
mi piacciano moltissimo i dolci fatti con gli agrumi ...complimenti per i bellissimi bimbi ^__^
RispondiEliminalia
che buona tesoro, un profumino! adoro i dolci agrumosi e questa la tengo presente per la prossima volta che faccio una tortina!
RispondiEliminaBuongiorno Renata!
RispondiEliminaEcco, anche questa torta mi fa venire l'acquolina :-)
Prima però devo assolutamente trovare il bergamotto, tu sai il perchè!!!!
Buona giornata patata
Che bei bimbi!!!!! innanzitutto complimenti epr quello! Poi bellissime foto di un bellissimo mare!!!!invidiaaaaa ahahaahah ottima la tua torta all'arancia.. pensa che domencia ne ho fatta un'altra versione anche io! baci e buona giornata :-D
RispondiEliminaMa che bontà adoro gli agrumi e ieri mi sono persa anche il tuo compleanno .... Mi dispiace ti faccio mille auguri ritardatari come sta diventando la sottoscritta una gran ritardataria e un grosso abbraccio .. .. che magnifico sole e che bei pupi ancora auguroni!
RispondiEliminaCon i mandarini della Calabria è ancora più buona questa meravigliosa torta!Scusami mi sono persa il tuo compleanno è un periodo pienissimo e non riesco a seguire tanto il blog..meno male che c'è Nani!!
RispondiEliminaTenerissimi come sempre i tuoi bimbi!Baci Lolly
Ma che belli i tuoi bimbi!!!! E poi ... ma chi ha un mare bello come il nostro?!??!! Ecco mi è preso attacco da orgoglio calabrese :)
RispondiEliminaCon il sole e una fetta della tua deliziosa torta la giornata mi sorride:-) bacioni
RispondiEliminaCiao Renata! Spettacolo questa torta!!!! Un raggio di sole nella mia giornata grigia e uggiosa... Kiss
RispondiEliminaCiao Renata, bellissima la tua torta e con l'aggiunta del mandarino deve essere ancora piú buona. Anche qui sole, ma immagino che le nostre temperature siano un pochino diverse! Splendidi i tuoi cuccioli e lo stesso vale per le foto. Buona giornata, Babi
RispondiEliminaCiao Renata, ha un aspetto sofficissimo questa torta, immagino il profumo agrumato... grazie di aver partecipato con questo dolce e... (ti rispondo anche qui) certo! manda le ricette che vuoi :-)
RispondiEliminaHo anch'io questa ricetta e la volevo fare tra qualche giorno.....telepatia????!!!!!! Mi sa che ti ruberò la variante al mandarino, ma non so se riusciro' a farla riposare!!!!
RispondiEliminama che bella, non conoscevo questa ricettina, o magari mi era sfuggita...pur avendo i due libri della Parodi...bella la tua famiglia!!!
RispondiElimina@Artù
RispondiEliminaE' buonissima!!! Io sono una fan della Parodi e questa ricetta era nella sezione dolci di 4 libri pubblicati in edicola...Grazie mille
anche i bimbi ringraziano
Un bacio
@Monica
Ruba pure cara! la variante la rende molto gustosa...e se proprio non riesci ad aspettare credimi è buona uguale!
@Batù
Grazie
incrocio le dita e penso ad altre ricette...Ciaooooo
@Babi
Grazie! Non so da te ma qui alle 12 il giubbotto non riesci più a tenerlo...un bacio e grazie ancora
@Kiara
Sono felice d'illuminarti un pò con il caldo sole Calabrese...un bacio anche a te
@Ombretta
Ma che frase stupenda hai scritto...GRAZIE!
@Solitamente
Effettivamente...è un mare bellissimo...capisco il moto d'orgoglio
Ti abbraccio Calabresella
@Lolly
Grazie...non preoccuparti e grazie anche a Nani.Un bacio
@Elisabetta
GRAZIE MILLE!!!!Il tempo è veloce per tutti purtroppo...un bacio!
