martedì 29 novembre 2011

Torta all'arancia e mandarino.Sole di Calabria

Buon Martedì belle bimbe!!! Grazie ancora a tutte per gli auguri ...è stato un vero giorno di festa anche per merito vostro.. quindi GRAZIE ancora GRAZIE!!! 
Qui, mie care,ormai da giorni godiamo di un sole Estivo, un sole bellissimo...ed è proprio in omaggio a questo sole che ho deciso di fare la famosa torta all'arancia della Parodi...una torta semplice ma buonissima con una mia piccola variante data dal mandarino...

Ho iniziato mescolando 2 uova con 100g di zucchero a cui ho aggiunto il succo di 2 arance e la scorza grattugiata di una,80g di burro
 e solo alla fine 200g di farina e una bustina di lievito vanigliato

Versato il composto in una teglia imburrata e infarinata, ho messo in forno caldo a 170° per circa 30 minuti
Quando la torta era pronta,ancora calda, ho fatto tanti piccoli buchini con l'aiuto dello stecchino e ho versato sopra il succo di tre mandarini fatto bollire con circa 2/3 cucchiai di zucchero a velo
 Due fette ancora di mandarino per decorare
 ...e voilà la torta è servita!!!
 e il giorno dopo (lasciata riposare) è ancora più buona!
Se la torta simboleggia il sole...Eccolo nel mio giorno di festa...splendente!



Oggi ancora non so come sarà il tempo ma intanto, con il caffè, ho mangiato una bella fetta di torta e diciamo che comunque parto bene...vediamo solo dove arrivo...
Vi auguro una splendida giornata bimbe. 
un bacio grande.  Renata

Con questa ricetta partecipo al contest di BATUFFOLANDO
nella sezione dolci

29 commenti:

  1. mi piacciano moltissimo i dolci fatti con gli agrumi ...complimenti per i bellissimi bimbi ^__^
    lia

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  2. che buona tesoro, un profumino! adoro i dolci agrumosi e questa la tengo presente per la prossima volta che faccio una tortina!

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  3. Buongiorno Renata!
    Ecco, anche questa torta mi fa venire l'acquolina :-)
    Prima però devo assolutamente trovare il bergamotto, tu sai il perchè!!!!
    Buona giornata patata

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  4. Che bei bimbi!!!!! innanzitutto complimenti epr quello! Poi bellissime foto di un bellissimo mare!!!!invidiaaaaa ahahaahah ottima la tua torta all'arancia.. pensa che domencia ne ho fatta un'altra versione anche io! baci e buona giornata :-D

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  5. Ma che bontà adoro gli agrumi e ieri mi sono persa anche il tuo compleanno .... Mi dispiace ti faccio mille auguri ritardatari come sta diventando la sottoscritta una gran ritardataria e un grosso abbraccio .. .. che magnifico sole e che bei pupi ancora auguroni!

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  6. Con i mandarini della Calabria è ancora più buona questa meravigliosa torta!Scusami mi sono persa il tuo compleanno è un periodo pienissimo e non riesco a seguire tanto il blog..meno male che c'è Nani!!
    Tenerissimi come sempre i tuoi bimbi!Baci Lolly

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  7. Ma che belli i tuoi bimbi!!!! E poi ... ma chi ha un mare bello come il nostro?!??!! Ecco mi è preso attacco da orgoglio calabrese :)

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  8. Con il sole e una fetta della tua deliziosa torta la giornata mi sorride:-) bacioni

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  9. Ciao Renata! Spettacolo questa torta!!!! Un raggio di sole nella mia giornata grigia e uggiosa... Kiss

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  10. Ciao Renata, bellissima la tua torta e con l'aggiunta del mandarino deve essere ancora piú buona. Anche qui sole, ma immagino che le nostre temperature siano un pochino diverse! Splendidi i tuoi cuccioli e lo stesso vale per le foto. Buona giornata, Babi

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  11. Ciao Renata, ha un aspetto sofficissimo questa torta, immagino il profumo agrumato... grazie di aver partecipato con questo dolce e... (ti rispondo anche qui) certo! manda le ricette che vuoi :-)

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  12. Ho anch'io questa ricetta e la volevo fare tra qualche giorno.....telepatia????!!!!!! Mi sa che ti ruberò la variante al mandarino, ma non so se riusciro' a farla riposare!!!!

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  13. ma che bella, non conoscevo questa ricettina, o magari mi era sfuggita...pur avendo i due libri della Parodi...bella la tua famiglia!!!

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  14. @Artù
    E' buonissima!!! Io sono una fan della Parodi e questa ricetta era nella sezione dolci di 4 libri pubblicati in edicola...Grazie mille
    anche i bimbi ringraziano
    Un bacio

    @Monica
    Ruba pure cara! la variante la rende molto gustosa...e se proprio non riesci ad aspettare credimi è buona uguale!

