giovedì 29 settembre 2011

Muffin light!!!

Può capitare di avere voglia di dolce, può capitare che in casa non si trovi nulla per farlo come vorresti farlo e può capitare, ancora, (come sciagura finale) che tu sia a dieta... Si! Ma la voglia di qualcosa che ti addolcisca il palato resta, rimane lì, ferma sulle tue secche e povere papille gustative e allora che fare?
Ieri, travolta da questi eventi, non ho comunque mollato! Già ero piena di pensieri negativi e la mancanza di uova o burro non potevano di certo abbattermi...Volevo un dolcino da gustare dopo pranzo... allora l'avrei avuto!
Ecco i miei buonissimi MUFFIN super dietetici
Ho semplicemente sostituito uova e burro con due vasetti di yogurt bianco
aggiunto 4 cucchiai di zucchero,10 di farina,lievito e vanillina
Ho imburrato con quel poco di burro recuperato gli stampini da muffin,infarinati e versato il mio composto
Mele,cannella e zucchero di canna sopra....
in forno a 190°
Il risultato mi ha sorpreso, gonfi e morbidi,il sapore è simile a quello della brioche,credo che si presti a mille interpretazioni da provare e che non mancherò sicuramente di fare...
In ogni caso, in casa nostra, hanno riscosso successo!!!
Una bellissima giornata light o quasi a tutte.

Con questa ricetta partecipo al blog candy di Zampette in pasta

11 commenti:

  1. Ciao!
    Grazie per la visita, è un piacere conoscerti, mi sono unita ai tuoi sostenitori!
    Mi segno la tua variante per i muffin!!
    Grazie e a presto!

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  2. grazie farò la stessa cosa appena la lista riappare!!!
    per i muffin ottimi e dietetici, seguirò le tue eventuali modifiche per migliorarli...ne sono golosissima! a presto e grazie ancora

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  3. Ma che bontà...grazie della ricetta e scusa se ti copierò........

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  4. ciao Betta.Benvenuta!
    copia,copia pure sono veramente buoni questi muffin...e velocissimi da fare!
    poi mi saprai dire
    a presto.Ciao

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  5. Da segnare subito i tuoi muffin!!!Sono sempre alla ricerca di dolci light!!!!
    Ti sono venuti veramente bene!!!
    Grazie mille di partecipare al mio candy!!!
    In bocca al lupo!!!

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  6. grazie Laura e crepi il lupo

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  7. ciao carissima ricetta sorprendente e avrà un sapore delicato...da provare dopo capodanno..kiss

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  8. Grazie Paola!!!
    Un bacio anche a te

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  9. Ecco la ricetta light che cercavo! La consiglio subito ad una amica, ne andrà pazza! bravissima come sempre! un bacio

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  10. Ma guarda che bella versione leggera di muffin deliziosi!!! Da provare!

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  11. Ma sono quattro cucchiai di farina e 10 g di zucchero o 4 cucchiai di zucchero e 10 GR di farina?

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