@Claudia
Sono curiosa della tua versione della torta ...grazie per tutte le cose carine che scrivi...Ti abbraccio
@Mariangela
Grazie bimba!
spero che tu possa trovarli...Un bacio donna tenace!
@Gemma
Grazie mille!!!Sei sempre così carina...
Un bacio
@Lia
Anch'io adoro il profumo d'agrumi nelle torte...penso che ne farò una per ciascun agrume che conosco..ingrasserò 10Kg ma sarò felice!Un bacio e grazie
Buona giornata a tutte e grazie ancora
Un raggio di sole nella mia grigia giornata. . . UN abbraccio Renata, ottima la torta!
RispondiEliminaCiao Renata!sono passata a trovarti e vedo con piacere una bellissima torta!
RispondiEliminaL'altra settimana ne ho fatta una simile, l'unica cosa è che mi è venuta amara! non capisco se è colpa della scorza o del succo:(
Bosogna che riprovi assolutamente a rifarla:O)
Buona serata!!
che bella torta profumata e raggiante!!!brava renata
RispondiElimina@Stefania
RispondiEliminaGrazie mille cara...Ti mando un bacio al profumo di mandarino della Calabria
Buona serata
@Suzy
Ciao
Grazie della visita!
è un piacere
tieni conto che in questa torta ho versato,quando era ancora calda il succo di 3 mandarini bollito con 3 cucchiai di zucchero a velo praticando dei buchini in superficie...forse è stato questo a renderla dolce...prova forse era questo...
Fammi sapere
A presto
@Speedy70
Grazie tantissimo!
Veramente.Un bacio
Bella questa torta! Mi unisco a tuoi lettori, passa a trovarmi ^_^ Ciao
RispondiEliminaTi copio la torta col succo di mandarini perché deve essere buonissima! Non so se conviene sostituire gli amaretti con le nocciole tritate perché sono proprio gli amaretti a rendere caratteristico il dolce. Magari per farli mangiare ai tuoi splendidi bimbi puoi evitare il liquore. Anche a Salerno sta facendo un tempo quasi estivo! Godiamoci i vantaggi di abitare al sud! Un abbraccio, Laura
RispondiEliminaciao Renata anche io da ora ti seguo,piacere di conoscerti....Che profumosa questa torta....Ora ne mangerei una fettona.....
RispondiEliminal'ho fatta tante volte è buonissimaaa..festeggiato bene cara?buona serata un bacione
RispondiEliminaCARISSIMA AUGURONIIIIII!!!!!.....meglio tardi che mai!!!!!
RispondiEliminaOttimi i pasticcini di ieri, la torta e sopratutto deliziosi i tuoi bimbi.
Un bacio gigante e 37 tiratine d'orecchio.
Sabina
il sole splende nella tua torta complimenti per le foto bellissimi i tuoi bimbi buona serata
RispondiElimina@Giovanna
RispondiEliminaGrazie mille..Una buona serata anche a te!Un bacio
@Sabina
Grazieeeeeeeeee Sabina
grazie di tutto anche del bacio gigante!
@Tina
Si! i festeggiamenti sono andati bene...tranne il momento di spegnere le candeline perchè i bimbi hanno fatto a turno per aiutarmi e alla fine non soffiavo mai!
@Lidia
Grazie di essere passata!!!
il piacere è tutto mio...
@Laura
Copia è veramente buona e poi diventa dentro un colore così giallo ...incredibile come il nostro sole insomma!
Un bacio e grazie dei consigli
@sednablu
Ciao! Grazie
Passerò sicuramente
Grazie a tutte ragazze e passate una buona serata
e come scrive Sabina:
Un bacio gigante a tutte!
Questa me l'ero proprio persa (in realtà la guardo solo ogni tanto), meno male che sei stata più attenta di me: deve essere davvero deliziosa e profumatissima!
RispondiEliminaGrazie Gellis
RispondiEliminaun bacio
Che spettacolo questa torta al mandarino! E che meraviglia il sole di questa stagione!
RispondiEliminaQuanto è vero Daniela!!!
RispondiEliminaè un sole che riscalda e conforta
forse in questa stagione più che in altre
Ti abbraccio