    @Batù
    Grazie
    incrocio le dita e penso ad altre ricette...Ciaooooo

    @Babi
    Grazie! Non so da te ma qui alle 12 il giubbotto non riesci più a tenerlo...un bacio e grazie ancora

    @Kiara
    Sono felice d'illuminarti un pò con il caldo sole Calabrese...un bacio anche a te

    @Ombretta
    Ma che frase stupenda hai scritto...GRAZIE!

    @Solitamente
    Effettivamente...è un mare bellissimo...capisco il moto d'orgoglio
    Ti abbraccio Calabresella

    @Lolly
    Grazie...non preoccuparti e grazie anche a Nani.Un bacio

    @Elisabetta
    GRAZIE MILLE!!!!Il tempo è veloce per tutti purtroppo...un bacio!

    @Claudia
    Sono curiosa della tua versione della torta ...grazie per tutte le cose carine che scrivi...Ti abbraccio

    @Mariangela
    Grazie bimba!
    spero che tu possa trovarli...Un bacio donna tenace!

    @Gemma
    Grazie mille!!!Sei sempre così carina...
    Un bacio

    @Lia
    Anch'io adoro il profumo d'agrumi nelle torte...penso che ne farò una per ciascun agrume che conosco..ingrasserò 10Kg ma sarò felice!Un bacio e grazie

    Buona giornata a tutte e grazie ancora

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  15. Un raggio di sole nella mia grigia giornata. . . UN abbraccio Renata, ottima la torta!

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  16. Ciao Renata!sono passata a trovarti e vedo con piacere una bellissima torta!
    L'altra settimana ne ho fatta una simile, l'unica cosa è che mi è venuta amara! non capisco se è colpa della scorza o del succo:(
    Bosogna che riprovi assolutamente a rifarla:O)
    Buona serata!!

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  17. che bella torta profumata e raggiante!!!brava renata

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  18. @Stefania
    Grazie mille cara...Ti mando un bacio al profumo di mandarino della Calabria
    Buona serata

    @Suzy
    Ciao
    Grazie della visita!
    è un piacere
    tieni conto che in questa torta ho versato,quando era ancora calda il succo di 3 mandarini bollito con 3 cucchiai di zucchero a velo praticando dei buchini in superficie...forse è stato questo a renderla dolce...prova forse era questo...
    Fammi sapere
    A presto

    @Speedy70
    Grazie tantissimo!
    Veramente.Un bacio

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  19. Bella questa torta! Mi unisco a tuoi lettori, passa a trovarmi ^_^ Ciao

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  20. Ti copio la torta col succo di mandarini perché deve essere buonissima! Non so se conviene sostituire gli amaretti con le nocciole tritate perché sono proprio gli amaretti a rendere caratteristico il dolce. Magari per farli mangiare ai tuoi splendidi bimbi puoi evitare il liquore. Anche a Salerno sta facendo un tempo quasi estivo! Godiamoci i vantaggi di abitare al sud! Un abbraccio, Laura

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  21. ciao Renata anche io da ora ti seguo,piacere di conoscerti....Che profumosa questa torta....Ora ne mangerei una fettona.....

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  22. l'ho fatta tante volte è buonissimaaa..festeggiato bene cara?buona serata un bacione

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  23. CARISSIMA AUGURONIIIIII!!!!!.....meglio tardi che mai!!!!!
    Ottimi i pasticcini di ieri, la torta e sopratutto deliziosi i tuoi bimbi.
    Un bacio gigante e 37 tiratine d'orecchio.
    Sabina

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  24. il sole splende nella tua torta complimenti per le foto bellissimi i tuoi bimbi buona serata

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  25. @Giovanna
    Grazie mille..Una buona serata anche a te!Un bacio

    @Sabina
    Grazieeeeeeeeee Sabina
    grazie di tutto anche del bacio gigante!

    @Tina
    Si! i festeggiamenti sono andati bene...tranne il momento di spegnere le candeline perchè i bimbi hanno fatto a turno per aiutarmi e alla fine non soffiavo mai!

    @Lidia
    Grazie di essere passata!!!
    il piacere è tutto mio...

    @Laura
    Copia è veramente buona e poi diventa dentro un colore così giallo ...incredibile come il nostro sole insomma!
    Un bacio e grazie dei consigli

    @sednablu
    Ciao! Grazie
    Passerò sicuramente


    Grazie a tutte ragazze e passate una buona serata
    e come scrive Sabina:
    Un bacio gigante a tutte!

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  26. Questa me l'ero proprio persa (in realtà la guardo solo ogni tanto), meno male che sei stata più attenta di me: deve essere davvero deliziosa e profumatissima!

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  27. Che spettacolo questa torta al mandarino! E che meraviglia il sole di questa stagione!

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  28. Quanto è vero Daniela!!!
    è un sole che riscalda e conforta
    forse in questa stagione più che in altre
    Ti abbraccio

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